Куда пропали кабачки и баклажаны из магазинов

Как и когда правильно сажать кабачки семенами в открытый грунт в 2022 году

Кабачки считаются одним из самых диетических продуктов: продукт не только очень полезный, но и низкокалорийный. Вкушать плоды, выращенные на своем участке, — огромное удовольствие! Посадить кабачки можно 2 способами: на рассаду, сразу в открытый грунт семенами. Выращивание через рассаду позволяет быстрее получить урожай, зато посадка семян сразу на грядку доставляет меньше хлопот. В холодных регионах лучше сначала посеять на рассаду, а южных можно без сомнений сразу сажать семена в открытый грунт.

Когда сажать кабачки семенами в открытый грунт

Кабачки — это теплолюбивая культура, поэтому сажать ее в открытый грунт можно только тогда, когда минут риск возвратных весенних заморозков. Температура ниже -2°C легко погубить всходы. Посадку семян кабачков в открытый грунт можно производить после того, как первые 10 сантиметров поверхности почвы прогреются до +12-14°C, а ночная температура воздуха будет стабильно держаться выше 8 градусов тепла. Сроки высадки в разных регионах можно условно разделить следующим образом: В Средней полосе (Подмосковье) — сажать можно во второй половине мая, ближе к концу. В Сибири, на Урале, в Ленинградской области — посев производится в конце мая. На Юге — посеять культуру можно в середине апреля.

Важно! Высаживать рассаду кабачков в открытый грунт следует на 2 недели позже посева семян.

Сроки посадки кабачка по Лунному календарю 2022 года

Многие садоводы давно оценили пользу лунного календаря, который помогает выбирать наиболее оптимальное или неблагоприятное время для выполнения различных работ в огороде или с рассадой в домашних условиях. Если вы являетесь приверженцем такой стратегии, то предлагаю вам изучить сроки посадки кабачков рассадой и семенами в открытый грунт По Лунному календарю 2022 года: Благоприятные дни: в марте: 19, 20, 21, 22, 23, 24, 27, 28 число; в апреле: 5, 6, 7, 8, 9, 20, 24; в мае: 4, 5, 6, 7, 8, 9, 19, 20, 21, 22, 23; Неблагоприятные дни: в марте: 1, 2, 3, 16, 30; в апреле: 15, 16, 17, 29, 30; в мае: 14, 15, 16, 28, 29, 30.

Куда посадить кабачки в открытом грунте: выбор места

Место для выращивания кабачков в огороде должно быть обязательно солнечным. Но очень важно, чтобы в полдень (то есть в самое жаркое время суток) растения были притенены от прямых солнечных лучей, например, их может защищать тень от забора, деревьев, постройки. Также можно выделить и другие рекомендации по выбору места: Грядка также должна быть защищена от ветра, холодных сквозняков. Важно избегать кислых почв, если они преобладают на вашем участке, то обязательно раскислите почву на грядке. Важно избегать переувлажненных участков (например, локаций с высоким залеганием грунтовых вод). Рекомендуется избегать грядок, куда недавно вносились хлорсодержащие удобрения (культура плохо реагирует на хлор).

Совет! Не рекомендуется сажать кабачки рядом с другими представителями семейства Тыквенные (огурцы, тыквы, дыни, арбузы, патиссоны).

Выбирая грядку для посадки и выращивания кабачков, необходимо обязательно обращать внимание на севооборот и выбирать участок с правильными предшественниками: Хорошими предшественниками для кабачков на грядке являются картофель, капуста, свекла, морковь, лук, зелень, бобовые. Плохими предшественниками для кабачков являются все тыквенные (дыни, арбузы, огурцы, тыквы, сами кабачки). Сажать культуру на таком месте, где росли ее родственники, можно не менее, чем через 4 года.

Как подготовить грядку к посеву кабачка

Подготовка участка и грядки — стандартная процедура для любой культуры. Заняться этим вопросом лучше еще с осенью, или весной за несколько недель (в идеале за 4 недели, или хотя бы за 2-3). Подготовить грядку к посадке кабачков можно следующим образом: Перекопайте участок на штык лопаты (т. е. на глубину около 30-35 см). Под перекопку внесите минеральные удобрения: на 1 квадратный метр вносится 20 г сульфата калия, 30 г суперфосфата, 15 г аммиачной селитры.

Обратите внимание! Суперфосфат и сульфат калия желательно внести осенью, но допускается и весеннее внесение. А вот аммиачную селитру (и любое другое азотное удобрение) вносить нужно только весной!

Так как кабачки любят органику, то полезно добавить под перекопку органические удобрения: компост, перегной (или полуперепревший навоз). Непосредственно перед посевом нужно разрыхлить поверхность почвы граблями и разровнять.

Совет! За 7-10 дней до посева кабачков рекомендуется накрыть грядку агроволокном (спанбондом, лутрасилом) или пленкой. Такое укрытие дополнительно прогреет грядку.

Как сделать теплую грядку

Так как культура очень теплолюбивая, то Сажать кабачки лучше всего на теплых компостных грядках (или лунках), из-за процессов брожения температура в почве будет немного выше. Сделать теплые грядки или лунки можно по следующей схеме: Необходимо выкопать ямку на 2 штыка лопаты (около 50-60 см). Положите на дно ямы сорную траву (оптимально крапиву и сухую траву). Присыпьте траву обычной плодородной земли. За несколько суток до посадки нужно пролить лунки травяным забродившим настоем или препаратом Байкал М-1. Также подготовить грядку можно и другим образом: Летом или осенью разложите на участке скошенную траву. На следующий год весной полейте траву травяным забродившим настоем или препаратом Байкал М-1. Сверху положите слой плодородной земли. После посадки семян или рассады вокруг лунок или рассады разложите сухое сено.

Как подготовить семена кабачка к посадке в открытый грунт

Семена кабачков, как правило, обрабатывают преимущественно перед посадкой на рассаду в домашних условиях. А вот В открытый грунт семена лучше сеять сухими (то есть без подготовки). Дело в том, что набухшие после замачивания или пророщенные семена В случае возвратных ночных заморозков могут легко погибнуть. Однако для улучшения всхожести можно подготовить семена кабачков воздействием тепла. Например, перед посадкой положите бумажный пакетик с посевным материалом На солнечное место на одну неделю, или же положите на одну ночь На батарею. Тепло простимулирует механизмы роста и развития, и таким образом, улучшится всхожесть. Если вы на 100% уверены, что заморозки не вернутся, то можно перед посевом более эффективно обработать семена, рассмотрим основные способы подготовки: Замачивание в теплой воде. Залейте посадочный материал теплой отстоянной водой, оставьте на 2-3 часа. Для более быстрого и дружного прорастания всех семян эффективно Замочить в стимуляторе роста (например, Циркон), обработка производится по инструкции к препарату. Самой эффективной обработкой считается Проращивание семян кабачка. Благодаря такой подготовке, можно сразу выявить нежизнеспособные семена (они просто не прорастут), а также значительно ускорить появления всходов в открытом грунте. Просто накройте их в двух сторон тканью, увлажните водой, положите в пакет и оставьте в теплом месте с температурой около +24-26°C. Каждый день проверяйте семена, и когда они прорастут, сразу посадите их в грунт.

Важно! Вода для замачивания или проращивания должна быть обязательно отстоянная! Кабачок не переносит хлор.

Как правильно сажать кабачки в открытый грунт: схема посадки семян

Первое с чего нужно начать, это подготовить грядку, дождаться сроков, обработать семена (по желанию) и приступить к процедуре. Очень важно соблюдать схему посадки, при слишком близком расположении друг к другу растения будут мешать друг другу, испытывать недостаток питательных веществ. Правильно посадить кабачки семенами в открытый грунт поможет следующая пошаговая инструкция: Сделайте лунки на расстоянии 70 сантиметров друг от друга, глубина лунок — 3-4 см. Посадите семя на глубину 3-4 сантиметра. Если семена сухие (т. е. не подвергались обработке), то положите их на ребрышко. Если вы прорастили семена, то пророщенным донцем (ростков) вниз, при этом нужно обращаться с ними очень аккуратно, чтобы не повредить их. Если вы сажаете не пророщенные семена, то в одну лунку можно опустить 2-3 семени. Если какие-то семена не прорастут, в одной лунке у вас точно будет хотя бы одно растение. При прорастании нескольких семян, нужно будут потом удалить всходы, оставив одно самое сильное, хорошо развитое растение. Засыпьте лунки землей и произведите обильный полив. После высадки семян нужно разложить вокруг лунок сухое сено и сухую траву (при этом мульча не должна покрывать место вокруг лунок). Такая мульча будет сохранять влагу в почве и будет препятствовать прорастанию сорняков. Накройте грядку пленкой или укрывным материалом до прорастания всходов, потом обязательно сразу снимите ее. Если вы подозреваете, что возможны возвратные заморозки, то рекомендуется на дугах сделать небольшой парник из полиэтиленовой пленки или хотя бы накрыть каждую лунку обрезанными бутылками или пластиковыми стаканчиками.

Совет! Рассаду следует высаживать на расстоянии 80 см друг от друга методом перевалки.

Уход за кабачками в открытом грунте после посадки

Предоставив кабачкам правильный и полноценный уход после посадки в открытый грунт, можно получить хороший и богатый урожай. Давайте рассмотрим, какие мероприятия и как следует выполнять с овощной культурой: Когда всходы достигнут в высоту 5 сантиметров, полезно замульчировать участок вокруг растений. Например, перепревшими опилками, некислым торфом. Кабачкам на разных этапах развития необходим регулярный полив, культура очень требовательна к влаге. Поливать нужно по мере подсыхания верхнего слоя земли на грядке. Трудно сказать, с какой периодичностью нужно поливать кабачки, ведь все зависит от погодных условий. В среднем, поливать нужно 1 раз в 7-10 дней. При этом нельзя злоупотреблять процедурой, иначе возможно загнивание кончика кабачка. Вода для полива должна быть теплая (в идеале — 22 градуса), от холодной воды возможно загнивание завязей. За неделю до сбора урожая нужно прекратить полив, чтобы снизить вероятность загнивания плодов. Если вы сажали в одно лунку несколько семян, то не забудьте проредить растения. Оставить нужно 1 самое сильное растение. При выращивании кабачков в теплице или парнике необходимо регулярно проветривать, не допуская повышенной влажности (культура не любит ее). Когда у кабачка вырастит 4-5 настоящий лист, следует произвести окучивание посадок. Процедура простимулирует рост боковых корней. Полезно периодически рыхлить почву, чтобы избежать появления земляной корки. Для максимального урожая необходимо привлечь на садовый участок как можно больше насекомых-опылителей во время цветения растения. Как вариант, можно опрыскать растения следующим раствором: 100 грамм сахара, 2 грамма борной кислоты растворяется в 10 литрах воды.

Привлечь насекомых-опылителей можно и другим способом: посадить рядом с кабачковой грядкой цветы Бархатцы. Также такое благоприятное соседство защитит растения от нематоды.

Короли дефицита: какие продукты пропадут из магазинов

МОСКВА, 3 мар — ПРАЙМ, Елена Гуринович. Несмотря на то, что новые санкции в отношении России в первую очередь касаются финансового сектора и поставок технологий в страну, россияне стали покупать некоторые товары впрок. Прежде всего, это бытовая техника и продукты питания. Агентство «Прайм» решило выяснить, дефицит каких продуктов действительно может сформироваться, как с этим будут бороться власти и нужны ли запасы в принципе. За последние дни российская валюта значительно потеряла в весе по отношению к доллару и евро. Несмотря на увеличение более чем в два раза ключевой ставки банка России (в понедельник ее подняли до 20% годовых), в среду доллар рос до отметки 104 рубля, евро торговался около 114 рублей.

Считаем деньги. Куда пойдет триллион из кубышки

Россияне, основываясь на опыте предыдущих ситуаций с таким ослаблением курса рубля, стали запасаться товарами, закупаемыми за границей. Подстегивают ажиотаж сообщения о закрытии на территории страны зарубежных магазинов. В частности, в среду российский ритейлер re:Store американской компании Apple закрыл свои магазины в Москве. Изначально никаких объявлений об этом не было. Позднее пресс-служба Inventive Retail Group (управляет розничными сетями re:Store, Samsung, Nike и другими специализированными магазинами) сообщила, что торговые точки закрыты временно, в ближайшее время они продолжат работу в штатном режиме. Пресс-секретарь российского президента Дмитрий Песков во вторник заявил, что через какое-то количество дней эмоции россиян по поводу закупки впрок товаров поутихнут, вернется трезвая оценка происходящего. ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ДОКТРИНА Обеспечение продовольственный безопасности в России осуществляется более чем стабильно, это подкрепляется нормами Доктрины продбезопасности страны, напомнил управляющий партнер Экспертной группы Veta Илья Жарский. Фактически каждому гражданину страны гарантирован доступ к пище, необходимой для поддержания нормального образа жизни. Конечно, ключевым понятием здесь является гарантия наличия продуктов питания, и проблемы инфляции и экономической стабильности тут не описаны. Как и условия для производства этих самых продуктов.

Эксперт назвал, какая мера может удержать доллар в рамках 90-110 рублей

«Сейчас действительно из-за геополитической обстановки может сложиться неоднозначная ситуация — очередной взрывной спрос на базовые продукты питания и некоторые непродовольственные товары, а также неминуемое повышение цен в силу удорожания кредитов для бизнеса», — отметил собеседник агентства. Однако касаемо именно продовольственного вопроса опасения могут быть минимальны, считает он, так как во многом благодаря первому этапу санкций, принятых после 2014 года, российские аграрии действительно смогли сформировать базу, с которой большей части необходимых для жизни продуктов питания должно хватить всем. ВЫРАСТИЛИ САМИ Россия на 100% может себя обеспечить зерном, мясом, сахаром, растительным маслом и рыбой. Уровень производства таких позиций как яйца, картофель, овощи, некоторые фрукты составляет примерно 80-85% от общего запроса со стороны потребителей, рассказал Жарский. Как рассказали в Рыбном союзе, обеспечение России рыбой находится на высоком уровне, исключение составляют морепродукты (в первую очередь креветка), а также дорогие аквакультурные сорта рыбы, такие как дорадо, семга, сибас. «По многим сортам рыб был определённый экспортно-импортный баланс. Так, например, в прошлом году на экспорт Россия отправила 192 тысяч тонн сельди. Но при этом российским рыбопереработчикам не хватало крупной сельди для производства пресервов, поэтому мы импортировали атлантическую сельдь, которая крупнее тихоокеанской. Было ввезено 88,5 тысяч тонн сельди», — рассказали в Рыбном союзе. В «Союзмолоке» в свою очередь добавили, что молочной продукцией Россия обеспечивает себя на 84%, а в рамках Союзного государства с Республикой Беларусь — более, чем на 100%. «В части производства сыров за последние семь лет серьезно возросли инвестиции в сектор — более чем на 300% и составили 47 млрд рублей», — отметили в союзе. Что касается импорта, то молочные товары поставляют в Россию также Сербия и Швейцария, но их объёмы незначительны и потребитель вряд ли заметит изменения на полке. «С плодоовощными культурами в стране в целом тоже все достаточно хорошо — на РФ вместе с Украиной приходится более четверти мирового урожая пшеницы» — добавил руководитель отдела аналитических исследований «Высшей школы управления финансами» Михаил Коган. ПРИВЫЧНАЯ ЭКЗОТИКА Однако россияне каждый день едят и считают базовыми те продукты, которые еще 30 лет назад были диковинкой. Бананы, оливки и оливковое масло, кофе — в России не растут и вряд ли будут. Меньшее число россиян успели привыкнуть к импортному алкоголю и швейцарскому шоколаду.

Эксперт рассказал, куда Россия может перенаправить нефть и газ из Европы

В большей мере страна закупает некоторые виды мясной и масложировой продукции, а также определенные позиции фруктов (цитрусовые, бананы, авокадо, манго и т. п.), ягоды, чай, кофе, рыбу и морепродукты, зерновые. «Также есть категория в структуре импорта как «прочая продукция АПК», видимо речь идет о ряде позиций, которые из-за климатических условий в нашей стране расти не могут», — перечисляет Жарский. Если говорить о крупнейших поставщиках перечисленных видов продуктов в нашу страну, то среди них нет стран, которые сейчас ввели против РФ жесткие экономические санкции: поставки идут преимущественно из стран СНГ, в том числе Белоруссии, а также Турции, Эквадора, Бразилии, Таиланда, Вьетнама, Египта и других стран, добавляет он. АННУШКА РАЗЛИЛА МАСЛО Отдельно стоит отметить ситуацию с оливковым маслом: сырье для его производства у нас не растет, а основные страны-импортеры являются членами Евросоюза. Это Испания, Италия и Греция.

Эксперт назвал выгодную альтернативу доллару

«Потенциально поставки масла могут быть прекращены или пересмотрены (в случае самого жесткого сценария ответных мер западных стран), однако это бизнес и это прибыльный бизнес, поэтому тут могут быть нюансы и попытки обхода», — отметил Жарский. Кроме того, не стоит забывать, что помимо европейских производителей оливковое масло производят в Тунисе, Турции, Чили и Сирии, поэтому в данном случае вопрос будет решаться пересмотром поставщиков, другая проблема что ассортимент будет возможно более узкий, добавил собеседник агентства. ЖДАТЬ ЛИ ПУСТЫХ ПОЛОК Шанс полностью пропасть с прилавков есть у продуктов далеко не первой необходимости. Традиционно именно они попадают «под раздачу» и являются настоящими «королями дефицита». «Есть значительная доля поставок, например, тех же кондитерских изделий и разных продуктовых позиций из Евросоюза и США, которые в период продуктового эмбарго избежали ограничений — это если говорить глобально разного рода шоколадная продукция, печенья, напитки — в том числе алкоголь. Вероятность, того что даже эти позиции теперь подпадут «под нож» ответных мер остается, но пока строить столь очевидные прогнозы мы бы не стали», — пояснил Жарский. Как рассказали «Прайм» в «Союзмолоке», санкции могут усилить риски, связанные с возможным разрывом логистических цепочек и ограничением поставок компонентов оборудования для пищевой индустрии. Игроки отрасли уже ищут варианты купирования этих рисков. ДЕШЕВЛЕ НЕ БУДЕТ Эксперты сходятся во мнении, что в случае отказа ряда стран от поставок российской продукции ожидать снижения цен на полках не стоит. Во-первых, рынков сбыта на российские продукты значительно больше, чем стран, вводящих санкции. «Россия сейчас является одним из крупнейших мировых экспортёров продовольствия по некоторым позициям — в частности зерно, масложировая продукция, рыба и морепродукты. В рейтинге мировых экспортеров мы находимся на 17 месте. Среди ключевых потребителей зерна — Турция и Египет. Ключевые покупатели остальной продукции АПК — страны ЕС, Китай, Южная Корея, Казахстан. В принципе отказ ЕС от нашей продукции если и создаст дискомфорт для производителей, то он, вероятнее всего, будет временный и не должен нанести серьезного экономического урона для них», — прогнозирует Жарский.

Россиянам рассказали, на каких самолетах они теперь будут летать

В «Рыбном союзе» также считают, что если и будет корректировка цен, то в большую сторону. Если говорить о красной икре, цены на которую росли все второе полугодие 2021 года, то и она в случае гипотетического запрета на экспорт не подешевеет. «По предварительным прогнозам, на Дальнем Востоке вылов лососей может составить всего 264 тысяч тонн. Это самый низкий ожидаемый уровень вылова за последние 12 лет. Соответственно цены на икру, даже если вся она останется в России, будут высокими», — отметили в союзе. В «Союзмолоке» рассказали, что рост цен на молочные продукты в 2022 году неизбежен. И причина кроется не в санкциях или ответных мерах. «В 2021 году мы наблюдали серьезный рост себестоимости как в сырье, так и в готовой продукции. В среднем себестоимость производства литра молока выросла за 2021 год на 15-16%. Серьезно увеличилась себестоимость и в части переработки — на 14-16% в зависимости от категории молочной продукции», — рассказал собеседник агентства. Драйверами роста себестоимости в последние несколько лет выступают корма, заработная плата, девальвация национальной валюты, минеральные удобрения, электроэнергия, дизельное топливо и общая инфляция. Рост ключевой ставки Банка России до 20% прибавит к этому дорогие кредиты для бизнеса. При этом рост себестоимости не был компенсирован в 2021 году ростом цен на полке и на ферме, отметили в «Союзмолоке». «Молоко и молочная продукция относятся к социально-значимой категории товаров, и производителю не так просто переложить рост себестоимости продукции в цену на полке, особенно в условиях сокращения реально располагаемых доходов населения. Производители до текущего момента предпочитали жертвовать своей рентабельностью, но сохранять потребление, однако в этом году у многих такая возможность иссякла, что будет неизбежно оказывать давление на цены», — подытожили в союзе.