Можно ли кормить синичек пшеном зимой

Можно ли кормить птиц пшеном

Споры почему нельзя кормить птиц пшеном зимой ведутся в интернете долгие годы. Особенно яро переживают за судьбу синичек, накормленных пшенной крупой. Я считаю, что пшено можно давать любым птицам и оно не навредит животным, и сейчас попытаюсь отстоять свою точку зрения. Если у вас имеются доказательства обратного, то приведите их в комментариях.

Почему нельзя: версии вредности пшена для птиц

Существует несколько теорий, почему пшено нельзя давать птицам: крупа окисляется на воздухе и становится ядовитой; на поверхности крупы находится множество бактерий; пшено разбухает в зобу птиц; низкая питательная ценность; не подходит для ряда птиц; можно давать только после термической обработки.

Окисление крупы

Действительно, пшено хранится гораздо хуже других круп из-за шлифовки и высокого содержания линоленовой кислоты. Во время длительного хранения происходит гидролиз жиров, что ведет к накоплению свободных жирных кислот. Для определения качества пшена используется параметр КЧЖ (кислотное жирное число), если он выше 80, то такую крупу нельзя использовать в пищу — ее не допускают в продажу. На скорость окисления липидов влияют температура и влажность среды, в которой хранится пшено. Чем выше температура и влажность, тем скорее крупа пропадет. Но когда мы подкармливаем птиц, то на улице стоит мороз и скорость окисления замедлена. Варка не устраняет проблему испорченного пшена — каша будет горькая. Проводимые органолептические исследования[5] подтверждают, что каши из круп с КЧЖ больше 100 имеют горький, неприятный вкус. Поэтому, если вы готовите себе пшенную кашу и ее вкус вас устраивает, то никаких вредных окислов на поверхности крупинок нет и в кормушке они не появятся. Пшено — крупа полученная из проса, путем удаления шлифовкой цветковых пленок, плодовых и семечковых оболочек, зародыша. О свежести пшена говорит цвет — качественная крупа имеет желтый окрас. При длительном хранении цвет тускнеет.

Бактериальная и грибковая порча

Любой продукт питания подвержен обсеменению и порче бактериями и плесневыми грибами. Но все продукты обязательно проходят ветеринарный контроль. Если же такие продукты как-то смогут попасть в свободную продажу, то тут стоит в первую очередь переживать за собственное здоровье. Наличие бактерий и спор грибов на поверхности пшена является патологическим исключением, а не правилом. Если у пшена вышел срок годности, оно поменяло цвет или появился неприятный запах, то такое пшено не стоит давать птицам в корм. Как не стоит его употреблять в пищу самому. А если это нормальное пшено, которое вы едите постоянно, то никаких опасных инфекций на нем нет. Сало и другие животные продукты во время оттепели портится куда быстрее пшена, но про него нет таких ярых споров.

Пшено разбухнет и разорвет птицу

Этот миф из разряда фантастики. О его несостоятельности говорят несколько фактов: Замоченное пшено увеличивается в объеме не многим более других круп. Просо является обычным кормом для птиц и входит практически во все смеси. А это тоже самое пшено, и точно также набухнет. Пшено не является популярным кормом для большинства птиц — только воробьи от него без ума. Синицы предпочтут искать другой корм, чем плотно набивать желудок пшенкой.

Пшено не калорийно и не подходит для синиц

Синичка — очень мелкая птичка с бешеным обменом веществ. Ей требуется много энергии, который она получает из жирных продуктов (сало, семечки). О том чем кормить синичек я писал в предыдущей статье — Что едят синицы: сало, семена и необычные вкусы птиц зимой Пшено значительно уступает по калорийности подсолнечнику и животным жирам. Но в рационе синиц пшено занимает очень малую долю, как я уже писал выше, поэтому недостаток энергии синяя птичка пополнит в другой пище. Зато пшенка позволит восполнить недостаток в других важных веществах, ведь чем разнообразнее рацион — тем лучше. Более того, пшенная крупа отлично поедается воробьями. А вот семечки и сало их интересуют слабо.

Необходимость термической обработки

Промывание крупы и последующая варка позволяют снизить кислотное жирное кисло, отвечающее за горький вкус пшена. Но если пшено испорчено, то и варка тут не поможет. Плюсы и минусы варки пшена для кормления птиц: размягчает; упрощает усвоение; легко портится в оттепель; промерзает в холод и становится недоступным для большинства птиц. Как видно варка пшена не является обязательным условием и может больше навредить птицам или лишить их доступного корма.

Почему можно: опыты и мнения экспертов

Я не являюсь экспертом-орнитологом и не могу быть последней инстанцией в этом споре. Но и принимать на веру любое мнение в интернете я не могу. Поэтому я ссылаюсь на опыт компетентных в этом вопросе людей. Если у вас есть аналогичная информация, подтверждающая вредность пшена, то поделитесь ею.

Кормление цыплят

Пшено является распространенным кормом для цыплят на приусадебных участках. Но и в промышленном птицеводстве пшенку включают в состав комбикормов. Так опыт[1] по кормлению цыплят-бройлеров в возрасте от 1 до 6 дней показал хорошую эффективность применения пшена как корма для молодой птицы. Состав опытных рационов. Автор: Егоров И. А. [1] В опыте использовались две группы цыплят-бройлеров. Одну кормили стандартным комбикормом, а для другой рацион изменили и комбикорм стал содержать 30% пшена. Привесы показали, что опытная группа бройлеров не только не отставала в развитии, но и немного превышала контрольных цыплят. Аналогичные опыты проводились и с цыплятами яичных пород кур. Таким образом, пшено является хорошим кормом для цыплят. А его недостаток — оно дороже стандартного комбикорма. Так если пшено не вредит суточным цыплятам, то может ли оно навредить взрослым диким птицам?

Мнение К. Н. Благосклонова

В своей книге «Охрана и привлечение птиц, полезных в сельском хозяйстве»[3], Благосклонов пишет, что пшено и просо являются излюбленным кормом многих птиц и даже синицы неплохо поедают такую крупу. В других своих работах[2] Благосклонов также описывает возможность подкормки птиц пшеном. Он замечает, что этот корм очень любят воробьи, а чечетки, чижи и синицы обращают на него гораздо меньше внимания. Поэтому пшено не стоит использовать если вы не хотите привлечь на кормушку воробьев, но никаких отрицательных моментов кормления птиц пшенной крупой автором не замечено.

Константин Николаевич Благосклонов (1910–1985) — орнитолог, кандидат биологических наук, научный сотрудник каф. зоологии позвоночных Биофака МГУ. Один из организаторов Всесоюзного Дня птиц и биологических олимпиад школьников в МГУ, организатор юношеской секции ВООП. Один из организаторов первой в стране дружины по охране природы. Автор более 550 научных и научно-популярных публикаций, включая 15 книг.

Мнение Стекленовой А. И.

Анна Игоревна рекомендует[5] использовать для кормления птиц овсянку и пшенку. При этом отмечая, что пшено окисляется и теряет часть своих полезных свойств, поэтому рекомендует отдавать предпочтение просу. Но о негативных моментах использования пшена она не сообщает.

Анна Игоревна Стекленева, заведующая лабораторией экологического воспитания Института Цитологии и Генетики Сибирского отделения Российской академии наук (Станция юного натуралиста).

Заключение

О вреде пшена для птиц много говорят в интернете. Что если этот корм положить зимой в кормушку, то все пернатые мигом сгинут в мучительных муках. Но каких-либо достоверных фактов этому нет. У пшена есть ряд положительных качеств: оно доступно; оно сравнительно долго лежит в кормушке; повышает разнообразие корма; увеличивает видовой состав на кормушке. Тем же синицам пшено не очень нравится, но и они периодически его клюют. А вот для воробьев пшенку можно считать кормом №1. Также замечены в поедании желтой крупы чечетки и чижи. Для синиц семечки на первом месте, а вот воробью пшено нравится гораздо больше Я считаю, что нужно насыпать разного корма, чтобы у птиц был выбор. А часто выбор бывает не между кормами, а между пшеном и смертью от голода. Более того, птицы не прочь кормиться на помойках, где качество рациона ни кто не проконтролирует. Поэтому — кормите птиц пшеном и будет всем счастье!

Чем кормить синичек зимой?

Птицам, которые прилетают в наши края зимовать, очень трудно в самое холодное время года найти себе хоть какое-нибудь пропитание. Все насекомые в спячке. Растительная пища в виде плодов и ягод, даже если и осталась ещё где-то, то уж наверняка покрыта снегом. И если от холода птиц спасают их тёплые перья, то от голода мало, что может их спасти. Здесь на помощь пернатым приходят люди. Они устраивают кормушки и подкормочные площадки, для того чтобы птичкам легче было пережить суровое время года. Но стоит помнить о том, что, стремясь к лучшему, им можно ненароком навредить, и важно знать, чем можно кормить синичек зимой.

Общие правила кормления

Прежде всего, важно помнить: речь идет только о подкормке, поэтому еды должно быть столько, чтобы ваши пернатые подопечные съедали ее за один раз. Усиленный рацион оправдан лишь в сильные морозы. Это может показаться жестоким, но если давать синичкам слишком много корма, то они быстро привыкнут к «легкой» жизни и утратят способность искать пропитание самостоятельно. Для обустройства птичьей столовой желательно найти укромное местечко, расположенное достаточно высоко над землей, чтобы до него не добрались грызуны и домашние животные. Приурочьте кормление к определенному времени, и умница синичка быстро усвоит распорядок дня. Месяцы, когда синицы (и другие зимующие в городе птицы), нуждаются в подкормке: с начала ноября до середины апреля. Важно учесть, что синичке необходимо придерживаться определенной «диеты». Под запретом: Любой хлеб, выпеченный на дрожжах, который становится причиной брожения в желудке, Жареные продукты, все соленое, острое, сладкое. Сырые крупы, молочные продукты, картофель, капуста, горох. Лучшим угощением для желтогрудой крошечной птахи станут: Любые сырые семечки: тыквы, льна подсолнуха; Сушеные ягоды рябины, боярышника, клюквы, брусники; Раздробленный миндаль, арахис грецкие орешки (тоже сырые); Мелко раскрошенное крутое яйцо, кусочки яблока, пресный хлеб. И, конечно, сало.

Чем кормить?

Кормить птичек зимой можно следующим, они едят: Не жареными семенами подсолнуха, дыни, тыквы, арбуза. Не соленым салом (при температуре воздуха ниже -5 градусов (чтобы не испортилось). Чтобы не замерзнуть, маленькой птичке нужна достаточно толстая жировая прослойка, и сало – самый лучший продукт, способный помочь ей в этом. Но следует помнить, что сало должно быть только свежим. Продукт соленый, копченый, жареный и т. д. принесет больше вреда, чем пользы, нарушая процесс пищеварения. Сушеными ягодами: красной и черной рябины, боярышника, ирги, шиповника, черники, бузины (в этом году отменный урожай рябины и боярышника. Можно уже сейчас собирать и сушить). Семенами кукурузы и конопли. Зерном (рожь, кукуруза, пшеница, овес, пшено). Сухофруктами и сушеной вишней. Орешками (лещиной, арахисом, грецкие маслянистые орехи очень полезны, но их лучше измельчить). Малосоленым сыром, порезанным мелкими кубиками. Можно в сливочное масло добавить семечек и разных зернышек, заморозить кусочки в морозилке, продеть в них веревочки и развесить на деревьях. Заготовленными семенами диких растений: конского щавеля, репейника, лебеды, череды, бука, сосны, ели, липы, клена, сирени, березы, шишечками хмеля. Сухими крошками белого хлеба. Готовыми смесями для птиц из зоомагазина (но это дорого). Кому не жалко, можно иногда побаловать мелко нарезанными кусочками мяса, нежирным творогом и крутым яйцом. Добавлять корм в кормушку желательно в одно и то же время, чтобы выработать условный рефлекс, и не чаще 2-3 раз за день, иначе птицы совсем разучатся добывать себе корм сами. Самая важная подкормка — перед наступлением сумерек, чтобы птицы были сытыми к ночи.

Чем нельзя кормить?

Нельзя прежде всего кормить ничем соленым (салом, семечками, фисташками, чипсами, крекерами). Птицам тяжело выводить из организма лишнюю соль, поскольку у них нет потовых желез. Вся работа ложится на почки, а они могут не выдержать повышенной нагрузки. Кроме того, некоторые соли откладываются в суставах, что нарушит работу опорно-двигательной системы птицы и причинит ей сильную боль. Нельзя кормить птиц ничем сладким. Жареными семечками и фундуком. Опасность для синиц представляют жиры, от избытка которых страдают печень и поджелудочная железа, а также канцерогены такой пищи. Нельзя никогда кормить птиц ржаным (черным) хлебом. Он очень быстро начинает бродить, часто уже в зобе птицы, затрудняя, а в отдельных случаях и перекрывая дыхание, поскольку расширенный от газов зоб давит на трахею. Также нельзя кормить свежим пшеничным (белым) хлебом. Он вызывает несварение желудка, поскольку превращается в клейкую массу, с трудом продвигаемую по пищеварительной системе. Нельзя предлагать синицам заплесневевший хлеб или испортившуюся крупу. Нельзя скармливать синицам ядра (семена) из косточек вишни, персика, абрикоса, а также миндаль. Они богаты синильной кислотой и даже для человека их чрезмерное употребление чревато отравлением. Нельзя кормить синиц очищенным пшеном. Очищенное от пленчатых оболочек, оно покрыто мелкой горькой пылью, которую хозяйки перед готовкой смывают горячей водой. Особенно опасно старое, прогорклое пшено, на поверхности которого присутствуют окисленные жиры. Не следует давать птицам картофель. Сырые клубни содержат алкалоид соланин, которого птице для серьезного отравления достаточно крошечного количества. Отварной картофель можно рассматривать как почти чистый крахмал – пищу крайне тяжелую для птичьей пищеварительной системы. То же касается и риса – кормить им птиц не стоит. Нельзя давать синицам грибы. Эти организмы активно накапливают тяжелые и радиоактивные металлы, могут нести на себе споры клостридий, вызывающих ботулизм. Никаких консервов! Помимо самого продукта, они содержат уксус, сахар, соль, специи, консерванты и ароматизаторы, совершенно излишние в птичьем рационе. Нельзя давать птицам мягкие и гранулированные корма для кошек и собак, особенно эконом-класса. В их составе есть соя, дрожжи, жир и аттрактанты – усилители вкуса, призванные заставить животное поедать неестественный для него корм. Нельзя кормить комбикормом для кур. И главное, необходимо запомнить, что нельзя кормить синиц в один день и забрасывать в другой — птички потратят много энергии и драгоценного времени (в короткий зимний день) на посещение пустой кормушки. Потом они уже могут не успеть наесться досыта к наступлению темноты — и к утру замерзнут и погибнут! Подкармливать синиц можно только регулярно 2-3 раза каждый день.

Чем синицы питаются в дикой природе?

В теплый период года синицы питаются мелкими беспозвоночными и их личинками, уничтожая большое количество лесных вредителей. Основу их рациона составляют гусеницы бабочек, пауки, долгоносики, жуки, двукрылые (мухи, комары, мошки — которые кстати могут переносить опасные для человека заболевания), клопы, тли. Синички даже могут поедать тараканов, кузнечиков и сверчков; стрекоз и уховерток, муравьев и даже пчел и клещей. Осенью и зимой в рационе синиц возрастает роль разнообразных растительных кормов, в том числе семян европейского бука и лещины. Также они подбирают на полях зерна ржи, кукурузы, пшеницы, овса. Кроме того, синички поедают плоды и семена cосны, ели, липы, клёна, берёзы, сирени, конского щавеля, лопуха, пикульников, красной бузины, рябины, ирги, черники, конопли и подсолнечника. В отличие от других видов синиц, таких как лазоревка и московка, собственных зимних запасов большая синица не делает, однако умело находит и употребляет в пищу корма, спрятанные другими птицами. Иногда большая синица даже ест падаль. Большие синицы часто посещают птичьи кормушки, поэтому этим птичкам мы можем помочь наиболее часто.