Какую зелень можно выращивать зимой в квартире

6 овощей, которые вы можете вырастить на подоконнике

Зимой так хочется свежей зелени, ароматных ягод, фруктов и овощей. Хочется, но рука бессознательно кладёт назад только что взятый пакет с турецкими помидорами и огурцами… Поди ты знай, сколько там живого-настоящего.
Овощи можно выращивать дома на подоконнике А представьте: и огурцы, и помидоры, и перец, и зелень в самый разгар зимы вы сами можете вырастить, не выходя из дома — на своих двух-трёх подоконниках! И попутно создать дачный летний пейзаж прямо в своей квартире. Нет-нет, без шуток, если вы сегодня решитесь, а завтра пойдёте в магазин за семенами, то 8 марта у вас на кустах уже могут появиться первые огурчики, а подросшие кустики помидоров, перца и фасоли сделают ваш подоконник по-летнему зелёным и радостным! А давайте мы вас убедим в том, что это интересно, увлекательно, важно, нужно и совсем несложно! Мы можем вырастить дома огурцы, помидоры, перец сладкий и горький, морковь, фасоль, чеснок, сельдерей, зелень… о-о-о, как много всего!
Ну что, давайте по-порядку?

Огурцы

Вырастить дома огурцы — затея очень заманчивая. Вы только представьте: просыпаетесь в середине марта, подходите к окну, срываете парочку молоденьких огурчиков с зелёного куста, и через пять минут на столе — полезный овощной салатик… А какой запах по всей квартире!
Вырастить дома огурцы — затея очень заманчивая Если у вас сейчас промелькнула мысль: «А может и мне стоит попробовать?» — вот несколько аргументов, которые помогут определиться: Огурцы растут очень быстро: буквально через 7-9 недель после посадки вы сможете резать салат из своих зеленцов! Вырастить огурцы дома вполне по силам не только дачнику, который уже «собаку съел» в овощеводстве, но даже неопытному в этом деле городскому жителю. И контрольный выстрел: вы только представьте себе, в какой восторг приведут друзей, коллег и соседей молоденькие огурчики на вашем подоконнике! Вы надолго станете объектом ахов и охов)) Стоп-стоп, не надо срочно бежать за семенами, которые у вас заготовлены для дачных грядок! Всё по порядку. Сначала внимательно читаем, что необходимо знать и учитывать при домашнем выращивании огурцов.

Подходящие сорта

Не все сорта огурцов подойдут для комнатного выращивания. Выбирать нужно Самоопыляемые Гибриды. Лучше всего, если они будут Раннеспелые. Ещё лучше — если они еще и Кустовые. И к тому же — Теневыносливые)) ‘Маринда F1’ ‘Онежский F1’ ‘Маша F1’ ‘Конни F1’ ‘Легенда F1’ ‘Клавдия F1’ ‘Татьяна F1’ ‘Серёжа F1’ Не все сорта огурцов подойдут для комнатного выращивания ‘Грибовчанка’ ‘Дебют’ ‘Зозуля’ ‘Регтайм’ ‘Вавилон’ ‘Апрельский’ ‘Полет’ ‘Ухажер’ ‘Атлет’ ‘Королёк’ ‘НИИОХ-412’ ‘Кукарача’ Если вы только начинаете выращивать огурцы дома — выбирайте из этих сортов и гибридов, не прогадаете. Найти в продаже семена вам поможет наш маркет, где представлены товары крупнейших интернет-магазинов. Там представлены многие сорта и гибриды, описанные в этой статье. Посмотреть подборку, сравнить цены и выбрать сорта огурцов для выращивания на подоконнике.

Необходимые условия

Светолюбивы, поэтому для их выращивания лучше всего подойдёт восточная или южная сторона квартиры (дома). Если света не хватает (а чаще всего это именно так), нужно будет организовать дополнительное освещение люминесцентными лампами. Теплолюбивы, им нужна температура выше +20°C (не менее +22. +24°C днём). Влаголюбивы, поэтому почва должна быть всегда увлажнённой (в меру, не перелитой).

Томаты

Красный томат — овощ явно не зимний и не весенний. Поэтому свежие помидоры со своего огорода в апреле и мае — это непередаваемое удовольствие (да и гордость, что ни говори!). Многие не решаются выращивать томаты в квартире, боясь, что у них это попросту не получится. А знаете, усыпанные красными плодами кусты на подоконнике — это только на первый взгляд «ужас как сложно». Вырастить помидоры в домашних условиях может любой человек. Растят же почти все в своих квартирах цветы, а ведь это процесс ничуть не менее сложный 🙂
Вырастить помидоры в домашних условиях может любой человек Если вы загорелись желанием попробовать свои силы в выращивании домашних томатов, прислушайтесь к советам наших опытных дачников.

Подходящие сорта

Для домашнего огорода подойдут Самоопыляемые гибриды. Не связывайтесь с высокорослыми сортами — намучаетесь. Лучше выбрать Низкорослые (или даже карликовые). Также стоит пожертвовать любовью к крупным помидорам, лучше посадить Мелкоплодные сорта — они быстрее и легче поспеют. ‘Балконное чудо’ ‘Комнатный сюрприз’ ‘Балконный красный F1’ ‘Аляска’ ‘Бетта’ ‘Жемчужина красная’ ‘Жемчужина жёлтая’ ‘Бонсай’ ‘Японский комнатный’ ‘Новость Канады’ ‘Минибел’ ‘Бонсай микро F1’ ‘Пиноккио’ ‘Флорида петит’ ‘Черри Пигмей’ ‘Лиза F1’ ‘Зеленушка F1’ ‘Черри’ ‘Талисма’ ‘Жёлтая груша’ ‘Перуанский домашний’ ‘Ильди’
Для домашнего огорода подойдут самоопыляемые гибриды Совет: вам в магазине предложат достаточно много сортов томатов, уверяя, что они прекрасно подходят для домашнего выращивания. Слушая это и веря продавцу, вы всё-таки внимательно прочитайте, что написано на упаковке: на нужных нам пакетиках есть специальные пометки «Домашний огород», «серия Урожай на окне» или же «Рекомендуется для горшечного выращивания». Вот если вы такую надпись увидели — смело платите деньги) Многие из перечисленных выше сортов вы легко найдете в продаже с помощью нашего маркета. Посмотреть подборку лучших горшечных томатов и сравнить предложения разных интернет-магазинов.

Необходимые условия

Томаты — растения Светолюбивые, поэтому для них желательно выбрать южную, юго-восточную или восточную сторону. Зимой в условиях квартиры они нуждаются в подсветке (более подробно об освещении вы сможете прочитать в статье 10 секретов домашнего огорода). Не любят застоя воздуха, боятся Сырых помещений. А вот Сквозняков не боятся, поэтому смело проветривайте комнату, где «живут» помидоры. Оптимальная дневная температура для выращивания: до цветения и плодоношения — +22. +25°C (ночная — около +17°C) , а потом — желательно на 2-3°C выше. , как и в открытом грунте, требуется редкий, но обильный. Уход за домашними томатами имеет мало отличий от ухода за ними на даче или приусадебном участке

Совет: если хотите, чтобы помидорный кустик был симметрично развитым и красивым, разворачивайте его ежедневно на 180° по отношению к свету из окна — тогда он будет наращивать зелёную массу равномерно со всех сторон (некоторые хозяева поворачивают горшочки с кустами на 90°, считая, что будет ещё равномернее))

Перец сладкий (болгарский)

Этот южный сочный овощ вполне идёт на «одомашнивание», он неприхотлив, красив и очень полезен. Хотя и придётся набраться терпения — первые сладкие перчики вам удастся попробовать лишь через 5-6 месяцев после всходов.
Перец сладкий (болгарский) Выращивать его дома, по меньшей мере, интересно. Да и выгодно в том числе. Чем выгодно? Да тем, что перец — растение многолетнее, и посаженные сегодня кусты будут целых 2-3 года радовать вас своим урожаем. Заманчиво? А то! Если вы решились добавить на свой подоконник сладкий перец, знакомьтесь с секретами его выращивания.

Подходящие сорта

перец комнатный ‘Патио-Иво’, который радует своими яркими жёлтыми плодами в любое время года на подоконнике или балконе; толстостенный перец улучшенной селекции ‘Калифорнийское чудо’ — высотой до 75 см, с красивыми ярко-красными плодами с ребристой поверхностью; среднеранний высокоурожайный гибрид голландской селекции ‘Юпитер F1’ с очень крупными мясистыми плодами, меняющими окраску от зелёной к красной; очень сладкий перец сорта ‘Ода’ — фиолетовой окраски, низкорослый (35-50 см) и очень урожайный. Для домашнего огорода нужно подбирать раннеспелые самоопыляемые гибриды ‘Ласточка’ ‘Болгарский-79’ ‘Подарок Молдовы’ ‘Новогошары’ ‘Винни-Пух’

Необходимые условия

Это растение южное, поэтому поселить его надо в самую солнечную комнату, где больше всего света. Если света будет недостаточно, нужно будет «досвечивать» искусственно. Сладкий перец — неженка, он Не любит сквозняков. Оптимальная температура воздуха для его содержания — +20. +26°C (ночью +18. +20°C). Регулярное Рыхление грунта обязательно. Перец нуждается в Защите от вредителей (тли и паутинного клещика). В период плодоношения перец нужно Подвязывать к шпалере.

Перец горький

Думаю, что любители горького перца никогда не откажутся от возможности всегда иметь под рукой кустик со жгучими остроконечными плодами… ибо для них любое блюдо с острым перчиком вприкуску становится неизмеримо вкуснее))
Вырастить такое чудо на подоконнике совсем не сложно А ведь вырастить такое чудо на подоконнике совсем не сложно. Для этого нужно только наличие солнышка в окошко на 3-4 часа в сутки, горшок с землёй, да нужные семена. И через 2-3 месяца у вас будет шикарный заветный кустик, усыпанный некрупными плодами. И плодоносить на одном месте он способен до 5 лет! Кстати, особо стоит подчеркнуть, что все представители «горькоперечников» обладают высокой декоративностью и обязательно станут украшением вашего домашнего огорода!
Думаю, вас и уговаривать-то не пришлось)) Осталось только пробежать глазами несколько строк необходимой информации.

Подходящие сорта

Для домашнего выращивания лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов. К радости любителей острого, практически все сорта горького перца полностью отвечают своему назначению)
Лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов ‘Астраханский 147’ ‘Слоновый хобот’ ‘Украинский горький’ ‘Бабье лето’ ‘Огонёк’ ‘Пиковая дама’ ‘Пупсик’ ‘Кармен’ ‘Суперчили F1’ ‘Курьёз’ Растения лучше размещать на южных, юго-восточных и юго-западных окнах ‘Змей Горыныч’ — высокоурожайный, очень острого жгучего вкуса. ‘Слоновий хобот’ — самый крупноплодный из всех острых перцев: длина его плода достигает 27 см.

Необходимые условия

Подготовить качественный почвенный субстрат. Растения лучше всего размещать на южных, юго-восточных и юго-западных окнах, где Больше всего света. При недостатке освещения в зимний период обязательно производить досвечивание. Не допускать Пересыхания почвы. Не пасынковать, тогда куст будет объёмным и «богатым». Во время плодоношения Подкармливать, так как оно, как правило, обильное и быстро истощает почву.

Фасоль

Вырастить фасоль на подоконнике по силам каждому. Тем более, что она неприхотлива, всходит и растет быстро, не требует особого ухода. Это самоопыляющееся растение; через полтора месяца она уже зацветёт, а через два вы будете снимать молоденькие стручки. Они необыкновенно вкусны в овощных рагу, супах, в омлете и просто в тушёном виде.
Фасоль, фото с сайта abonsnaiper. livejournal. com Поверьте, вы не пожалеете, если решите «завести» у себя парочку кустиков фасоли).

Подходящие сорта

Практика показала, что в домашних условиях выгоднее всего выращивать Раннеспелые сорта спаржевой кустовой фасоли. Но и Вьющиеся сорта не стоит списывать со счетов. Как минимум, они очень декоративны — длинные ярко-зелёные лианы с крупными цветками розового, фиолетового или белого цвета смотрятся изумительно. Да и без урожая тоже не останетесь.
Выгоднее всего выращивать раннеспелые сорта спаржевой кустовой фасоли отлично зарекомендовала себя Спаржевая фасоль ‘Фатима’. хорошие отзывы дачников получили сорта Кустовой фасоли ‘Триумф сахарный 764’, ‘Сакса без волокна 615’, ‘Маска’ и ‘Зеленостручковый 517’. из Вьющейся фасоли рекомендуют выбрать либо сорт ‘Золотая шейка’, либо ‘Виолетта’.

Необходимые условия

Ёмкость для выращивания кустовых сортов должна быть объёмом не меньше 2 л, а для вьющихся сортов — 3­0-35 л. Кустовая фасоль более Светолюбива, её лучше всего располагать на окнах южной и юго-восточной стороны, вьющаяся может «жить» на любой стороне. В досвечивании фасоль, как правило, не нуждается. Вьющейся фасоли нужны верёвки (проволока, сетка) для Опоры. Урожайность фасоли повышают Подкормки суперфосфатом и хлористым калием.

Морковь

Вы никогда не слышали, что морковь выращивают на подоконнике? В простом цветочном вазоне или контейнере можно получить очень даже приличный урожай. Большинство сортов позволит начать сбор свежей морковки уже через 3,5 месяца после посадки: когда основная часть дачников только начнёт сеять морковь, вы уже будете её есть!
Морковь можно вырастить на подоконнике Морковка, конечно, капризуля, но главное — знать несколько секретов, и тогда вы с ней надолго «подружитесь»:

Подходящие сорта

Для выращивания в домашних условиях лучше всего подойдёт Мини-морковь сортотипа ‘Парижская каротель’ — это сорта ‘Пармекс’, ‘Софи’, ‘Внучка’. Она вырастает за 80-90 дней и не требует много места — её вполне устроит горшок или контейнер. Также можно остановить свой выбор на Раннеспелом сорте ‘Амстердамская’. А детям очень понравятся круглые маленькие корнеплоды ‘Раунд бэби’. Детям очень понравятся круглые маленькие корнеплоды ‘Раунд бэби’

Необходимые условия

Глубина ёмкости (контейнера, горшка, вазона) должна быть достаточно велика, чтобы корнеплоды могли нормально развиваться. Температура окружающей среды должна выдерживаться в границах +13. +24°C. Морковь Не любит прямых солнечных лучей. Полив требуется регулярный (чаще, чем в открытом грунте). При этом обязательно наличие дренажных отверстий! Для удержания влаги в почве нужно проводить Мульчирование. Не увлекайтесь Азотными удобрениями, рискуете получить много ботвы, а не морковки.

Домашняя грядка с зеленью

Ну и какой же огород без зелени? Лук, петрушка, укроп, салаты, базилик, мята… Без этих незаменимых растений редко какой подоконник перезимовывает))
Домашняя грядка с зеленью Чем больше снега за окном, чем белее пейзажи, тем больше мы скучаем по ярким краскам ушедшего лета, по свежему хлёсткому звуку струи из шланга, по шёпоту трав — по своей даче. Руки давно соскучились по земле, а до любимых грядок ох, как долго… Но в наших силах вернуть себе кусочек лета и дачи. Для этого есть всё — желание и… подоконник! Позволю себе ещё раз напомнить: если прямо сейчас начать, то к 8 марта у нас уже могут быть свои огурцы! Начнём? Читайте все комментарии с начала: 7 Я тоже раньше пробовала много раз выращивать на подоконнике и зелень, и огурцы (чтобы их вырастить, надо оооочень постараться). Конечно, если есть много свободного времени, то можно этим заниматься, изучать, что и как может вырасти, и пробовать это все в жизни. Но я пошла другим путем. Я много слышала о домашних садовых фермах, но если честно, слабо верилось, что там может что-то вырасти, потому что растет просто в воде (это гидропонное оборудование). Но я решила попробовать… И вот мои результаты!)) Это первые завязи на огурцах!

А тут уже сам урожай! Была очень удивлена, что вырастают быстрее даже, чем на грядке… ( я говорю про свой регион, живу в Ленинградской области).
А это укроп, очень вкусный и ароматный! Посмотрите только, какие у него корни. В общем, я очень довольна! Теперь на нашем столе свежая зелень и овощи, даже когда за окном снег!) Всех с наступающим Новым Годом!
Прекрасный у вас укроп, я прям влюбилась! Подскажите какая у вас именно гидропонная установка? Тоже хотелось бы попробовать. А пока только земляника иногда балует ягодками))
Земляника

Людмила, у меня садовая ферма «VegeBox», их два вида. В «настольной» я выращиваю зелень, а вот в «домашней» уже плодовые (огурчики, помидоры, фасоль). Кстати, а вот землянику еще не пробовала выращивать. Спасибо Вам за идею, посажу, посмотрю, что получится)) Елена, а в этом году вы пробовали выращивать? Прямо не могу забыть ваши огурчики и укроп))
И с земляникой получилось? В общем поняла, что огурчики на подоконнике — не моё, а вот зелёный лучок — самое то. Первую срезку на Новый год сделала. Сейчас буду второй раз срезать на Рождество. Я в полном восторге от просмотренного видео! Загорелась идеей хотя бы что-то попробовать вырастить на подоконнике. Пользуясь случаем, поздравляю всех дачников с Рождеством и Новым годом! Новых достижений вам и прекрасных урожаев в новом дачном сезоне! ну вставлю свои пять копеек, для полноты картины. У меня вырастить огурцы не получается. Пробовала и так и эдак, условия меняла все, и лампы меняла, и воду для полива на батарее грела, и удобряла, в общем по всякому пыталась. Но. Появляются огурчики, 1-2 см и стоп. Неделю не развивается больше этого размера, потом ножка желтеет и огурчик умирает, зато выше появляются. В общем и целом огурцов много, и они все растут и растут, но не вырастают. Единственное что не делала — не купила увлажнитель. Вполне допускаю, что дело всего лишь в одной низкой влажности Скорее всего не хватило объема горшка или питания, я в том году столкнулась с такой проблемой, купила жидкое удобрение для огурцов и дело сдвинулось, поливала кусты часто и каждый раз с удобрением, больше 20 штук с куста сняла) горшок у меня 12 литров, а питание — ну может и не хватило, хотя перепитывать не хочется, что это за свои огурчики такие, с превышением всех возможных норм. Питала по инструкции. Я био удобрение от Joy купила и его в каждый полив добавляла, а это раза два в неделю. Иначе никак, тоже завязь сохла, а потом все пошло в рост
Городской огурчик