Как вырастить крупный картофель в огороде

Технология выращивания крупного картофеля – получаем 15-литровое ведро с каждого куста

Всем привет!
Друзья, сегодня я расскажу вам о сортах картофеля, которые я выращиваю, и как можно вырастить ведро картофеля с одного куста.

Посадочный материал

Посадочный картофель у меня хранится отдельно от того, что предназначен для еды, и отбираю я для посадки только здоровые, красивые и ровные клубни размером чуть больше куриного яйца. Можно высаживать и более крупный картофель, но тогда его придется резать, а срезы просушивать или обрабатывать золой. Если срезы перед посадкой не обработать, клубни будут в земле гнить. Если хоть на одном из клубней есть признаки заболевания, ни один, даже на вид здоровый клубень с этого куста на посадку не годится. Посадочный материал нужно отбирать только с абсолютно здоровых кустов, иначе ваш картофель быстро выродится. Из посадочного материала у меня есть для реализации третья репродукция Белла Розы и Гранады и первая репродукция Французской Ривьеры.

Уборка и хранение картофеля

Мой картофель выглядит так замечательно, потому что перед закладкой на хранение я его всегда мою. Это в какой-то степени помогает избавить клубни от грибков и вирусов, которые есть в любом грунте. Мытый и просохший картофель во время хранения реже гниет. Если вы опустите в погреб немытый картофель, через месяц-другой может начаться гниение. Особенно это актуально для теплых погребов, а в девяносто девяти случаях из ста у людей погреба теплые. Идеальная температура для хранения картофеля – 1-2 ⁰C, а в погребах обычно температура примерно 10-12 ⁰C, возможно даже 15 ⁰C – это слишком тепло, поэтому зимой картофель растет и гниет, ведь на многих клубнях есть дефекты или царапины, в которые проникают возбудители вирусных и грибковых заболеваний.

Основные условия сохранения сорта

Если картофель не поливать, не подкармливать, выращивать без мульчи и отбирать на посадку сомнительные клубни, он выродится буквально за 2-3 года. Хорошо, когда летом идут дожди и погода умеренно жаркая. В моей местности температура поднимается до 36 ⁰C, а иногда переваливает и за 40 ⁰C, и за все лето может пройти не больше двух дождей, поэтому я мульчирую участок соломой, которая защищает почву от перегрева, и использую систему капельного полива. Большое значение для успешного выращивания картофеля имеет выбор сорта: он должен подходить для вашей климатической зоны. Можно, конечно, экспериментировать с разными сортами, но если вам нужен хороший урожай, ищите районированные сорта, выращивайте их, определяйте, какие из них лучше плодоносят, и закрепляйте эти сорта правильным отбором посадочного материала.

Выращиваем крупный картофель

Проращивание и посадка

Один из моих любимых сортов – Гранада. Он устойчив к заболеваниям, очень вкусный и хорошо разваривается, но дает с куста не больше 14 крупных клубней, то есть 10-литровое ведро. А чтобы собрать с одного куста 15-литровое ведро картофеля, сорт должен давать не менее 16 больших клубней, а лучше 24. Перед посадкой картофель нужно обязательно проращивать, и лучше это делать в соломе: за время проращивания на клубнях появляются ростки с корешками, и вы сможете собрать урожай на пару недель раньше. Это даст вам возможность избежать заражения картофеля фитофторой, которая сокращает урожай как минимум на 20 %, а в определенных условиях и наполовину. Высаживать клубни нужно на расстоянии 60 см при междурядьях шириной 1 м. При такой схеме кусты формируют высокую, густо облиственную ботву и мощную корневую систему.

Полив и подкормки

Когда становится очень жарко и грунт прогревается на большую глубину, картофель приостанавливает свое развитие. Чтобы этого не происходило, поверхность участка нужно замульчировать толстым слоем органики, а полив производить через капельную систему каждые 4-5 дней. Во время дождей картофель можно не поливать. С того момента, как ботва поднимется над мульчей, и до начала цветения обязательно внесите 2-3 азотные подкормки с интервалом 15 дней, а когда на кустах появятся бутоны, внесите с таким же интервалом 2 калийные подкормки. Я в качестве калийного удобрения использую древесную золу: растворяю две литровые банки просеянной золы в 15 л воды, сутки настаиваю, разбавляю водой один к десяти и выливаю под каждый куст по литровой банке подкормки. Если сорт картофеля крупноплодный и формирует много клубней, можно внести и два литра.

Сбор и хранение урожая

В срок достижения картофелем технической спелости ботву нужно скосить, но выкапывать клубни следует только через неделю после покоса: кожура на них должна немного загрубеть, чтобы затруднить проникновение вирусов и грибков в клубни. Возбудители болезней могут находиться как в почве, так и в ботве, но поразить клубни они могут даже во время хранения. Поэтому я и мою картофель перед закладкой в погреб. Если в вашем хранилище зимой слишком тепло, закопайте картофель в грунт на глубину штыка лопаты, и он нормально перезимует. В начале марта его нужно откопать, потому что ранней весной грунт промерзает, и внести в помещение для проращивания.

Когда обновлять посадочный материал

Весной я высадил третью репродукцию сорта Гранада, поэтому отбирать этот картофель на посадку я не буду: почти на всех клубнях есть явные признаки болезней, то есть картофель хоть и по-прежнему крупный, но уже выродился. Несмотря на все мои старания в моем засушливом климате картофель вырождается буквально за 3-4 года, после чего нужно опять покупать суперэлиту. Но там, где лето с дождями, можно не обновлять сорт 7-8 лет. Как только в кусте крупных клубней становится меньше, обновляйте сорт, и тогда вы всегда будете с хорошим урожаем.

Удобрять и защищать. 5 простых шагов, как вырастить крупную и здоровую картошку

Сложная экономическая обстановка и наличие свободного времени из-за нерабочих дней заставили россиян увеличить количество и размеры грядок на дачах. Но для сбора хорошего урожая мало просто посадить, важно еще и правильно ухаживать. Пять простых советов, чтобы вырастить крупную и здоровую картошку.

Удобрять

Современные сорта картофеля являются высокоинтенсивными. Поэтому их необходимо подкармливать органическими и минеральными удобрениями, сообщил «360» Алексей Мелешин, кандидат сельскохозяйственных наук и завлабораторией генетики Всероссийского НИИ картофельного хозяйства имени Лорха. Это могут быть сидераты, торф, перепревший навоз, минеральные препараты или комплекс из них. «За исключением узкого органического сегмента весь картофель и почти все фрукты и овощи, которые мы покупаем в магазине, выращены на основе минеральных удобрений. Для растений нет разницы, откуда они получат минеральные вещества — из навоза или из минеральных удобрений», — добавил Мелешин. Источник фото: Wikipedia Но если хочется вырастить ту самую экологически чистую картошечку, лучше использовать натуральные удобрения. Например, гуматы, рассказала агроменеджер подмосковного хозяйства АО «Озеры» Валентина Романюк. Их можно добавлять как при посадке, так и в процессе роста или цветения кустов. Другая полезная для картошки подкормка — монофосфат калия. Благодаря ей улучшается всхожесть и длительность хранения урожая, повышается содержание крахмала в клубнях, рассказал фермер Владимир Акатьев. «В нем нет азота, то есть нитратов, которые есть в других удобрениях. Его надо развести в воде и опрыскать по листьям во время бутонизации и цветения», — уточнил он.

Защищать

Помимо этого, картошку нужно защищать от вредителей — колорадского жука, объедающего ботву, или проволочника — личинок щелкуна, портящих клубни и стебли. Лучше, конечно, обработать клубни перед посадкой, отметил Мелешин. Тогда к моменту употребления картошки химикатов в ней почти уже не останется. А если обрабатывать почву или ботву по мере возникновения проблемы, их будет больше. А главное, не нужно будет забивать этим голову летом. Колорадский жук. Источник фото: Pixabay «Нужно обрабатывать от колорадского жука. Есть большой список препаратов, которые разрешены к применению в России. Они свободно продаются. Это такие препараты, как „Каратэ“, „Регент“, „Актара“», — пояснила Романюк. Еще один любитель чужой картошки — совка. Избавиться от нее тяжело — личинки зимуют глубоко в земле. Осенью, после сбора урожая, почву надо перекопать, прорыхлить и внести те же препараты, что помогают от колорадского жука. И постараться два года не сажать овощи в этом месте.

Поливать

Картошка не любит полива по ботве, так называемого дождевания. Это провоцирует развитие бактерий и грибков, и растение может заболеть фитофторозом. Поэтому, если есть возможность, нужно поливать по бороздам с последующим рыхлением — это более оптимальный вариант. Или защищать растения химикатами, подчеркнул Мелешин. Фитофтороз. Источник фото: Wikipedia «Самый страшный враг картофеля — грибок фитофтора. От него нужно опрыскивать химическими препаратами, но они не вредны для человека. За сезон нужно примерно три раза минимум обработать кусты», — подтвердил Акатьев. Частота и обильность полива зависят от погоды и почвы, на которой растет картошка. Песчаные грядки придется поливать почаще. Главное, увлажнять почву во время бутонизации и в конце цветения. «Обычно для картофеля критически важными являются два момента. Первый — период бутонизации, когда формируется количество клубней на куст, и период окончания цветения и уже непосредственно выбегание ботвы. В этот период происходит рост клубней», — сказал Мелешин.

Окучивать и закрывать

Как ни странно, но окучивать картошку нужно не везде. В центральной полосе, если сажать клубни в заранее подготовленные «гребни», это не обязательно, подчеркнул Мелешин. Но если почва тяжелая, ее нужно прорыхлить. Главное — прекратить окучивание, когда растения «сомкнутся в рядки». То есть ботва одного куста будет касаться листьев другого. Иначе можно повредить корневые волоски и само растение. Источник фото: Torange Май 2020 года выдался холодным. Если картошка еще не взошла, пояснила Романюк, можно накрыть грядки черным укрывным материалом. «Но если высота всходов выше пяти сантиметров, укрывной материал будет мешать их росту. Растения будут извиваться, а им надо распрямляться. Сейчас на улице около +14 градусов, такая температура не считается холодной для картофеля», — добавила она.

Какого размера должен быть картофель для посадки?

На дачных огородах размер картофеля для посадки должен быть учтен самостоятельно хозяевами участка, так как в этом случае нет надежды на агрономов, как в профессиональных хозяйствах. Всегда важно выяснить, какую картошку лучше сажать — мелкую или крупную, нацеливаясь на оптимальный результат. У некоторых из начинающих огородников возникает ещё один закономерный вопрос: можно ли сажать крупную картошку, не разрезая ее.

Оптимальный размер

Подбирая клубни, не следует ни преувеличивать значение их размеров, ни преуменьшать. Однако практика демонстрирует такой факт: чем внушительнее величина картофеля для посадки, тем больше шансов на успех. Немалая часть дачников и огородников старается использовать весной среднюю по размеру картошку. Подобный выбор не лишен оснований. Слишком мелкие экземпляры дают небольшой прирост (даже если земля вполне плодородна и условия для развития растений благоприятны). Отвечая на вопрос о размерах посадочного картофеля, надо указать — добиться хорошего результата получится в любом случае. Из мелких клубней в следующем поколении вполне может вырасти урожай с крупным картофелем, пусть и в ограниченном количестве. Если фермеры подберут только крупные посадочные клубни, из них вырастает обычно превосходный урожай. Но тут не все так просто, о чём еще зайдет речь ниже. Пока же стоит отметить, что солидный по величине посадочный материал расходуется экономно и может дать сразу несколько всходов. В итоге образуется больше ростков, среди которых легко отобрать подходящие. Некоторые огородники указывают на важную проблему — чем больше проклюнувшихся ростков на клубне, тем больше будет отнимающей полезные силы ботвы. Стоит рассмотреть и иную крайность: выращивание картофеля из очисток. Очистки вполне могут давать солидный урожай, в котором будут действительно приличные клубни. Методика подразумевает: снятие очисток с крупных плодов; достаточно толстую срезку (особенно поблизости от глазков); предпочтительный отбор – с верхней части плода; подсушивание от 3 до 5 суток (если времени нет, посыпают влажные места золой или измельченным углем); качественное орошение и высокая степень плодородия почвы. Отдельная важная тема — семенная картошка. Так называют экземпляры, предназначенные исключительно для выращивания. Предпочтителен выбор абсолютно здоровых и лучших по качеству средних плодов. Миниатюрные клубни первого поколения оптимально подходят для обновления посадок.

Посадка крупного картофеля

Очень сложно найти точный ответ на этот вопрос. Большинство источников указывает, что Выращивать картошку, не разрезая крупногабаритные посадочные клубни, попросту нельзя (или это дает недостаточно хороший результат). Если обратиться к растительной физиологии, то решение разделить крупный картофель на части вполне разумно. Овощи семейства пасленовых идеально подходят для такого способа выращивания. Кроме того, если посадить крупный клубень в обычную лунку, он даст большое число побегов, сливающихся в очень плотный куст. Такая плотность приводит к взаимному затенению стеблей. Растение станет очень сильно страдать от грибковых патологий.

Суровая конкуренция вредит и корням. В итоге получается парадокс: чем крупнее высаженный клубень, тем выше риск получения мелкого урожая.

Мнение, что резать картошку не требуется, связано с практикой Голландии и иных государств севера Европы. А вот в Северной Америке, наоборот, принято измельчать посадочный материал. Учитывая климатическое сходство, для Восточной Европы лучше предпочесть подход американских и канадских полеводов. Кроме того, резка — способ использовать все ростовые почки, даже те, которые при полноформатной посадке остаются «спящими» или вовсе отмирают вместе с гниющей в почве массой. Вывод прост: крупноразмерная картошка должна идти в кастрюлю или на сковородку, а не в поле. Резаный картофель реагирует на травмирование так называемыми раневыми процессами. Они помогают заживить пострадавшие участки. Попутно эти процессы повышают стойкость к разнообразным заболеваниям, в том числе и к притаившимся возбудителям инфекций в самом посадочном материале. Уже одного этого факта вполне хватило бы в пользу резки, не говоря уже о значительной экономии посадочного материала. Нельзя разрезать (как и сажать целыми) только явно зараженные картофелины.

Какой размер выбрать?

Считается, что оптимальная картошка, идущая на семена, должна быть массой от 50 до 100 г. Конкретная величина клубней определяется крупностью сорта. Обычно ориентируются на экземпляры, имеющие в диаметре приблизительно 50 мм (как крупное яйцо). Впрочем, ограничиться одними только габаритами едва ли правильно. Важно проверить, чтобы клубень для посадки имел 2 и более глазков с активными почками. Пятнистые участки и ослабевшие ростки — это верные поводы для отбраковки. Семенной картофель сортируют непосредственно в процессе снятия урожая. При этом учитывают не только линейные размеры, но и ровность контуров.

Если вынужденно приходится использовать очень мелкие семена — их выкладывают в лунки попарно, но и тут уже никакой гарантии на хороший результат быть не может.