Принципы составления композиций из овощей и фруктов Карвинг из овощей и фруктов — вторая жизнь даров природы Слово «карвинг» происходит от английского carving, что означает «резьба». Вырезать можно красивые вещи из дерева, бумаги, но нас интересует карвинг из свежих овощей и фруктов.