Сытный ужин для всей семьи в микроволновке

Готовим ужин в микроволновке: рецепты с фото и видео

Микроволновая печь – это кухонная помощница, которая предоставляет нам множество возможностей по приготовлению пищи. Она может заменить духовку, пароварку и даже варочную панель. Приготовить ужин в СВЧ печи можно за считанные минуты. Согласитесь, насколько это ценно для завершения тяжелого рабочего дня.

Можно приготовить как универсальное блюдо, так и настоящий кулинарный шедевр. На кухне не будет повышаться температура, в конце готовки вас не будет ждать гора грязной посуды.

Именно ужин собирает за столом всю семью. Вечерний прием пищи должен быть легким, нежирным и желательно быстрым. Научиться готовить в микроволновке под силу любому желающему. Предложенные рецепты могут взять на заметку абсолютно все, а в особенности мужчины, студенты и молодые мамочки, у которых все время занято малышом.

Запечная скумбрия с овощами

Ну что может быть полезней на ужин, чем морепродукты. Запекать можно любую рыбу, но в этом рецепте мы рассмотрим, как быстро приготовить на ужин скумбрию с овощами и зеленью. Быстрый и вкусный ужин, приготовленный в микроволновке, понравится всем. Скумбрия 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Помидор 1 шт. Сладкий перец ½ шт. Соль 1 ч. л. Лимонный сок 1 ч. л. Черный перец или смесь перцев ½ ч. л. Молотый сушеный базилик ½ ч. л. Если вы до сих пор не знаете что можно в микроволновке быстро приготовить на ужин, тогда подготовьте предложенные продукты и в конце вы получите питательное, сытное и вкусное блюдо. Скумбрию нарежьте кусочками по 4-5 см, посолите и полейте лимонным соком. Перец измельчите соломкой, лук кубиками, помидор ломтиками. Теперь начинайте складывать все продукты слоями. Сначала лук, сверху рыбку, после помидор и перец. Овощи немножно подсаливайте. Приправьте любимыми специями. Если в холодильнике есть сыр, тогда за 2-3 минуты до окончания приготовления, снимите крышку с кастрюли, посыпьте тертым сыром и доготовьте уже без крышки. Рецептов ужина в микроволновке много, но если вы не хотите перед сном есть что-то тяжелое, тогда отдайте предпочтение этому блюду.

Курица с картофелем в сметанном соусе

Нежнейшая курица, тушенная в сметанном соусе, точно вас покорит. Если вы задаетесь вопросом что на ужин приготовить в микроволновке, тогда ничего не может быть проще этого блюда. За то время, пока готовится курица, можно успеть сварить картофельное пюре или нарезать овощной салатик.

Необходимые продукты

свиная шея – 300-330 г; сметана – 3 ст. л.; картошка – 6 шт.; чеснок – 2 зубчика; вода (кипяток) – 150 мл; специи – по вкусу; соль – 1/3 ч. л.

Шаги приготовления

Нарезаем мясо небольшими ломтиками. Перекладываем в подходящую кастрюльку. Готовим в микроволновке на полной мощности 5 минут. За это время желательно хотя бы один раз перемешать. Этим временем нарезаем кольцами лук и распределяем сверху мяса. Снова в микроволновку на 5 минут на максимальной мощности. Нарезаем небольшими кубиками картошку. Выкладываем сверху размягченного лука. На время отставляем. В небольшую мисочку выдавливаем чеснок. Заливаем его кипятком, солим, всыпаем специи. Перемешиваем. Заливаем картошку с мясом. Запекаем на мощности 800-900 Вт всего 15-17 минут. Теперь достаем, открываем крышку, добавляем сметану и перемешиваем. Снова в СВЧ печь на 5 минут. После того, как печь просигналит об окончании процесса, не спешите доставать блюдо. Пусть постоит еще 5-6 минут. За это время оно доготовится, станет мягче и вкуснее. Вот теперь быстрый ужин из микроволновки готов.

Для справки! Если у вас максимальная мощность микроволновки ниже, чем указано, тогда продлите общее время приготовления на 10-12 минут.

Ризотто с грибами и овощами

Вряд ли кто сможет отказаться от такого блюда. Вкусно, сытно и изысканно. Одно название только говорит за себя. Ризотто с грибами на ужин – это отличная альтернатива «тяжелой» для желудка картошке. Готовится легко и просто. Продукты все есть у вас в холодильнике.

Что понадобится?

промытый сырой рис – 200 г; кипяток – 320 мл; помидор – 2 шт.; шампиньоны – 150-160 г; болгарский перец – 1 шт.; морковь – 1 шт.; куркума – 1 ч. л. бульонный кубик – 1шт.; растительное масло – 2-3 ст. л.; соль – 1 ч. л.

Как готовится?

На дно стеклянной кастрюли нальем растительное масло. Добавим измельченную морковь и болгарский перец. Ставим в микроволновку для обжарки на среднюю мощность на 10 минут. Пару раз не забудьте перемешать. Добавим промытый рис, бульонный кубик. Заливаем кипятком, перемешиваем. Ставим в СВЧ печь, накрываем крышкой. Мощность выставляем 40% и готовим 10 минут. Добавляем соль, перец и куркуму. Перемешиваем. Теперь выставляем максимальную мощность (800-900 Вт) и готовим снова 10 минут. Пересыпаем рис на плоскую тарелку, а в эту кастрюлю высыпаем нарезанные слайсами грибы. Готовим в микроволновке на мощности 600-700 Вт 10 минут. После сигнала добавляем нарезанные помидоры. Солим, перчим, перемешиваем. Накрываем крышкой и снова в СВЧ печь на 10 минут. Мощность 600 Вт. В рисе ложкой делаем небольшое углубление. Перекладываем грибы с помидорами. Подавайте в горячем виде. Такой ужин можно приготовить в микроволновке без использования лишнего жира и посуды.

Пицца на батоне за 15 минут

Если вы привыкли на ужин готовить бутерброды или пиццу, сделайте вот такую вкуснятину из мякоти батона. Быстрый и простой рецепт всегда может вам пригодиться.

Вам нужны такие продукты

ломтики батона – 5шт.; молоко – 4 ст. л.; куриное яйцо – 1 шт.; маринованный огурец – 2 шт.; твердый сыр – 100-150 г; колбаса – 100 г; кетчуп или соус – 2 ст. л.

Этапы приготовления

Приготовить на ужин такую пиццу сможет даже школьник. Первым делом, крошим батон в глубокую миску. Вливаем молоко. Молока должно быть столько, чтобы размочить весь батон. Перемешиваем руками до однородности. Вбиваем яйцо. Снова перемешиваем. Выкладываем тесто в силиконовую форму, диаметром 28 см. Равномерно распределяем. Сверху смазываем кетчупом и выкладываем любимую начинку. Посыпаем тертым сыром. Ставим на 10 минут на мощности 800 Вт. Если вы ломаете голову и не можете придумать, что можно в микроволновке быстро и вкусно приготовить на ужин, сделайте вот такую простую пиццу и накормите всю семью.

Микроволновка – рецепты на Поварёнок. ру

Ароматный и яркий, джем получается прозрачный и густой. Готовится за считанные минуты в микроволновке! Его можно использовать для начинки в булочках, рогаликах, прослаивать пироги и торты, а также просто намазывать на кусочек хлеба или другой выпечки.

Кекс шоколадный в микроволновке

Шоколадный кекс за 5 минут. Яйцо куриное Сахар Какао-порошок Соль Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Эссенция Ванильный сахар

Шоколадно-творожный пудинг в СВЧ

Очень нежный, шоколадный и вкусный пудинг без муки. Прекрасно держит форму, готовить легко и приятно. Готовим за 9 минут. Угощайтесь!

Пирог в микроволновке «Апельсин»

Апельсиновое чудо из микроволновой печи. Всего 15 минут. Гости не успеют раздеться, а пирог на столе!

Шоколадный кекс с маком из микроволновки

Вкусный, мягкий, нежный, не приторный и, главное, быстрый. Попробуйте. Шоколад молочный Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мак Разрыхлитель теста Мука пшеничная Молоко Орехи грецкие

Хлебный пудинг «Утренний»

Блюдо готовится в микроволновке. Очень легко и быстро.

Вкусный кабачок в микроволновке

Если вам захотелось чего-нибудь вкусненького, а долго возиться не хочется, или гости нечаянно нагрянули, да и даже если вы их ждали, эта закуска для вас. Она не оставит никого равнодушным. Тем более она прекрасна как в горячем так и в холодном виде!

Картофель в микроволновке за 10 минут

Картофельный гарнир быстрого приготовления

Шоколадно-кофейный кейк с соленым конфитюром и сыром

Очень интересное сочетание вкусов, бархатная структура теста. Приготовление занимает считанные минуты, а результат не может не порадовать! Вкуснее всего со свежим кофе! Мука пшеничная Какао-порошок Кофе растворимый Сливки Яйцо куриное Масло кокосовое Вода Конфитюр Сыр твердый Сахар Разрыхлитель теста

Банановый пирог

Очень вкусный, нежный и ароматный пирог. Мука пшеничная Банан Сахарная пудра Масло сливочное Яйцо куриное Орехи грецкие Вода кипяченая Дрожжи Соль

Сливовое пюре

Пюре сохраняет цвет в отличие от того, что варится на плите, не подгорает. Использую как пропитку для бисквитных тортов. Очень нравится сочетание сладкого бисквита и крема с кисловатой сливовой прослоечкой.

Апельсиновые кексы в микроволновке

Бонус: и маффины в духовке. Ах эти кексы! Как я их люблю! Апельсиновые ароматные маффины, да ещё политые шоколадом. Ммм! Это невероятно вкусно, нежно, для меня — лучше всягого торта! Делюсь своим рецептом с вами, надеюсь, приглянётся кому-нибудь. Стакан 250 мл, время приготовления указано для кекса в микроволновой печи включая подготовку. Сок апельсиновый Цедра апельсина Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Сода Мак Шоколад молочный

Торт «Банановый кофе»

Быстрый вкусный и оригинального вкуса торт. Кофейные коржи готовятся в микроволновке, а банановый крем пюрируется в блендере. Для кофеманов самое то! Мука пшеничная Крахмал Масло растительное Молоко Кофе растворимый Сахар Яйцо куриное Кефир Банан Сахарная пудра

Быстрые грибы в микроволновке

Вкусные, ароматные грибы в микроволновке за 10 минут из минимума продуктов.

ПП ужин: 20 простых рецептов на любой вкус

Фото: Bbivirys, AdobeStock Хочешь навсегда забыть о вечерней тяжести в желудке? Давно интересуешься здоровым образом жизни или просто следишь за фигурой? Тогда эти рецепты блюд для ПП ужина – именно то, что тебе нужно! И никакой бесконечной капусты с куриным филе. Все очень разнообразно и сбалансированно!

1. Паста с тунцом и цветной капустой

Фото: regionalschmecken. de Используй макароны из твердых сортов пшеницы – они по-настоящему полезные. Если, конечно, есть их в умеренных количествах. Тебе понадобится: 150 г макарон, 150 г тунца, 300 г цветной капусты, 2 ст. л. оливкового масла, специи. Приготовление: Отвари макароны до готовности и отдельно отвари до мягкости соцветия цветной капусты. Разомни тунца вилкой, перемешай все вместе, приправь и сбрызни оливковым маслом.

2. Кукурузная каша с тыквой

Фото: mothersrecipes. ru Вкуснейшее сезонное ПП блюдо особенно хорошо сочетается с пикантными специями, вроде имбиря, мускатного ореха и гвоздики. Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 3 стакана кукурузной муки, 0,5 стакана воды, 3 ст. л. кокосового масла, соль, специи. Приготовление: Крупно нарежь тыкву, влей воду и вари под крышкой 10 минут после кипения. Медленно засыпь муку, постоянно помешивая. И продолжай варить, помешивая, до готовности. Добавь соль, специи и кокосовое масло.

3. ПП салат с творогом

Фото: kartinkin. net Самый легкий диетический ужин, если ты следишь за фигурой и беспокоишься о лишних килограммах. Тебе понадобится: 100 г творога, 100 г огурцов, 100 г помидоров, 100 г перца, 20 г латука, 2 веточки зелени, 1 ч. л. оливкового масла. Приготовление: Произвольно измельчи все овощи и зелень. Разомни творог вилкой и перемешай. Добавь специи или чеснок по желанию и сбрызни салат оливковым маслом.

4. Коричневый рис с курицей

Фото: mobillegends. net Коричневый рис варится дольше обычного белого, но он значительно полезнее для организма. Рассказываем, как его приготовить! Тебе понадобится: 100 г коричневого риса, 240 г куриного филе, 8 помидоров черри, 100 г салатного микса, 3 зубчика чеснока, специи, 2 ст. л. оливкового масла. Приготовление: Отвари рис на маленьком огне под крышкой около 30 минут. Замаринуй курицу в масле, чесноке и специях на эти полчаса, а потом обжарь до готовности. Смешай филе с рисом и подавай с салатным миксом и нарезанными черри.

5. Запеканка с помидорами и оливками

Фото: moskovit. com Оригинальное ПП блюдо в итальянском стиле понравится даже гурманам. И это несмотря на его удивительную простоту. Тебе понадобится: 300 г творога, 2 яйца, 100 г помидоров, 10 оливок, 50 г сыра. Приготовление: Взбей в блендере творог, яйца и тертый сыр, и приправь массу по вкусу. Выложи ее в форму для запекания и сверху разложи нарезанные кольцами помидоры и оливки. Готовь запеканку в духовке 25-30 минут при 180 градусах. 20 дешевых и простых рецептов на ужин

6. ПП котлеты из тунца

Фото: kartinkin. net Ты удивишься, но из консервированного тунца получаются отличные ПП котлеты. Главное, бери тунца в собственном соку, а не в масле. Тебе понадобится: 3 банки тунца, 3 яйца, 2 моркови, 2 луковицы, специи. Приготовление: Слей сок с консервов и разомни их вилкой. Туда же натри морковь и лук, добавь специи с яйцами и перемешай. Сформируй небольшие котлетки и обжарь по 5 минут с двух сторон под крышкой.

7. Рис с грибами и кукурузой

Фото: photorecept. ru Можешь готовить его как отдельное вегетарианское ПП блюдо или подать в качестве гарнира к мясу и рыбе. Рис подойдет любой по вкусу. Тебе понадобится: 140 г риса, 1 морковь, 6 шампиньонов, 60 г кукурузы, 0,5 луковицы, 1 ст. л. оливкового масла, специи. Приготовление: Тщательно промой рис и отвари до готовности по инструкции. Измельчи лук, морковь и грибы, и обжарь вместе до мягкости. Добавь немного воды и специи, и протуши еще 5 минут. Добавь кукурузу с рисом, перемешай и через 2 минуты сними с огня.

8. ПП запеканка с индейкой

Фото: zen. yandex. ru Красивая, нежная и очень сочная запеканка просто не оставит равнодушных. Вдобавок, она еще и очень полезная! Тебе понадобится: 400 г филе индейки, 200 г шампиньонов, 60 г сыра, 2 помидора, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ст. л. сметаны, специи. Приготовление: Мелко нарежь все ингредиенты и натри сыр на терке. Смешай индейку с луком, грибами и специями. Отдельно смешай яйцо, сметану и сыр. Выложи в форму мясную основу, а на нее разложи дольки помидоров. Залей все яичной заливкой и отправь в духовку на 40 минут при 180 градусах.

9. Курица с брокколи и грибами

Фото: news. myseldon. com Быстрое и сытное блюдо, которое готовится на сковороде. Справится даже полный новичок на кухне! Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 500 г брокколи, 200 мл сливок, 1 луковица, 500 г шампиньонов, специи. Приготовление: Мелко нарежь лук, средне – грибы и курицу, а брокколи разбери на соцветия. Привари брокколи минуту в кипящей воде и обдай холодной. Обжарь курицу до румяности и добавь лук со специями. Через минуту добавь грибы и жарь до испарения жидкости. Потом добавь брокколи и сливки, доведи до кипения на слабом огне и сними ужин с плиты.

10. Паста с лососем и шпинатом

Фото: k-stolu. com Вопреки стереотипам о мучных изделиях, паста – вполне себе полезное блюдо. Главное – выбрать хорошие качественные макароны. Тебе понадобится: 150 г макарон, 350 г лосося, 10 помидоров черри, 100 г шпината, 2 ст. л. семечек, 2 ст. л. оливкового масла, специи. Приготовление: Отвари макароны до готовности. Крупно нарежь лосося и обжарь в масле до готовности. Измельчи помидоры и добавь к лососю. Через 2 минуты добавь рубленый шпинат и макароны. Готовь пасту еще 3 минуты, приправь и посыпь семечками. 20 отличных рецептов для романтического ужина

11. Тыква с курицей и овощами

Фото: chefmarket. ru По желанию можешь заменить тыкву бататом – так будет еще сытнее. А готовится по тому же принципу! Тебе понадобится: 450 г тыквы, 250 г куриного филе, 125 мл молока, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 4 веточки зелени, 200 г помидоров, 1 чили, 1 ч. л. итальянских трав, 1 ст. л. оливкового масла. Приготовление: Крупно нарежь тыкву, курицу, лук и помидоры. Измельчи чеснок, чили и зелень, добавь травы со специями и залей все молоком с оливковым маслом. Тщательно перемешай ингредиенты, оставь хотя бы на полчаса в холодильнике и запекай час в духовке при 180 градусах.

12. Куриные котлеты с отрубями

Фото: kulinarenok. ru Вместо отрубей можно взять готовую клетчатку, которая тоже продается в сухом виде в коробках. Пропорции будут те же. Тебе понадобится: 400 г куриного филе, 200 г брокколи, 120 г кукурузы, 1 яйцо, 1 луковица, 1 ст. л. овсяной муки, 2 ст. л. отрубей, специи. Приготовление: Пропусти курицу с луком через мясорубку. Мелко нарежь брокколи, добавь кукурузу и все перемешай. Добавь яйцо, муку, отруби и специи, и перемешай еще раз. Влажными руками сформируй котлеты и обжарь по 5 минут с двух сторон.

13. Салат с кускусом и орехами

Фото: youtube. com Отличный сытный ПП салат с крупой и овощами добавит приятное разнообразие в рацион. Подходит всей семье! Тебе понадобится: 60 г кускуса, 150 г огурцов, 150 г помидоров, 0,5 луковицы, 60 г салатных листьев, 30 г арахиса, 2 ст. л. оливкового масла, 3 ч. л. семечек, специи. Приготовление: Залей кускус кипятком по инструкции и оставь на 10 минут. Промой и измельчи все овощи и зелень, грубо наруби арахис и выложи все ингредиенты на тарелки. Посыпь салат специями и семечками, и сбрызни оливковым маслом.

14. Кабачковая запеканка

Фото: biruli-rt. ru Вообще это универсальное блюдо в любое время дня. Но на ужин оно подходит особенно хорошо – сытно и низкокалорийно. Тебе понадобится: 1 кабачок, 1 пачка творога, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 20 г сыра, 0,5 пучка зелень, специи, 2 ст. л. отрубей. Приготовление: Натри кабачок на терке и отожми лишнюю жидкость. Добавь творог, яйца, специи и рубленую зелень. Туда же добавь отруби, давленый чеснок и тертый сыр, все перемешай и выложи запеканку на противень. Запекай в духовке 20-25 минут при 200 градусах.

15. Свекольный салат

Фото: lifehacker. ru Очень сытный белковый ПП салат, после которого тебе точно не захочется съесть еще чего-нибудь перед сном. Тебе понадобится: 300 г индейки, 1 свекла, 80 г орехов, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. сметаны, специи. Приготовление: Отвари индейку до готовности и нарежь мелким кубиком. Натри на терке сырую свеклу и смешай с индейкой. Добавь давленый чеснок, рубленые орехи, специи и сметану, и снова все перемешай. Дай салату минут 20 настояться. 20 рецептов полезного ужина на каждый день

16. ПП котлеты из лосося

Фото: vk. com Котлеты из красной рыбы – почти деликатес. А еще это очень вкусное и полезное блюдо для детей и взрослых, богатое полезными микроэлементами. Тебе понадобится: 400 г лосося, 2 яйца, 1 луковица, 3 ст. л. отрубей, специи. Приготовление: Пропусти через мясорубку лосося с луком или измельчи в блендере. Добавь яйца и отруби, приправь и вымешай фарш до однородности. Сформируй небольшие котлеты, выложи на пергамент и запекай в духовке 20 минут при 180 градусах.

17. Запеченная курица в медовой глазури

Фото: tonysmarket. com Подавай готовое филе с гречкой, рисом или тушеными овощами – так будет еще вкуснее! Важно, чтобы мед был жидким. Тебе понадобится: 450 г куриного филе, 1 ч. л. тертого имбиря, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. меда, 4 ст. л. соевого соуса, специи, 1 лавровый лист. Приготовление: Нарежь куриное филе, выложи в форму для запекания и добавь тертый имбирь с чесноком. Посыпь все специями, добавь лаврушку и полей медом с соевым соусом. Затяни пленкой и отправь курицу в холодильник на час, а потом запекай 40 минут в духовке при 200 градусах.

18. Курица с овощами

Фото: foodhealthy. ru Для этого ПП блюда идеально подходят даже замороженные овощи. Но, конечно, со свежими и молодыми получается вкуснее. Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 200 г стручковой фасоли, 200 г горошка, 1 луковица, 1 сладкий перец, 1 перец чили, 70 г сметаны, 3 зубчика чеснока, 130 мл кефира, специи. Приготовление: Крупно нарежь курицу и обжарь до полуготовности. Добавь такой же крупно нарезанный лук и туши еще 2 минуты. Добавь чили и болгарский перец, приправь и туши под крышкой 10 минут. Потом добавь фасоль с горошком, а через 2 минуты – чеснок, кефир и сметану. Протуши все под крышкой еще минут 10 и сними с огня.

19. ПП фаршированный перец

Фото: vsevkulinary. ru Фаршированный перец можно приготовить по-разному, и в этот раз мы расскажем, как запечь его в духовке. Подойдет яркий цветной болгарский перец. Тебе понадобится: 3 болгарских перца, 300 г куриного филе, 1 морковь, 0,5 цукини, 90 г шампиньонов, специи, зелень. Приготовление: Мелко нарежь куриное филе и все овощи с грибами и зеленью. Смешай начинку и приправь. Перец разрежь пополам и удали серединку. Выложи внутрь начинку и запекай блюдо полчаса при 200 градусах.

20. Рататуй с моцареллой

Фото: prazdnik-vkusa. ru Это классическая овощная ПП запеканка с моцареллой и душистыми травами. Только овощи, сыр и ничего лишнего на ужин! Тебе понадобится: 1 кабачок, 2 перца, 2 баклажана, 1 луковица, 2 помидора, 150 г моцареллы, специи, итальянские травы. Приготовление: Нарежь все овощи и моцареллу пластинками. Баклажаны посоли, оставь минут на 7, промой и посуши. Красиво выложи все в форму, чередуя овощи и сыр. Посыпь специями и травами, и запекай полчаса в духовке при 180 градусах под фольгой. Сними фольгу и запекай еще 10-15 минут. Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс. Дзен, это очень помогает нам в развитии!