Свекла нежность описание сорта фото отзывы

Перечень лучших сортов свеклы на 2022 год и как выбрать, плюсы и минусы

Русский стол сложно представить без свеклы. Поэтому у большинства огородников на участке непременно находится место для этого вкусного и полезного овоща. Корнеплод улучшает пищеварение, полезен при авитаминозе, является диетическим продуктом и рекомендован диетологами для желающих расстаться с лишними килограммами. Обзор лучших сортов свеклы на 2022 год поможет не ошибиться с выбором, вырастить и сохранить хороший урожай.

Лучшие сорта свеклы для открытого грунта на 2022 год

Существуют столовые, сахарные и кормовые разновидности данного корнеплода. Кормовая свекла предназначена для животных и не используется в кулинарии. Сахарная идет на производство сахара. Столовые виды имеют насыщенный бордовый оттенок, приятный сладкий вкус, овощи мельче кормовых по размеру. Они применяются для приготовления различных блюд, соков. Употреблять овощ можно и в сыром виде. Выбирая сорт свеклы для посадки, следует учитывать: климат в регионе; вкус корнеплода; урожайность; устойчивость к болезням и вредителям. Возможность надолго сохранить собранный урожай – также очень важный критерий отбора. Обычно предпочтение отдается районированным разновидностям корнеплода.

Ранние сорта

Таким считается овощ, полностью поспевающий за 70-90 дней. Эти разновидности подходят для регионов с коротким летом, например, для Урала и Сибири.

Красный шар

Округлые корнеплоды с темной мякотью, сладкого вкуса, без кольцевания в сердцевине. Вес овоща — 200-400 грамм. сохранность; не подвержена цветушности и стеблеванию; выдерживает весенние похолодания. К минусам Красного шара относят среднюю устойчивость к болезням и недостатку влаги. Урожайность – 5-6 килограмм с квадратного метра площади.

Пабло F1

Гибрид родом из Голландии. Преимуществом данного сорта является: вкус; равномерный окрас сердцевины; неприхотливость к составу грунта. Из недостатков: при запаздывании со сбором урожая овощ теряет вкус. Не боится засухи и холода, неприхотлив к составу почвы. Корнеплоды весом 100-200 грамм, отлично хранятся, не изменяя вкусовых качеств. Они устойчивы к бактериальным и грибковым инфекциям. Благодаря высокой урожайности подходит для промышленного выращивания.

Бордо 237

Округлые, слегка приплюснутые корнеплоды, достигают 250-500 грамм. Достоинства овоща: непритязательность в уходе; устойчивость к жаре и холоду; сохранность оттенка при приготовлении. К недостаткам относят: необходимость пикирования; под сорт отводится большая площадь, чтобы свекла была крупной. Он не теряет насыщенного оттенка при варке, срез без выраженных колец. Отличная сохранность плодов. Устойчив к инфекциям.

Среднеспелая свекла

Срок вызревания – через 100-120 дней после прорастания. Они подходят для Подмосковья, средней полосы, Поволжья.

Цилиндра

Сорт, полюбившийся огородникам за неприхотливость, высокую урожайность и отличные вкусовые качества. Корнеплоды удлиненной цилиндрической формы. Плюсы Цилиндры: выдерживает засуху; длительная сохранность; имеет сочную мякоть без колец. Из минусов отмечают чувствительность к понижению температуры. Вес корнеплодов – от 240 до 600 грамм. Она быстро приготавливается, не теряя насыщенности оттенка в процессе термической обработки.

Детройт

Выведен итальянскими селекционерами. В Госреестре РФ зарегистрированы 2 разновидности: Детройт и Детройт рубиновый 3. Они различаются средней массой корнеплодов. У первого — 100-200 грамм, у второго — 220-400 грамм. Овощи округлые, с сердцевиной темно-красного оттенка. Плюсами Детройта являются: вкус; отличная лежкость и транспортируемость корнеплодов; стоек к недостатку влаги, болезням и кратковременному понижению температуры. Огородниками отмечается отсутствие недостатков у Детройта. Мякоть сочная, сладкая, без белесого кольцевания и волокнистости.

Мулатка

Отечественная селекция. Плоды округлые, массой 150-350 грамм. Сочные, с темно-бордовой мякотью, нет кольцевания на срезе. Плюсы: вкус; сохранность; не подвержена цветушности; непритязательна к составу грунта. требует хорошей освещенности грядок.

Поздние разновидности

Это сорта с периодом поспевания в 120-135 дней. Чаще выращиваются в южных областях с продолжительным летом.

Цитадела

Поздний гибрид. Представитель чешской селекции, с малым количеством ботвы. Корнеплоды с приятным вкусом, массой от 180 до 350 граммов. Достоинства: вкус; длительный срок хранения; простота выращивания и ухода. необходимость пикировки; требовательность к поливу и освещению. Овощ цилиндрической формы, с темно-бордовой мякотью, без кольцевания.

Варвара

Поздний односемянный (не требует прореживания) сорт. Выровненные корнеплоды округлой формы, масса овоща – 200-300 граммов. Без колец на срезе. Овощи темно-бордовой окраски. Плюсы сорта: вкус; товарный вид; длительная сохранность. Минусы: при посадке в тени корнеплоды мельчают. Пригоден для любых видов переработки.

Матрона

Позднеспелая свекла. Корнеплоды темно-красного окраса, округлой формы. Содержание сахара – около 7 %. Достоинства корнеплода: вкус; товарность овоща; лежкость. обязательность прореживания; требовательность к поливу. Дружное созревание урожая, выровненные корнеплоды массой 260-500 граммов подходят для длительного хранения. Не теряет потребительских свойств.

Выбор свеклы для тепличного выращивания

Овощ пригоден для выращивания в закрытом грунте. В теплице семена возможно сеять со второй декады декабря, тогда уже в начале весны можно лакомиться молоденькими корнеплодами. В кулинарии популярна и свекольная ботва. Из нее готовят салаты и легкие супы. Собирать свеклу в теплице можно, когда овощи достигнут 3 сантиметров в диаметре. Периодически прореживая посадки, огородник дает возможность вырасти оставшимся корнеплодам до крупных размеров. Для закрытого грунта подходят: Пабло F1, Цилиндра, Детройт, Красный шар. Для мелких (десертных) свеколок семена высаживают на расстоянии 8 сантиметров друг от друга; если планируется вырастить корнеплоды покрупнее, его увеличивают до 10-12 сантиметров.

Как выбрать сорт свеклы для конкретного региона

Начинающему огороднику легко запутаться в обилии предложений. Для холодных регионов выбираются ранние сорта, в средней полосе можно высаживать ранние и среднеспелые разновидности, в южных областях культивируют и поздние сорта.

Для средней полосы

Отлично подойдут Красный шар, Цилиндра, обе разновидности Детройта, Мулатка, Бордо 237. Все названые сорта неприхотливы и устойчивы к болезням. Они не страдают от нехватки влаги и способны пережить кратковременное весеннее похолодание.

Для Сибири и Урала

В этих регионах чаще высаживают ранние сорта, способные вызреть за короткий теплый период. Популярностью у огородников пользуются Красный шар, Бордо 237, Цилиндра, Красный лед, Холодостойкая 19. Отличная лежкость корнеплодов позволяет сохранить их до весны без потери вкусовых и внешних качеств.

Для Подмосковья

Здесь популярны те же сорта, что и в средней полосе. Они успевают полностью созреть и отлично хранятся.

Другие критерии выбора сортов

Большинство выбирает свеклу, ориентируясь на вкус продукта, учитывает лежкость собранного урожая. Многие стараются подобрать сорт, не обесцвечивающийся во время приготовления.

Для хранения

Если свеклу предполагается длительно хранить, следует отдать предпочтение среднеспелым и поздним разновидностям. Ранние корнеплоды лежат меньше, их лучше расходовать для еды в первые месяцы после сбора урожая. Среднеспелая и поздняя свекла сохраняется 8-12 месяцев. Важно: корнеплоды не моют после сбора, не удаляют хвостики, очищают от крупных комьев земли и подрезают ботву, оставляя 2-3 сантиметра. Перед закладкой в погреб или подвал их следует перебрать, просушить и хранить в прохладном вентилируемом помещении. Ящики с овощами следует приподнять над полом на 10-15 сантиметров.

Самая сладкая свекла на 2022 год

Самыми сладкими сортами являются: Мулатка, Цилиндра, Бордо 237. Эти корнеплоды подходят для изготовления сока, детской и диетической кухни.

Лучшие разновидности столовой свеклы

Хозяйки предпочитают овощ без колец на срезе и белесых прожилок. В обзоре представлены именно такие сорта.

Кормовые сорта

Этот вид овоща предназначен для кормления сельскохозяйственных животных. Такие корнеплоды отличаются цветом, они менее сладкие и гораздо крупнее столовых собратьев. Средняя масса – от 600 грамм до 2,5 килограмма. Они могут быть желтого, красного, почти белого, оранжевого цвета. Самыми урожайными являются: Милана, Рекорд Поли, Эккендофская желтая. Свекла возделывается человеком на протяжении многих столетий. За это время появилось огромное количество сортов этого овоща. Селекционная работа не заканчивается, на рынке появляются новые разновидности корнеплода. Поэтому каждый огородник может подобрать для себя вариант по вкусу. Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника «Заречье Плант».

Описание лучших сортов свеклы

Сорта свеклы отличаются самыми разными параметрами. Но имеются и абсолютные лидеры, которые были выведены в результате многих лет селекции и по-достоинству считаются лучшими. В статье мы расскажем о самых лучших сортах свеклы.

Браво

Столовый сорт «Браво» вывели на Западно-Сибирской овощной базе, допустили к использованию в 1997 году. Считается очень урожайным, неприхотливым и вкусным сортом.

Выращивать можно от Молдовы до Уральских гор.

Характеристики у этого сорта следующие: форма плода – округлая; цвет плода – темно-красный, цвет листьев – темно-зеленый; вес – 200-780 г; мякоть – темно-красная, нежная и сочная, колец нет; вкус – сладкий; средний срок созревания – от 70 до 100 дней; урожайность – 6,6-9,0 кг/кв. м; подходящий тип почвы – суглинки, глина; отличается высокой лежкостью; сахаристость – 15,8-17,9 %; поражается церкоспорозом, повреждается свекловичной мошкой.

Одноростковая

Этот столовый сорт был выведен в 1976 году во Всероссийском НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Используется в Северном, Северо-Западном, Центральном, Центрально-Черноземном и Средневолжском регионах. Характеристики сорта: форма корнеплода – круглая и округло-плоская; цвет – темно-фиолетовый, поверхность гладкая; мякоть – темно-бордовая, сочная, нежная; вес – 297-314 г; считается раннеспелым сортом, но может созревать от 80 до 130 дней; урожайность – 4,0 кг/кв. м; почва – суглинки, глина; подходит для длительного хранения.

Бордо 237

Сорт, открытый в 1943 году, разрешен для использования на всей территории Российской Федерации. Это один из самых популярных и изученных сортов. Считается теплолюбивым, но отличается засухоустойчивостью. Характеристики сорта: форма плода – округлая с небольшой головкой; черешок – ярко-розовый, длина – 20-31 см; поверхность – шероховатая; вес – 232-513 г; мякоть – интенсивно темно-красная; характеризуется хорошей лежкостью; относительно устойчив к болезням, может поражаться церкоспорозом и пероноспорозом; относится к ранним сортам – плод формируется за 85-95 дней; урожайность – 3,5-8,0 кг/кв. м; почва – суглинки, глина. Сорт, который создали совместно селекционеры ЗАО «Семко Юниор» и чешской компании. Используется на территории всей РФ с 1991 года. Характеристики сорта: форма плода – цилиндрическая; цвет – красный, цвет листьев – зелено-красный; масса – 200-330 г; мякоть – темно-красная, нежная, сочная, кольца выражены незначительно; урожайность от 5 до 6 кг/кв. м; отличается хорошей лежкостью; полный срок созревания – 75-100 дней; вкусовые качества хорошие.

Используется для хранения, консервирования и выращивания на пучковую продукцию.

Валентина

Этот сорт вывели в 1999 году для использования в Северо-Западном регионе. Данный сорт ценят огородники за высокую степень односемянности и холодостойкости. Характеристики сорта: форма листа – треугольная, цвет – темно-зеленый с красными жилками; форма корнеплодов выравненная; цвет плода – темно-красный; вес – 170-333 г; мякоть – темно-красная, со слабовыраженными кольцами; сроки созревания средние; урожайность – 2,8-4,4 кг/кв. м; обладает хорошей лежкостью; почва – суглинки, глина.

Цилиндра

Цилиндра является достижением селекционеров двадцатилетней давности. Сорт можно выращивать во всех регионах страны. Характеристики сорта: форма плода – удлиненная, цилиндрическая; диаметр – 4-7 см, длина – 12-16 см; среднеспелый сорт – 120-130 дней; мякоть – темно-красная, без колец; масса плода — от 250 до 600 г; урожайность – 7-10 кг/кв. м; листья среднего размера, светло-зеленые; отличается хорошей лежкостью; слабо подвержен заболеваниям; вкус – сладкий; чувствителен к низким температурам; почвы – суглинки, глина; подходит для консервирования и переработки.

Либеро

Это сорт свеклы, выращенный в Нидерландах. Рекомендуется Государственным реестром для культивирования в Центральном регионе с 1999 года.

Садоводы ценят данный сорт за получение ранней продукции и относительной устойчивости к стрелкованию.

Характеристики Либеро: листья овальной формы, зелено-красного цвета; розетка листа прямостоячая; форма корнеплодов – выравненная, округлая; вес – 125-225 г; головка слабоопробковевшая; относится к категории среднеранних; к достоинствам относят массовое созревание плодов, презентабельность внешнего вида и хорошие вкусовые качества; урожайность – 1,8-5,8 кг/кв. м; почвы – суглинки, глина.

Мулатка

Данный сорт не сильно отличается от всех остальных столовых видов свеклы. Самыми подходящими регионами для выращивания являются – Поволжский, Причерноморье, Дальний Восток. Широко используется для кулинарии, подходит для длительного хранения. Характеристики: форма плода – правильная, округлая; товарной продукции получается 95-98 %; среднепоздняя свекла (125-130 дней после прорастания семян); опробковение практически отсутствует; вес – 160-360 г; мало восприимчив к перепадам температур; мякоть – темно-бордовая, сочная, нежная, без колец; урожайность – 2,5-4,4 кг/ кв. м.

Рокет F1

Среднеспелый гибрид из Голландии, который можно выращивать на европейской части России и в Западной Сибири. Садоводы ценят сорт за устойчивость к цветушности и засухе. Корнеплоды Рокета значительно отличаются от других сортов, так как они обладают необычной формой. Характеристики: форма плодов – цилиндрическая, крупная; цвет плодов – темно-красный, поверхность гладкая, глянцевая; цвет мякоти – фиолетовый, кольца отсутствуют; опробковение слабое; вес – 220 г; уровень сахаристости – 11,7 %; урожайность – 5-7 кг/кв. м; высокий уровень лежкости; диаметр корнеплодов – до 5 см; полный срок созревания – 120-125 дней.

Красный шар

Красный шар относят к раннеспелым сортам. Вегетационный период составляет до 105 дней. Сорт является холодоустойчивым и подходит для возделывания под летний и осенний урожай. Характеристики: форма плода – округлая; цвет плода – темно-алый; поверхность плода выравненная, гладкая; вес – до 300 г; диаметр – 3-3,5 см; мякоть – темно-красная, сочная и сладкая, без колец; устойчив к цветушности.

Данный сорт может храниться до апреля следующего года, также является кладезем витаминов и минеральных солей.

Богема

Данный сорт появился недавно, благодаря работе российских селекционеров. Отличается отменными вкусовыми качествами, а основным районом для культивирования является Волго-Вятский. Характеристики: форма – сплюснутая, с явным опробковением у основания; цвет плода – темно-бордовый; вес – 210-350 г; мякоть – темно-бордовая, колец нет; достаточно устойчив к грибковым заболеваниям; обладает хорошей лежкостью, не теряя вкус и привлекательную внешность; среднеспелый сорт – с момента всходов до созревания проходит около 70-80 дней; урожайность – до 4,8 кг/кв. м.

Несравненная А463

Этот сорт вывели в 1943 году во Всероссийском НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Используется в Центральном и Уральском регионах. Характеристики Несравненной А463: форма плода – плоская и округло-плоская; цвет плода – темно-красный, у головки сероватый, цвет листьев – зеленый и темно-зеленый; вес – 167-385 г; черешок удлиненный, со светлыми прожилками, цвет – интенсивно-красный; мякоть – темно-красная, с черноватыми кольцами; раннеспелый сорт – вегетационный период составляет 69-99 дней; урожайность – 3,0-7,0 кг/кв. м; тип почвы – суглинки, открытый грунт; устойчивость к болезням – средняя; вкус плодов – сладкий.

Опольски

Это столовый сорт, выведенный в Польше в 1998 году. Его можно использовать в Центральном и Центрально-Черноземном регионах. Рекомендуется высаживать на садово-огородных участках, фермерских хозяйствах. Характеристики сорта Опольски: розетка листьев прямостоячая; форма листа – овальная, цвет – светло-зеленый с сильной антициановой окраской жилок; форма плода – выравненная, цилиндрическая; цвет плода – темно-красный; вес – 158-438 г; головка плода маленькая, выпуклая, среднеопробковевшая; мякоть – темно-красная, нежная, сочная, имеются слабовыраженные кольца; урожайность в Центральном районе – 2,5-5,2 кг/кв. м, в Черноземном – 3,1-5,3 кг/кв. м; отличается высоким уровнем лежкости; устойчив к фомозу и средневосприимчив к церкоспорозу; грунт – суглинки, глина.

Пронто

Сорт селекционированный голландской компанией Bejo Zaden. Его можно использовать по Северному региону с 1995 года.

Садоводы ценят Пронто за устойчивость к цветушности.

Характеристики сорта: форма листьев – удлиненно-овальная или овальная, цвет – темно-зеленый; форма корнеплодов – выравненная, округлая, цвет – красный; вес – 110-152 г; относится к сортам среднего срока созревания; урожайность – 1,2-1,8 кг/кв. м; отличается устойчивостью к болезням.

Подзимняя А474

Сорт, полученный во Всероссийском НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Допущен к использованию по Северо-Западному, Центральному, Средневолжскому, Волго-Вятскому и Центрально-Черноземному Регионах. Рекомендует выращивать его в ранневесеннем и подзимнем посевах. Характеристики: форма листа – сердцевидная, удлиненная, цвет – зеленый, к осени становится пигментированным; черешок интенсивно розово-красный, длина – 25-35 см; форма плода – округлая; вес – 369 г; среднеранний сорт – 98-100 дней; мякоть – темно-бордовая, с отменным, ярко выраженным вкусом; урожайность – 4,3-6,1 кг/кв. м; относительно устойчив к церкоспорозу.

Детройт

Является Итальянским сортом. Культивировать сорт советуют в Центральном регионе, но опыт садоводов говорит о том, что Детройт отлично растет и на Дальнем Востоке. Сорт ценится за холодостойкость, устойчивость к цветушности. Характеристики: форма плода – округлая, выравненная; цвет – красный, с тонким, очень коротким осевым корешком; вес – 111-212 г; мякоть – темно-красная, без кольцеватости; обладает хорошей лежкостью; характеризуется средними сроками созревания – с момент появления всходов до полного созревания проходит 110 дней; сахаристость – 12,3-14,2 %; урожайность – 3,6-6,9 кг/кв. м; вкусовые качества хорошие.

Подходит для приготовления соков, консервирования и потребления в свежем виде.

Болтарди

Сорт голландской селекции, допущен для использования в Центральном регионе в 1998 году, но хорошие урожаи Болтарди может давать на всей европейской части России. Сорт ранний, но отлично подходит для длительного хранения. Характеристики: листья среднего размера, форма – овальная, цвет – светло-зеленый со слабым волнистым краем; форма плодов – выравненная, округлая, цвет – темно-красный; вес – 160-367 г; мякоть – темно-красная, со слабо выраженными кольцами; наличие врожденного иммунитета к цветушности; урожайность – 2,7-3,1 кг/кв. м; относится к ранним сортам созревания; пригоден к длительному хранению; грунт – суглинки, глина.

Ноховски

Сорт свеклы, выведенной в Польше. В нашей стране появился около 20 лет назад. Государственный реестр рекомендует культивировать в Поволжье и Причерноморье. Сорт отлично подходит для приготовления соков и детского питания. Характеристики: форма плодов – округлая, имеется средневыраженное опробковение; цвет плода – темно-розовый; листья большие, светло-зеленые, но темнеют во время уборки; вес свеклы – 150-375 г; лежкость неплохая; урожайность – 2,5-4,5 кг/кв. м; не страдает от цветушности; раннеспелый сорт – 76-98 дней.

Хавская

Это сорт свеклы, полученный на Воронежской овощной опытной станции. Используется по Волго-Вятскому, Центрально-Черноземному, Средневолжскому, Западно-Сибирскому и Восточно-Сибирскому регионам с 1983 года.

Садоводы ценят сорт за односемянность, так как это облегчает прореживание растений.

Характеристики: форма плодов – округлая или округло-плоская; длина плода – 8 см, диаметр – 8,5 см; цвет – темно — и черно-красный; вес – 307-515 г; мякоть красная, с оттенком бордо; относится к среднеспелым сортам – от первых всходов до технической зрелости проходит 120-130 дней; урожайность – 5,0-8,1 кг/кв. м; устойчив к поражению церкоспорозом и черной гнили; почва – суглинки, грунт.

Египетская плоская

Вывели этот сорт свеклы в НИИСХ ЦЧП им. В. В. Докучаева в 1943 году. Сорт дает стабильные высокие урожаи на территориях Урала, Дальнего Востока и Восточной Сибири. Рекомендуется для осенне-зимнего потребления. Характеристики: форма листа – сердцевидная, среднего размера; цвет листа – темно-зеленый; длина листа – 16-22 см, ширина – 12-24 см; черешок розово-красный, длина – 21-25 см, толщина – 0,6-1,2 см; форма корнеплода – плоская, с утолщенным осевым корешком; цвет плода – темно-красный; диаметр плода – 6,5-12,5 см; вес – 332-526 г; мякоть – розовато-красная, иногда с фиолетовым оттенком, без колец; среднепоздний сорт – 94-120 дней; обладает отменной лежкостью – до марта следующего года долежит 88-90 % урожая; урожайность – 5-8 кг/кв. м; устойчивость к цветушности; устойчив к заморозкам. Дачнику может понадобиться немало времени, чтобы из всего разнообразия сортов свеклы подобрать то, что подойдет именно ему. Главное подойти к вопросу ответственно – изучить, какие из перечисленных сортов смогут взойти в ваших климатические условиях, почве и регионе. Тогда богатый урожай не заставит себя ждать.