Обычный пирог без начинки в духовке рецепт

29.05.2022 0 Comments

Обычный пирог без начинки в духовке рецепт

Пироги без начинки: пошаговые рецепты

Сложно устоять от ароматного свежеиспеченного пирога, поданного к кофе или чаю. Такая выпечка часто готовится с яблоками, творогом, ягодами и даже мясом. Однако очень вкусными получаются и пироги без начинки, они нравятся и взрослым, и детям.

Кисельный пирог

Такая выпечка готовится очень просто, получается воздушной и ароматной. Выпекая пирог без начинки, лимонный кисель можно заменить клубничным, это придаст тесту розоватый оттенок. стакан муки; три пакетика лимонного киселя; две чайные ложечки разрыхлителя; упаковка сливочного масла; пять яиц; пол стакана сахара; лимонная цедра. рецепты пирогов в духовке без начинки Достать заранее яйца из холодильника. Просеять муку, смешать с разрыхлителем и кисельным порошком. Растопить сливочное масло. Отделив белки от желтков, взбить их в плотную пену. Постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать. К муке добавить масло и яичные желтки, хорошенько вымешать. Добавить белки, еще раз перемешать. Вылить тесто в форму, которую предварительно смазать маслом. Выпекать в горячей духовке в течение 40 минут. Остывшее изделие посыпать сахарной пудрой и цедрой лимона.

Простой пирог на сгущенке

Эта нежная, ароматная и очень вкусная выпечка является хорошей альтернативой изделиям с начинкой. Подавать ее нужно полностью остывшей. половину стакана манки; 1,5 стакана кокосовой стружки; по половине стакана сгущенного и обычного молока; чайную ложку ванильного экстракта; 50 мл растопленного масла; половину чайной ложки разрыхлителя. Как готовить простой пирог без начинки: Насыпав манку в глубокую емкость, добавьте к ней сгущенку. Не перемешивайте. Посыпьте сверху кокосовой стружкой. Добавьте молоко, ванильный экстракт, тщательно вымешайте продукты до получения однородной массы. Накрыв посуду крышкой, поставьте в холодильник на ночь. Утром достаньте тесто, которое должно по консистенции напоминать густую сметану. Дайте тесту прогреться до комнатной температуры, после чего введите растопленное масло. Перемешав, добавьте разрыхлитель. Вылив в приготовленную форму, выпекайте в течение часа. После остывания порежьте на кусочки. простой пирог без начинки

Сахарный пирог

Выпечка готовится просто, получается вкусной благодаря карамельной корочке. Для приготовления сладкого пирога без начинки возьмите: 250 грамм муки; 0,5 ст. молока; 15 г прессованных дрожжей; два яйца; немного соли; половину упаковки сливочного масла (плюс 50 г для карамельной корочки); 100 г сахара; стакан сливок. В слегка подогретом молоке разведите дрожжи с сахаром, оставьте на некоторое время. Добавьте яйца, масло и ваниль. Постепенно всыпайте муку при постоянном помешивании. Оставьте на час, чтобы тесто поднялось. В подготовленную форму выложите тесто, оставьте еще на полчаса. Измельченное на кусочки масло смешайте с сахаром. В тесте делайте пальцами ямочки, наполняя их масляной смесью. Выпекайте полчаса. После указанного времени извлеките, полейте сливками, оправьте в духовку на 10 минут. вкусный пирог без начинки

Пирог в мультиварке

Такое изделие получается пышным, нежным и ароматным. Рецепт пирога без начинки подойдет и начинающей хозяйке, так как приготовление теста очень простое, а остальное сделает мультиварка. одно яйцо; стакан молока; два стакана муки; половина стакана сахара; пачка разрыхлителя; растительное масло; ванилин. Взбить яйца с сахаром до образования пены. Влить молоко, добавить ваниль. В жидкость ввести муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Вылить тесто в смазанную маслом мультиварочную чашу. Выбрать программу «Выпечка», установить таймер на 40 минут. По истечении указанного времени перевернуть изделие и оставить еще на полчаса.

Шоколадный манный пирог

Такая выпечка будет очень кстати, если ожидаете гостей, а времени на готовку не хватает. Пирог получается сытным и ароматным, готовится несложно. Для приготовления изделия возьмите: 700 мл молока; стакан муки; стакан манной крупы; стакан сахара; два куриных яйца; чайную ложку разрыхлителя; щепотку соли; 50 мл растительного масла; ванильный сахар и какао — по 2 ч. л.; 25 г сливочного масла. сладкий пирог без начинки Взбив яйца со щепоткой соли, постепенно добавляем сахар до получения густой пены. Продолжая взбивать, вливаем растительное масло. В теплом молоке растворяем сливочное масло, всыпаем какао, хорошо перемешав. Соединяем молочную смесь с яичной, осторожно перемешиваем. Добавляем манную крупу, вымешав ложкой, оставляем на четверть часа для ее набухания. К манной смеси постепенно добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Выливаем тесто в форму. Пирог без начинки в духовке выпекаем около 50 минут. Готовое изделие заливаем стаканом горячего молока для придания сочности. Через несколько минут извлекаем пирог из формы и подаем на стол.

Апельсиновый пирог

Такая выпечка понравится любителям апельсинов. По желанию цедру апельсина можно заменить цедрой лимона или лайма. Что нужно взять: стакан манной крупы; стакан муки; стакан молока; стакан сахара; два яйца; 25 г сливочного масла; упаковку разрыхлителя; чайную ложку ванильного сахара; 60 мл растительного масла; цедру одного апельсина. рецепт пирога без начинки Приготовление апельсинового пирога без начинки: Сахар и яйца смешать. Влить растительное масло, хорошенько вымешать состав. В подогретом молоке растворить сливочное масло, смешать с яичной смесью. Добавить манную крупу, хорошенько перемешав, оставить на четверть часа. Всыпать муку с разрыхлителем, тщательно вымешать. Добавить в тесто цедру апельсина. Выложить в форму для выпекания, оправить в духовку на час.

Выпечка из молочной смеси

Молодые мамы, не имеющие много времени на готовку, ищут простые рецепты пирогов без начинки для духовки. Им понравится вкусная и несложная в приготовлении выпечка, основным ингредиентом которой является сухая молочная смесь, ведь нередко ее приходится просто выбрасывать. стакан сухой молочной смеси; 200 г сахара; 200 г муки; 4 куриных яйца; чайная ложка разрыхлителя; 20 сливочного масла; столовая ложка смеси для панировки. Взбить, используя миксер, яйца с сахаром. Масса должна увеличиться в два раза. Добавить детскую молочную смесь, муку, разрыхлитель, тщательно вымешать. В форму, смазанную маслом и присыпанную панировочной смесью, вылить полученный состав. Поставить в предварительно разогретую духовку на 40 минут. Остудив, разрезать на части.

Кефирный пирог

Выпечка на кефире готовится очень просто, получается вкусной и нежной, не содержит много калорий, так как в составе нет масла. Понадобятся такие продукты: 0,5 л кефира или кислого молока; два с половиной стакана муки; стакан сахара; два яйца; лимонная цедра; чайная ложка соды, гашенной уксусом. В емкости смешать яйца с сахаром до растворения последнего. Влить кефир, хорошенько перемешать. Добавить измельченную лимонную цедру. К жидкой смеси добавить просеянную муку с гашеной содой, перемешать. Тесто по консистенции должно быть таким, как для оладий. В смазанную форму вылить весь состав и отправить в разогретую духовку на полчаса. пироги без начинки

Экономный пирог

Для приготовления выпечки необходимы самые простые продукты, которые найдутся в каждом доме:

20 самых вкусных заливных пирогов

20 самых вкусных заливных пирогов Фото: tarabanki. ru До сих пор думаешь, что выпечка – не твое? Или что это слишком долгий, трудоемкий, а летом еще и жаркий процесс? Тогда держи наши 20 рецептов вкуснейших заливных пирогов. Минимум времени и сил – максимум результата!

1. Заливной пирог на сметане с капустой

заливной пирог на сметане с капустой Фото: cookpad. com Ароматный, простой, быстрый – отличное начало! Тебе понадобится: 250 г капусты, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 0,5 стакана муки, щепотка разрыхлителя, зелень, специи. Приготовление: Взбей яйца со сметаной и специями, а потом добавь туда просеянную муку с разрыхлителем. Тонко нашинкуй капусту, смешай с рубленой зеленью и приправами по вкусу. Влей половину теста в форму, выложи начинкой, залей оставшимся и запекай 35-40 минут в духовке при 180 градусах.

2. Заливной пирог на кефире с картошкой

заливной пирог на кефире с картошкой Фото: skarbnychka-retseptiv. com. ua Пожалуй, самый сытный рецепт заливного пирога из всех возможных. Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 2 яйца, щепотка соды и соли, 0,5 стакана муки, 3 картофелины, 1 луковица, 0,5 пучка укропа, специи. Приготовление: Нарежь картошку мелким кубиком, добавь рубленый лук и зелень со специями, и перемешай. Смешай яйца с кефиром, добавь муку с солью и содой, и вымешай до однородности. Влей половину теста в форму, выложи начинку и залей сверху. Выпекай пирог 40 минут при 180 градусах.

3. Заливной пирог на кефире с мясом

заливной пирог на кефире с мясом Фото: vk. com Настоящее спасение, если вдруг неожиданно нагрянули гости! Тебе понадобится: 2 стакана кефира, 2 стакана муки, 3 яйца, по 1,5 ч. л. сахара, соли и соды, 500 г фарша, 200 г лука, 1 пучок зелени, чеснок и специи. Приготовление: Обжарь фарш с луком до готовности и приправь по вкусу. Туда же добавь рубленый чеснок и зелень – и начинка готова. Взбей яйца с сахаром и солью, добавь кефир, перемешай и добавь муку с содой. Залей часть теста в форму, выложи начинку и залей оставшимся тестом. Выпекай заливной пирог 45 минут в духовке при 180 градусах.

4. Заливной пирог на молоке с курицей

заливной пирог на молоке с курицей Фото: feelsmell. ru Можешь добавить немного грибов или сыра в начинку пирога. Тебе понадобится: 250 мл молока, 180 г муки, 1 яйцо, 400 г курицы, 1 луковица, специи, 1 ч. л. разрыхлителя. Приготовление: Мелко нарежь курицу и лук, обжарь и приправь по вкусу. Соедини молоко с яйцом, добавь туда просеянную муку с разрыхлителем, и хорошо перемешай тесто. Вылей часть в форму, разложи начинку, залей оставшееся тесто и запекай 40 минут при 180 градусах.

5. Заливной пирог на кефире с сыром

заливной пирог на кефире с сыром Фото: sovkusom. ru Самый быстрый, но очень вкусный заливной пирог. Тебе понадобится: 300 мл кефира, 200 г муки, 1 яйцо, 0,5 ч. л. соды, 1 ч. л. соли, 250 г сыра, 20 г кинзы, специи. Приготовление: Натри сыр, мелко наруби кинзу и смешай со специями по вкусу. Кефир взбей с яйцом, добавь туда соду, соль и муку, и залей половину теста в форму. Разложи сверху начинку, залей оставшимся тестом и выпекай 35 минут при 180 градусах. 20 заливных пирогов с капустой, которые украсят любой стол

6. Заливной пирог на сметане с творогом

заливной пирог на сметане с творогом Фото: cookpad. com Что-то между пирогом и запеканкой, так что сойдет и за десерт, и за основное блюдо. Тебе понадобится: 200 г творога, 4 яйца, 150 г сахара, 200 г муки, 4 ст. л. сметаны, щепотка соли, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ст. л. крахмала, 1 ч. л. цедры, ванилин. Приготовление: Взбей 3 яйца и 4 ст. л. сахара, добавь туда сметану, а потом – муку с разрыхлителем и солью. Для начинки перетри творог и смешай его с оставшимся сахаром, яйцом, ванилином, цедрой и крахмалом. Вылей часть теста в форму, равномерно разложи творожную начинку и залей оставшимся тестом. Запекай в духовке 30-35 минут при 180 градусах.

7. Заливной пирог с луком и яйцами

заливной пирог с луком и яйцами Фото: sibtk-54.ru Этот рецепт заливного пирога – настоящая палочка-выручалочка, когда нет времени возиться с тестом. Тебе понадобится: 100 г зеленого лука, 7 яиц, 2 ст. л. растительного масла, специи, 400 мл кефира, 70 г сливочного масла, по 1 ч. л. соли, сахара и разрыхлителя, 270 г муки. Приготовление: Отвари и крупно нарежь 5 яиц, измельчи зеленый лук, и смешай их со специями и растительным маслом. Оставшиеся яйца взбей с сахаром и солью, добавь кефир, потом – растопленное сливочное масло, а потом – муку с разрыхлителем. Влей в форму половину однородного теста, выложи начинку и залей тестом сверху. Выпекай около 45 минут при 180 градусах.

8. Заливной пирог на кефире с яблоками

заливной пирог на кефире с яблоками Фото: twilight-saga. ru Особенно хорошо такой заливной пирог получается с сочными кисло-сладкими яблоками. Тебе понадобится: 3 яблока, 250 мл кефира, 250 г муки, 2 яйца, 140 г сахара, 50 г сливочного масла, 1 ч. л. корицы, по щепотке соды, соли и ванилина. Приготовление: Взбей кефир с яйцами, сахаром и ванилином, добавь туда подтаявшее сливочное масло, а потом – муку с содой и солью. Вылей половину теста в форму. Сверху разложи ломтики очищенного яблока, присыпь корицей и залей оставшимся тестом. Отправь пирог в духовку на 40 минут при 180 градусах.

9. Заливной пирог с вишней

заливной пирог с вишней Фото: skarbnychka-retseptiv. com. ua Очень нежный и сочный благодаря влажности вишни. Тебе понадобится: 2,5 стакана муки, 450 мл кефира, 2 яйца, 160 г сахара, 1 ч. л. соли, 1,5 ч. л. соды, 1,5 стакана вишни без косточек. Приготовление: Взбей венчиком яйца с сахаром и кефиром. Добавь просеянную муку, перемешай и в конце добавь соль и соду. Выложи часть теста в форму, сверху аккуратно разложи вишню, а потом залей оставшимся тестом. Выпекай пирог 40 минут при 180 градусах.

10. Заливной пирог с клубникой

заливной пирог с клубникой Фото: fotostrana. ru Для разнообразия предлагаем попробовать заливной пирог с песочной основой! Тебе понадобится: 250 г муки, 100 г сливочного масла, 170 г сахара, 4 яйца, 500 г клубники, 10 г ванильного сахара, 300 г сметаны. Приготовление: Наруби масло ножом и перетри его с 200 г муки в мелкую крошку. Добавь 1 яйцо, ложку сахара, быстро замеси тесто, заверни в пленку и отправь в холодильник на полчаса. Разрежь клубнику пополам. Отдельно смешай сметану, оставшиеся яйца, сахар, ванильный сахар и муку до однородности. Раскатай тесто и выложи его в форму, сверху выложи клубнику и залей заливкой. Выпекай 45 минут в духовке при 180 градусах. Осетинские пироги: 10 самых вкусных рецептов (пошагово)

11. Заливной пирог с грибами

заливной пирог с грибами Фото: edalnya. com Экспериментируй с разными видами грибов, а лучше смешай сразу несколько. Тебе понадобится: 500 мл кефира, 300 г муки, 3 яйца, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, щепотка соды, 300 г грибов, 1 луковица, 1 пучок зеленого лука, 3 зубчика чеснока, специи. Приготовление: Мелко нарежь грибы и обычный лук, и обжарь их на сковородке до золотистости. Приправь начинку и добавь в нее рубленый чеснок и зеленый лук. Взбей яйца с кефиром, сахаром и солью, добавь муку и в конце добавь соду. Влей половину теста в форму, аккуратно разложи начинку и снова залей тестом. Выпекай пирог около 45 минут при 180 градусах.

12. Заливной пирог с баклажанами

заливной пирог с баклажанами Фото: ludolph54488.blogspot. com Оригинальный рецепт на сливках с начинкой в тесте. Тебе понадобится: 50 г сыра, 1 морковь, 100 г муки, 5 яиц, 150 мл сливок, 1 баклажан, специи, соль, сахар. Приготовление: Нарежь баклажаны кубиком, посыпь солью, оставь на 5 минут и промой. Взбей яйца с солью и сахаром, добавь сливки и перемешай. Туда же добавь специи, тертую морковь, муку, а потом и баклажаны. Выложи пирог в форму и запекай до получаса при 180 градусах.

13. Заливной пирог с кабачками

заливной пирог с кабачками Фото: zen. yandex. ru Этот заливной пирог понравится даже тем, кто не ест кабачки! Тебе понадобится: 450 г кабачков, 1 луковица, 100 г сыра, 3 яйца, 170 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 пучок зелени, специи. Приготовление: Взбей яйца со специями, добавь тертый сыр и рубленую зелень. Туда же добавь мелко нарезанный лук и тертый кабачок. В последнюю очередь вмешай в тесто муку с разрыхлителем, и выпекай пирог около 45 минут в духовке при 180 градусах.

14. Заливной пирог на молоке с фасолью

заливной пирог на молоке с фасолью Фото: pinterest. ru Необычная начинка и такое же необычное тесто с кукурузной мукой. Тебе понадобится: 200 мл молока, по 200 г пшеничной и кукурузной муки, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 яйцо, 4 ст. л. растительного масла, щепотка соли, 1 луковица, чеснок, 2 ст. л. томатной пасты, 1 помидор, 1 перец, 200 г консервированной фасоли, 200 г сыра, специи. Приготовление: Мелко нарежь лук, чеснок и перец, и обжарь до мягкости. Добавь фасоль, измельченный помидор, томатную пасту и специи, и немного протуши. Взбей яйцо с молоком и растительным маслом, добавь оба вида муки, разрыхлитель, соль и сахар. Выложи половину теста в форму, распредели начинку, засыпь тертым сыром и снова залей тестом. Выпекай пирог 40 минут при 180 градусах.

15. Заливной пирог с рисом и рыбными консервами

заливной пирог с рисом и рыбными консервами Фото: skarbnychka-retseptiv. com. ua Быстрый заливной пирог из простейших и дешевых ингредиентов. Тебе понадобится: 200 г сметаны, 200 г майонеза, 80 г муки, 4 яйца, по 0,5 ч. л. соли и соды, 250 г рыбных консервов, 200 г вареного риса. Приготовление: Смешай сметану, майонез и 2 яйца до однородности, добавь соль с содой и просеянную муку. Оставшиеся яйца отвари и нарежь кубиком, смешай с вареным рисом и измельченными рыбными консервами. Влей половину теста в форму, разложи начинку и залей оставшимся тестом. Запекай пирог 45 минут при 180 градусах. 15 заливных пирогов на кефире, которые легко приготовить

16. Заливной пирог с красной рыбой

заливной пирог с красной рыбой Фото: lakomka. club Экспресс-вариант изысканного заливного пирога с семгой или лососем. Тебе понадобится: 200 г сметаны, 200 г майонеза, 3 яйца, 1 стакан муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 450 г красной рыбы, 1 луковица, специи, зелень. Приготовление: Мелко нарежь лук и обжарь до мягкости. Добавь к нему так же мелко нарезанную рыбу, еще немного обжарь, приправь и перемешай с зеленью. Взбей яйца со сметаной и майонезом, добавь разрыхлитель с мукой, а потом вылей половину теста в форму. Аккуратно распредели начинку, залей остальным тестом и отправь пирог в духовку на 40 минут при 180 градусах.

17. Заливной пирог с бананами

заливной пирог с бананами Фото: vitablog. ru Сюда идеально подойдут переспевшие бананы! Тебе понадобится: 4 банана, 3 яйца, 150 г муки, 1 стакан сахара, 75 г сливочного масла, 1 ч. л. разрыхлителя. Приготовление: Взбей яйца с сахаром и добавь растопленное сливочное масло. Туда же добавь просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно вмешай в тесто нарезанные бананы, вылей его в форму и выпекай полчаса при 200 градусах.

18. Заливной пирог на кефире в мультиварке

заливной пирог на кефире в мультиварке Фото: skarbnychka-retseptiv. com. ua Предлагаем рецепт заливного пирога с капустой, но тот же принцип подойдет и для другой начинки. Тебе понадобится: 500 г капусты, 1 морковь, 2 луковицы, специи, зелень, 250 мл кефира, 7 ст. л. муки, 2 яйца, щепотка соды. Приготовление: Мелко нарежь лук и морковь, нашинкуй капусту и слегка обжарь их при соответствующем режиме. Взбей яйца со специями и солью, добавь кефир с содой, а потом – муку. Влей половину теста в чашу, выложи начинку и залей тестом сверху. Готовь 40 минут в режиме для выпечки.

19. Заливной пирог в микроволновке

заливной пирог в микроволновке Фото: ourfoods. ru В микроволновке тоже получится! Рассказываем как! Тебе понадобится: 300 г капусты, 0,5 луковицы, зелень, 100 мл воды, 0,5 ч. л. разрыхлителя, 3 яйца, 4 ст. л. муки, 3 ст. л. сметаны, 1 ч. л. соли. Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и лук, добавь рубленую зелень, залей все водой и отправь в микроволновку на 15 минут при максимальной мощности, а потом откинь начинку на дуршлаг. Взбей яйца со сметаной, добавь муку, соль и разрыхлитель, и перемешай. Выложи начинку в форму, залей тестом и отправь в микроволновку еще на 10-15 минут.

20. Заливной пирог в сковороде

заливной пирог в сковороде Фото: legkovmeste. ru Еще более простого рецепта приготовления заливного пирога ты точно не найдешь! Тебе понадобится: 120 г сметаны, 100 мл молока, 2 яйца, 150 г муки, по 1 ч. л. сахара и разрыхлителя, 200 г капусты, 70 г грибов, 1 луковица, специи и зелень. Приготовление: Нашинкуй капусту с луком, добавь измельченные грибы, влей 50 мл воды и немного протуши. Приправь начинку и продолжай тушить до готовности, а в конце добавь зелень. Взбей яйца с сахаром, молоком и сметаной, добавь муку с разрыхлителем и перемешай. Вылей часть теста в смазанную маслом сковородку, разложи начинку, залей сверху остальным тестом и готовь 20 минут на минимальном огне. Потом аккуратно переверни пирог при помощи тарелки, и обжарь еще 10-15 минут. Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс. Дзен, это очень помогает нам в развитии!