Можно ли сажать чеснок в дождь осенью

Можно ли сажать чеснок в дождь под зиму?

Осень выдалась в этом году у нас супер дождливая. Побиты все предыдущие «рекорды» – всего выпало более 2, 5 норм месячных осадков. Земля настолько переполнена влагой, что пахнет болотом. Посадка чеснока в дождливую осень достаточно серьезное испытание для будущего урожая. Когда мы с мужем вернулись из солнечной Анапы, то солнышко захватили с собой и довезли его в машине. Дожди прекратились, но на огород без слез не взглянешь, все растения устали от дождей, а вскоре и заморозки ночные начались. Я себя успокаивала – «Все скоро обветрится, и посажу чеснок». Но все оказалось не так-то просто. Заранее приготовленная грядка еще до отпуска, производила впечатление, что ее не один укатывал асфальтовый каток. Никакой плоскорез ее взрыхлить не смог, пришлось вновь перекапывать верхний слой. Но сажать по своей обычной методике не решилась. На грядке шириной 120 см сделала 2 рядка у одного бортика и 3 рядка у другого. Посередине на оставшемся пространстве посажу весной рядок гладиолусов. Уж очень им нравится расти среди чеснока! Высаживала чеснок по схеме: — между рядками 15 см; Рукояткой маленькой лопатки сделала в земле углубления, в каждое высыпала 1 ст. л. речного песка, добавив несколько гранул долгоиграющего удобрения «AVA». Сверху поставила зубчик чеснока и еще добавила 1 ст. л. речного песка. Песок будет играть роль дренажной системы, удаляя от зубка излишнюю влагу, и закрывать чеснок от инфекций Землю разровняла, засыпав все углубления.
Когда начнутся морозы, сверху на грядку с чесноком добавляю перегной в качестве теплой мульчи. Надеюсь, что чесноку будет уютно зимовать. А как Вы сажаете чеснок? Поделитесь своим опытом!

Как правильно сажать чеснок под зиму для хорошего урожая

Некоторые овощи можно сажать осенью, чтобы рано весной получить первый урожай. Например, нужно сажать чеснок под зиму, чтобы он был крупным. Единственный недостаток такой посадки – короткий период хранения урожая.

Выбор места посадки и грунта

Главное правило огородника – выбор правильного места. На участке нужно выбрать самую плодородную почву с пониженной или нормальной кислотностью. Грядка должна быть на солнечной стороне и располагаться с севера на юг. Лучше выбрать в огороде возвышенное место, чтобы почва после дождя быстро просыхала. Подготовка почвы начинается с внесения перегноя. Делать это следует в начале осени. На каждый 1 м² вносится 10 кг перегноя, 2 стакана золы, 1 стакан мела, 2 ст. л. сульфата калия и 1 ст. л. суперфосфата. Следует указанные вещества распределить равномерно по площади и перекопать землю. Глубина перекопки должна быть равной примерно 20 см. В результате почва должна получиться рыхлой, без камней. Оптимальные размеры грядки: ширина – до 1 м; высота – до 25 см. Дать почве некоторое время на оседание. В сухую погоду землю можно полить. Сажать сразу после перекопки не рекомендуется, т. к. зубчики после оседания почвы оказываются на большой глубине. Они дольше всходят и дают меньше урожая.

После какой культуры лучше высаживать чеснок

Чеснок берет питание с верхних слоев почвы. Предшественником для этого овоща являются культуры, имеющие длинную корневую систему. Оптимально подходят грядки, на которых до этого росли: бобовые; огурцы; кабачки; патиссоны; тыква; капуста ранних сортов; сидеральные растения (исключая ячмень и овес). Допускаются и такие предшественники: Сажать можно и на то место, где рос чеснок. Но овощ не должен более 2 лет подряд находиться на одной грядке. Чеснок сильно истощает почву. Для восстановления ей требуется около 4 лет.

Оптимальные сроки посадки осенью

Время высадки напрямую зависит от погодных условий и климатической зоны. Овощу потребуется около 3 недель, чтобы укрепиться в почве до наступления заморозков. Но не желательно, чтобы надземная часть чеснока начала расти. Рекомендуемая температура почвы – +10…+12°С. Чеснок выдерживает и более низкую температуру, но мерзлая почва для посадки не подходит.

Благоприятные дни по лунному календарю в 2019 году

Чтобы застраховать свой урожай, можно высадить овощ в 2 срока: в конце сентября и в середине октября. В 2019 году благоприятными днями считаются: в сентябре: 17, 18, 23, 26 и 27; в октябре: 15 и 16.

Особенности посадки в разных регионах

В зависимости от регионов овощ высаживается: Средняя полоса (Подмосковье) – конец сентября – начало октября. Южная часть страны – конец октября – ноябрь. Северная часть – вторая половина сентября – начало октября. Одни огородники стремятся посадить до 14 октября (Покров), другие – после, дождавшись солнечного дня. Озимый чеснок, как и яровой, можно высаживать весной. В этом случае он будет больше времени вызревать, но увеличит свой срок хранения.

Как правильно посадить

От правильности посадки зависит количество урожая в следующем году. Нужно знать некоторые тонкости, чтобы чеснок не вырос мелким. Чесночные головки отделяются от шелухи и разбираются на зубки. Испорченные экземпляры следует отложить. Затем посадочный материал нужно прогреть на солнце. Если чеснок плохо хранится или у него рано желтеют листья, его нужно продезинфицировать. Для этого зубки помещаются на некоторое время в раствор марганцовки.

Схема посадки

Расстояние между рядами – 25 см. Зубки сажаются в почву с интервалом 15-20 см. Такая схема посадки позволит растению правильно развиваться.

На какую глубину

Овощ сажается на глубину от 10 до 15 см. Можно в каждую лунку в качестве стимулятора роста всыпать по 1 ст. л. печной золы.

При какой температуре

Температура грунта не должна превышать +14…+15°С. Несколько дней нужно наблюдать за погодой: температура не должна повышаться. Можно дождаться первого снега.

Уход за чесноком в открытом грунте

Весной, когда температура поднимается до +6…+8°С, появляются первые всходы. Когда миновала опасность заморозков, с грядки можно снять зимнее укрытие. Листья начинают появляться на растении в конце апреля. Правильная технология обработки посаженной культуры включает в себя следующие действия: полив; рыхление почвы и борьба с сорняками; внесение удобрений; защита от болезней; удаление цветоносов; своевременный сбор урожая.

Обрезка

Озимые сорта чеснока образуют стрелку, на которой формируется цветонос, использующийся в качестве посадочного материала. Но растение тратит много резервов на развитие цветоносов, поэтому их нужно своевременно удалять. Как только появляется стрелка, все питательные вещества идут на ее развитие, а луковица в почве практически перестает расти. После удаления цветоносов урожайность возрастает в 2 раза. Срезать стрелку нужно не во время ее появления, а когда она из спирали начинает выпрямляться в прямую линию. Если стрелка распрямилась вертикально, урожайность у этого растения упала на 30%. Оболочка цветоноса потрескалась – 50% урожая потеряно. Удалять стрелки нужно аккуратно, выщипывая их ногтями у основания, либо использовать острый нож или секатор. Процедура проводится с утра в сухой день, чтобы к вечеру порез успел подсохнуть.

Подкормки и удобрения

Подкормка проводится на стадии активного роста побегов. Для этих целей используется биогумус, куриный помет либо коровий навоз. Как только появится четвертый лист, следует удобрить чеснок мочевиной. Если начинает формироваться луковица, можно внести суперфосфат. Когда растение внешне выглядит здоровым, больше никаких подкормок производить не нужно. В случае усыхания ботвы необходимо подкормить растение смесью из куриного, утиного, голубиного, индюшачьего помета и карбамида. Каждое из них берется в расчете 2 ст. л. на ведро теплой воды. На каждый 1 кв. м нужно вылить 3-4 л полученного раствора. Через 2 недели можно повторить процедуру. Желтая ботва говорит о недостатке азота в почве. Берется 1 ст. л. аммиачной селитры и разводится в 7 л кипятка. Остуженной жидкостью следует поливать овощ 1 раз в неделю. Блеклая окраска возникает из-за нехватки калия. После дождя или полива нужно насыпать тонким слоем золу.

Полив

Чеснок не требует частого полива. В засушливую погоду достаточно вносить воду в почву 1 раз в 6 дней. После каждого полива не нужно забывать о рыхлении почвы, иначе корневая система останется без кислорода. Для того чтобы овощ дольше хранился, за 3 недели до сбора урожая полив прекращается.

Обработка от болезней и вредителей

Между рядами насыпается зола или перепревший навоз – такие действия защищают растения от вредителей. Озимые культуры подвержены двум заболеваниям: Белая гниль. Признаки: листья желтеют и отмирают, растение вянет и погибает, зубки становятся водянистыми. Необходимо произвести дезинфекцию посадочного сырья и оборудования. При небольшом заражении можно удалить больные листья. Рекомендуется использовать фунгицидные средства. Ржавчина – относится к грибковым заболеваниям. На растении появляются выпуклые вкрапления сначала желтого, затем черного цвета. В качестве профилактики посадочный материал должен находится при температуре 40°С в течение 2 недель. Зубки перед посадкой обрабатываются формалиновым раствором.

Мульчирование или укрытие на зиму

Чеснок может переносить заморозки до -20°С. Но на зиму растение лучше укрыть. Для этого используются ботва от собранного урожая, опавшие листья, торф или перегной. Весной ростки пробьются даже через это укрытие.

Популярные сорта озимого чеснока

Существует множество сортов этого овоща. Они отличаются друг от друга по размерам, вкусовым качествам и требованиям по уходу в период роста.

Комсомолец

Этот сорт можно сажать как весной, так и осенью. Растение легко переносит высокие и низкие температуры. По весу луковица может достигать 50 г. Овощ имеет фиолетовый оттенок, острый вкус и резкий запах. Количество зубков – среднее (от 6 до 10). Данный сорт является среднеспелым, длительность вегетативного периода – 110 дней. Растение любит освещенный участок, а в затемненном месте дает скудный урожай. Для него подходит суглинистая или супесчаная почва.

Петровский

Отличается хорошей урожайностью и длительным хранением. Головки имеют приплюснутую форму и могут достигать 75 г. Количество зубков – от 6 до 8. Обладает насыщенными вкусовыми качествами и сильной остротой. Для него подходит почва с нейтральной кислотностью, расположенная в сухом солнечном месте.

Грибовский 60

Сорт считается скороспелым, отличается высокой урожайностью, устойчив к морозам и засухе. Луковица достигает средних размеров, хранится длительное время. Сорт устойчив к бактериям и вирусам. Количество зубков – от 7 до 10 шт. Луковица достигает веса 65 г.

Когда и как лучше сажать озимый чеснок

Чеснок — любимый овощ многих огородников, неслучайно каждый из них старается вырастить отменный урожай. Зимний чеснок крупный, отличается ядреным вкусом, остротой. Он неприхотлив, и при соблюдении простых правил посадки и ухода в открытом грунте даже начинающие дачники вырастят крупные головки пряного овоща.

Особенности озимого чеснока

В отличие от яровых сортов, озимый чеснок высаживают по осени, чтобы собрать урожай на будущий год в середине лета. Огородники отмечают простой уход за культурой, крупные головки, устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, болезням. Единственный «минус» вида — плохая лежкость, из-за чего урожай стараются сразу пускать в переработку и на еду. Выведены новые зимние сорта, которые без потери остроты и товарного вида хранятся до 5-6 месяцев. В головках озимых видов зубки крупные, располагаются вокруг центрального стебля. У летних сортов дольки идут рядками, по спирали, при этом есть и крупные, и мелкие экземпляры. Яровой овощ хранится долго, поэтому огородники со стажем предпочитают выращивать на участке оба вида, чтобы иметь запасы пряной культуры всю зиму. Для посадки зимнего чеснока используют зубки и воздушные бульбы. Рекомендуется раз в 3-4 года полностью омолаживать посадки, чтобы культура не вырождалась.

На заметку! Селекционеры рекомендуют при замене использовать бульбочки. В этом случае гарантирован качественный семенной материал, отсутствие грибковых и вирусных инфекций.

Агротехника

Осенняя посадка чеснока имеет свои «плюсы»: к середине лета получают урожай; уменьшается число весенних работ (хотя яровой чеснок придется все равно посадить по весне); возможность получения крупных головок. Необходимо подготовить гряды, посадочный материал, выбрать место (см. видео).

Выбор места и подготовка гряд

Чеснок предпочитает хорошо освещенные солнцем участки, с легкими плодородными почвами. Отличные урожаи в открытом грунте получают на суглинке, хорошо удобренных супесчаных почвах. По кислотности лучше подходят нейтральные грунты, поэтому для раскисления вносят доломитовую муку, мел, золу. Лучшие предшественники овоща — зелень, сидераты, бобовые и тыквенные культуры. Нельзя высаживать зубки на грядку, где уже до этого рос чеснок. Возвращать его на то же место надо не раньше, чем через 3-4 года. Исключены места с близким прохождением грунтовых вод, низинные и заболоченные участки. Примерно за 3-4 недели до посадки вносят перегной, минеральные удобрения (суперфосфат, калийную соль). Не используют свежий навоз, так как азот стимулирует развитие наземной части, а для растений, высаживаемых под зиму, это губительно. Почву тщательно перекапывают, боронят граблями. Непосредственно перед посадкой размечают рядки или делают лунки.

Обработка семенного материала

Высаживают на грядки зубки или бульбочки. Для первого способа отбирают крупные головки, примерно 18-20 дней выдерживают их при температуре +5 ºC — закаливают, затем обрабатывают в розовом растворе марганцовке или 1% медного купороса. Обработка чеснока непосредственно перед посадкой убережет овощ от инфекций, поражения вредителями.

Внимание! Головки разделяют на зубки в день посадки. Покровные чешуи не снимают.

Считается, что чем крупнее зубки, тем больше будет вес головок. Но дачники с опытом отмечают, что главное — здоровый, без деформаций и следов плесени семенной материал. Хотя, конечно, самые мелкие дольки на посадку не берут. Бульбочки в дезинфекции не нуждаются. Этот семенной материал чист, поэтому сразу готов к посадке. Но надо помнить, что из бульб в первый год вырастают только однозубки, и лишь на второй год — полноценные чесночные луковки.

Когда сажать

Начинающим огородникам непросто разобраться со сроками высадки зубков озимых сортов. Основные правила: учет климатических условий региона и погоды; высадка примерно за 30-40 дней до наступления постоянных холодов; зубки или бульбочки должны успеть укорениться, но не прорасти. Когда лучше в средней полосе сажать чеснок под зиму? Обычно в Подмосковье это делают в начале или середине октября. В Сибири и на Урале овощ высаживают в сентябре. На юге — в ноябре, но в любом случае ориентируются на прогнозы погоды и особенности климата.

Посадка чеснока

Для работ выбирают ясный, без осадков денек. На грядке размечают канавки, выдерживая расстояние примерно 20-25 см. В рядках делают лунки или высаживают зубки сразу, заглубляя на 5-7 см (в зависимости от типа почвы). Между зубками соблюдают расстояние до 10 см, у крупноплодных сортов оставляют до 15 см. Бульбочки высаживают плотно, выдерживают по 3-4 см между ними. Готовые грядки желательно замульчировать, для чего применяют перепревшие опилки, торф, перегной, листовой опад. Толщина мульчи — 2-4 см. Под таким «одеялом» культура быстро адаптируется и даст корешки. Мульча не только защищает посадки от морозов, но и способствует задержанию влаги весной, обогащению грунта полезными питательными веществами. В регионах с суровыми зимами дополнительно грядки укрывают лапником, присыпают снегом. Ранней весной защиту убирают, иначе чеснок выпреет.

Уход за культурой

При правильной посадке уже ранней весной культура дает первые всходы. Плотные зеленые росточки чеснока пробиваются на «свободу» и быстро идут в рост. Уход за неприхотливой культурой включает регулярные поливы (если длительное время нет дождей), рыхление с прополкой, внесение подкормок.

Поливы

Озимый чеснок требователен к воде, особенно сразу после посадки и в период появления всходов. Спасает то, что в это время земля насыщена влагой (осенние дожди, тающий снег), поэтому остается только рыхлить междурядья. Примерно через 25-30 дней после появления всходов переходят к регулярным поливам. Растения интенсивно наращивают зеленую массу, и если нет или мало осадков, требуется дополнительно орошать почву. Поливают каждые 5-6 дней, стараясь полностью увлажнять верхний слой грунта. Нуждается овощ в поливах и в период выброса цветоносов. На этом этапе начинается формирование и рост зубков, и при отсутствии осадков и орошений в засушливое лето головки будут мелкими. Поливают примерно раз в 3-4 дня. Если же идут осадки, то растениям обычно хватает дождевой влаги. Созревание большинства сортов зимней культуры приходится на середину июля. Точные сроки зависят от ухода, погоды, особенностей конкретного сорта (ранний, среднеспелка или поздний). Примерно за 14-16 дней до предполагаемого дня уборки овоща поливы прекращают.

На заметку! Если у чеснока начинают желтеть кончики листьев, это сигнал к скорому созреванию овоща и к прекращению поливов.

После поливов и дождей почву рыхлят, убирают сорняки. Особенно важно тщательно ухаживать за молодыми всходами, чтобы сорные травы не заглушили зеленые ростки.

Подкормки

Надо ли удобрять чеснок? Часть огородников летом это не делают, считая, что растениям хватает удобрений, внесенных в почву перед посадкой. Другие старательно соблюдают рекомендации агрономов, подкармливая культуру 2-3 раза на протяжении вегетации, чтобы добиться высокой урожайности. Главное — не перестараться и не перенасытить овощ азотом, соблюдать нормы внесения удобрений. Примерная схема такова: При появлении всходов. Используют мочевину или нитроаммофоску (15-20 граммов разводят в ведре воды); Через 14-18 дней. Используют те же составы; На стадии формирования головок. В этот период растения нуждаются в фосфорных и калийных добавках. Разводят суперфосфат (20-25 г на ведро воды), калийную соль (10-15 граммов на 10 литров воды), готовят настой из древесной золы. Удобно совмещать подкормки с поливами, а затем обязательно рыхлить грунт в междурядьях.

Сбор урожая, хранение

Озимые сорта начинают созревать в начале и середине июля (ранние и среднеспелки), а завершают созревание в начале августа (поздние виды). Когда следует выкапывать чеснок? Сроки уборки посаженного осенью овоща зависят от погоды, специфики сорта, качества семенного материала. Однозубки из бульб созревают раньше, также быстрее зреют головки, выращенные из мелких долек. Погода вносит свои коррективы: ранняя весна, холодное или дождливое лето — и сроки уборки сдвигаются. В засушливые сезоны чеснок зреет медленнее, и, наоборот, если часто идут дожди, уборку начинают раньше. Признаки созревания культуры: пожелтение верхушек, подсыхание нижнего яруса листьев; выпрямление стрелок, начало растрескивания оболочки соцветий; высыхание покровных чешуй головки. Рекомендуется на грядках при выламывании стрелок оставлять 3-4 цветоноса для определения сроков созревания чеснока. Желательно не ожидать, когда оболочка цветоносов лопнет, достаточно лишь небольших растрескиваний. Созревшие соцветия обрывают для получения бульбочек.

На заметку! Перестоявшие или недозревшие головки хуже хранятся, быстрее начинают портиться. Поэтому важно своевременно собирать чеснок с грядки.

Для уборки лучше использовать вилы, чтобы при подкапывании не повредить головки. Даже на легких песчаных почвах чеснок не выдергивают руками, а подкапывают. Очищают луковки от земли, раскладывают на грядках рядками для просушки. Сбивать комки земли с луковок, обстукивая их, нельзя. Это приводит к повреждению головок, деформированию зубков. Такой чеснок долго не сохранить. Дальнейшая сушка происходит в сарае, под навесом, на чердаке. Оставлять чеснок на грядке не рекомендуется, так как из-за холодных рос и дождей урожай будет портиться. Раскладывают головки на плотную ткань, настил, выдерживают 8-14 дней, в зависимости от кондиции. Только после просушки обрезают листья и корешки головок. Корни обрезают до 3 мм, ботву — до 6-10 см. Оставляют «хвостик» стебля, иначе луковки начнут гнить. Если планируется заплетать чеснок в «косы», понадобятся длинные листья. Для хранения в ящиках оставляют шейку до 3-4 см. Чтобы чеснок лучше хранился, некоторые дачники заливают донце луковок воском или обжигают пламенем свечи. Это подходит для партий, отобранных на еду и консервацию. Для экземпляров на посадку корешки оставляют неприкосновенными. Хранят зимний чеснок в погребах, сухих подвалах, на балконе или лоджии. Желателен «холодный» вариант, при котором поддерживают температуру не выше +5 ºC. До начала декабря озимые сорта неплохо сохраняются в «косах», в пучках, сложенные в корзины, в банки с солью или золой. Важное условие — темное место, так как в светлых помещениях чеснок прорастает. Поврежденные головки отправляют в переработку или используют в первую очередь на еду.

Секреты выращивания крупного чеснока

Многие дачники делают все согласно правилам, но урожай не радует. Как вырастить особо крупный озимый чеснок? Несколько простых рекомендаций: правильный выбор места под посадку и соблюдение севооборота. Почему-то огородники не берут эти условия во внимание, а потом сетуют на мелкий чеснок; регулярное (раз в 3-4 года) омоложение семенного материала. Культура быстро вырождается, крупных чесночин не получить из устаревших луковиц; посадка рядом с томатами, клубникой или болгарским перцем благотворно сказывается на росте и развитии чеснока. Он не болеет, формирует крупные головки; подбор районированных сортов. Зимний чеснок успешно культивируется во многих регионах страны, неприхотлив и морозоустойчив. Но адаптированные сорта успешнее растут в привычных условиях, дают высокий урожай; для омоложения сорта используют в качестве посадочного материала бульбочки из соцветий. Это убережет от вырождения чеснока, распространения инфекций; у стрелкующихся сортов для получения крупных луковиц обламывают стрелки. Цветоносы оттягивают на себя значительный объем питательных веществ, из-за чего головки не добирают нужного размера и веса. Стрелки удаляют при длине 10-12 см; регулируют нормы внесения удобрений (при подготовке грядок, при выращивании овоща). Избыток азота негативно сказывается на культуре, головки получаются рыхлыми, невкусными. Чеснок плохо хранится, быстро загнивает, подвергается грибковым инфекциям. Ознакомились с информацией? Думается, что посадка и уход за культурой не так сложны, и вырастить крупный и качественный озимый чеснок под силу каждому. Немного усилий, заботы, соблюдения правил и рекомендаций, и ваш урожай удивит даже видавших виды опытных дачников!