Как сохранить георгины до весны в холодильнике

Как хранить георгины зимой — в квартире, погребе, подвале, в холодильнике

Хранить георгины зимой можно как в подвале, погребе, так и в квартире в опилках. Самый легкий способ каждый выбирает сам для себя. Мы расскажем про все способы хранения георгин зимой в домашних условиях.

Как хранить георгины в домашних условиях — подготовка клубней

После того как ударят первые заморозки, начинают подготовку георгинов к зимовке. Прежде всего, внимательно осматривают кусты и выбраковывают растения с явными признаками заболеваний. Не стоит жалеть их и пытаться дать шанс, поскольку может при хранении может произойти заражение здоровых клубней, и погибнут все цветы. После выбраковки приступают к уборке почвы вокруг кустиков. Растения, имеющие явные признаки каких-либо заболеваний, сразу же сжигают, чтобы не допустить распространения очага. Слабые георгины удаляются и отправляются для перегнивания в компостную яму. Примечательно, что в клубнях собирается определённый запас влаги для того, чтобы можно было стойко переносить засуху. При хранении лишняя влага может спровоцировать процессы гниения, поэтому надо прекратить поливать цветы за неделю до предполагаемой уборки.

Условия для хранения

Хранение клубней Зимой лучше всего проводить при таких условиях: температура воздуха − на уровне +5°с; оптимальная влажность − 60−75%; хорошая проветриваемость помещения; воздух должен циркулировать. В качестве подложки применяются: сухой песок (в редких случаях − земля); опилки или крупные стружки древесины

Когда выкапывать клубни

Выкопку корнеплодов рекомендуется начинать с приходом первых осенних заморозков, когда листья почернеют от мороза.

Если заморозки нагрянули неожиданно и георгины не успели подготовиться к зимнему периоду, то не стоит торопиться их убирать.

Клубни оставляют в земле так долго, как позволяет время. Обмёрзшую ботву обрезают, оставляя по 15 см над поверхностью грунта. В таком состоянии можно держать кусты до 20 дней на участке, что даст им возможность вызреть. Слишком ранняя выкопка также противопоказана: вы рискуете в следующем сезоне получить меньше цветов, да и храниться клубни будут хуже. Пока листочки еще зеленые — идет естественный процесс питания корней, а почки подготавливаются к следующему цветению.

Как выкопать клубни

Георгины не могут зимовать в открытом грунте, осенью их обязательно требуется выкапывать и хранить в помещении. Для этого почву вокруг куста аккуратно обкапывают лопатой, вынимают клубни и отряхивают их от остатков грунта. Работать надо крайне осторожно, стараясь не травмировать хрупкие корни. Чтобы не повредить корневую шейку, оставьте над землей пеньки высотой около 20 см — этого вполне достаточно. Чтобы не оторвать шейку цветка и не привести его в негодность, не ставьте лопату слишком близко к стеблям, а также не пытайтесь тянуть куст за стебли. Для безопасного извлечения клубней из земли подкопайте куст лопатой со всех сторон на дистанции около 30 см, отгребите почву и аккуратно достаньте клубни. В завершение их раскладывают на открытом воздухе и дают хорошо высохнуть. После того как выкопанный материал просохнет, проводят его осмотр с целью выявления повреждений или наличия заболеваний. Также избавляются от старых клубней, которые в следующем сезоне уже не смогут дать почки. Помимо этого, старые корневища очень плохо сохраняются до весны, поэтому отправлять их на зимовку нецелесообразно. Их легко отличить по тёмному цвету, ярко выраженной бугристости и очень большим размерам, по сравнению с молодыми.

Мыть или не мыть клубни

Существует два противоречивых мнения по поводу того, стоит ли мыть клубни перед тем, как отправить их на зимовку. Одни цветоводы являются сторонниками той теории, что мойка существенно сокращает сроки хранения и уничтожает камбий. Другие склонны верить, что на чистых корешках лучше видны повреждения и наличие заболеваний.

Правила хранения

Известно немало вариантов того, как хранить клубни георгинов в домашних условиях, но какой бы способ вы ни выбрали, существует ряд обязательных подготовительных операций: Промывка. Выкопанный куст отряхните от земли. Затем большим количеством воды промойте клубни от остатков земли. Укорачивание. Лишние отростки от клубней нужно обрезать острыми ножницами. Клубни укорачивают примерно на 15 см. Деление. Приступаем к делению корневищ. Стебли срезаем практически до основания корнеклубней. На каждом срезанном корешке должны присутствовать почки. Если корнеплоды очень твердые, а почки на них недоразвитые, можете оставить их целыми. Дезинфекция. Погрузив клубни на 30 минут в раствор марганцовки, вы предотвратите их гниение и возможное развитие грибных заболеваний. Корни также можно обработать фунгицидом. Каждую деленку проверьте на наличие повреждений и признаков болезней. Любые темные или ржавые пятна нужно удалить. На клубнях часто можно обнаружить белый налет — это начальная фаза инфицирования грибками. Если ничего не предпринять, то такой корешок станет причиной заражения всего посадочного материала, вам не удастся сохранить урожай до весны. Просушивание. После промывки обязательно оставьте клубни просохнуть на свежем воздухе. А перед тем как хранить георгины после выкопки, клубни желательно оставить на 10 суток в прохладном помещении. Это делается в целях затягивания неглубоких ран на корнях.

Способы хранения клубней георгин

Не все располагают возможностью хранить клубни в подвале или в специальном хранилище.

Хранения в ящиках

Поэтому для содержания в городской квартире корешки обычно помещают в ящики, которые затем переносят в самое холодное место (например, рядом с балконной дверью или в тамбуре). Содержание в ящиках — один из самых приемлемых способов того, как сохранить георгины в домашних условиях. Корешки аккуратно укладывают в ящик на слой торфа, сверху также засыпают торфом. Торф можно заменить песком или опилками (желательно хвойных пород).

Хранение в песке

Далее рассмотрим, как хранить георгины зимой в песке. Емкость объемом примерно 20 л наполняют хорошо просушенным песком. Корни георгин в 1-2 слоя погружают в ящик, накрывают мешковиной.

Этот метод удобен тем, что позволяет зимой проверять состояние корешков.

Однако у этого способа есть и недостатки — требуется большое количество песка. Кроме того, сами цветы начинают давать ростки и всасывающие корешки намного раньше нужного срока. Главная опасность при хранении корнеклубней — излишняя влага. Увлажнение используемого песка — частая ошибка, допускаемая при хранении корней георгин в песке.

Хранение в парафине

Парафинирование или погружение клубней в расплавленный парафин — довольно трудоемкий, но один из излюбленных методов искусных садоводов. Обработанные парафином корнеклубни хранятся намного лучше. Парафин не дает пропадать влаге, корни не пересыхают. Кроме того, в процессе обработки парафином от воздействия высоких температур погибают все возбудители болезней, что имелись на корешках. После застывания парафин образует защитный слой, благодаря чему негативное воздействие внешних факторов деленкам абсолютно не страшно. Выбирая для хранения метод парафинирования, важно помнить, что деленки в этом случае пробуждаются гораздо позже. Такой метод подойдет только для ранних сортов растения.

Хранение в опилках

Хранение георгинов после выкопки в опилках — достаточно простой, доступный и надежный вариант. Единственное условие успешного хранения клубней — крупные опилки, еще лучше стружка. Выбирая мелкие опилки, есть риск того, что ими будет вытянута вся влага. Порой корешки с опилками консервируют в пакеты. Это недопустимая ошибка, так как вследствие образуемого конденсата корни цветка в полиэтилене загнивают. От повышенной влажности корнеклубни гибнут.

В холодильнике

Как хранить георгины зимой в холодильнике? Для этого они заворачиваются в газету и укладываются в пакеты, в которых проделывают отверстия. Проверять их в этом случае стоит каждые две–три недели. Уложить посадочный материал лучше в камеру для хранения овощей.

Хранение в вермикулите

Далее обсудим, как сохранить клубни георгинов до весны в вермикулите. Вермикулит прекрасно удерживает влагу, а значит, о пересушке клубней можно не беспокоиться. С другой стороны, именно этот фактор может стать причиной раннего прорастания клубней даже при небольшом повышении температуры в месте содержания. Рекомендуется выбирать не обычный садовый вермикулит, а крупнофракционный. Дно емкости, выбранной для хранения корнеклубней, засыпается вермикулитом, далее укладывается слой корешков.

Как хранить в погребе

Погреба, в которых может осуществляться хранение георгинов после выкопки, не требуют специфических условий и специального оборудования. Подойдет обычный подвал, в котором хранятся домашние заготовки, главное, чтобы температура в нем не опускалась ниже 0°С. Хранить клубни лучше всего в отдельном месте, а тару или индивидуальную упаковку во избежание путаницы подписать.

Хранить клубни в торфе можно только в погребе, где нет резких перепадов температуры и доступа света. На дно укладывают торф, сверху выкладывают клубни, а после еще один слой торфа.

На стеллажах

Если температурные условия погреба соответствуют необходимым, то корнеклубни георгинов можно хранить на деревянных стеллажах, просто разложив их по полкам в один слой и подложив снизу старые газеты. В этом случае важное значение имеет влажность воздуха. Слишком сухой воздух иссушит корни, а слишком влажный будет вызывать гниение.

В ящиках

Чтобы клубни занимали меньше места, их оборачивают старой бумагой или газетами и раскладывают по ящикам. Для хранения вполне подойдут старые посылочные ящики, б/у тара из-под помидоров, пластиковые решетчатые ящики для фруктов. Чтобы на клубни не попадал свет, их прикрывают куском ткани или мешковиной.

Как хранить в подвале

Если условия подвала отличаются от идеальных, приходится принимать дополнительные меры для того, чтобы обеспечить зимнее хранение георгинов. Для этого применяют различные наполнители, поглощающие избыточную влагу, а также дополнительно изолируют клубни от окружающей среды с помощью вспомогательных материалов.

В песке

Хранение клубней в песке является довольно распространенным способом. Для этого в неглубокие емкости помещают корневища георгинов, пересыпая их высушенным крупнозернистым речным песком, а затем закрывают емкость куском мешковины. Песок значительно сглаживает колебания температуры и влажности и значительно улучшает сохранность.

В опилках

Вместо песка можно использовать крупные сухие опилки дерева хвойных пород или стружки. Они хорошо стабилизируют температуру, являясь своеобразным теплоизолирующим слоем. Хранение георгинов в погребе с применением опилок не отличается от хранения в емкостях с песком. На дно емкости насыпают слой опилок, затем укладывают слоем корневища, после чего равномерно покрывают их еще одним слоем древесной стружки.

Обработка глиной

Обмазка глиной – старинный способ сохранения корней георгинов зимой. Для этого клубни окунают в глиняную болтушку (смесь глины, воды и любой фунгицида, разведенные до консистенции густой сметаны), а затем высушивают в течение нескольких дней. В результате на корнеклубне образуется плотная глиняная корка, к тому же обладающая антибактериальными свойствами.

Как хранить в квартире

Чтобы сохранить георгины в квартире, можно использовать хорошо утеплённые ящики, которые размещают на закрытом балконе либо лоджии. В случае угрозы сильного понижения температуры, когда столбик термометра опускается ниже нуля, ящики заносят непосредственно в квартиру и устанавливают в самое прохладное место. Как правило, она находится возле балконной двери. Как только угроза промерзания минует, ёмкости снова возвращают на балкон. Если балкон не застеклен, ящики можно держать рядом с балконной дверью или поставить их в туалете под раковиной, где проходят трубы с холодной водой. Прохладная лестничная клетка также отличное место, чтобы сохранить клубни до весны. Если клубней у вас немного, легче всего сохранить их, завернув в газету и сложив в полиэтиленовый пакет с небольшими отверстиями. Пакет нужно положить в холодильник, в отделение для хранения овощей. Для хранения клубней используются ящики и коробки, наполненные немного влажным песком или торфом. Очень хорошо для этого использовать опилки хвойных пород деревьев. Ящики ставят в большие полиэтиленовые пакеты. Вполне подойдут и те, которые предназначены для сбора мусора. Для вентиляции в пакете нужно проделать несколько мелких отверстий. Некоторые цветоводы перед укладкой обмакивают клубни в парафин. Некоторые ограничиваются погружением в глиняную болтушку или парафин только выступающей части стебля. Опытные садоводы придумали и комнатный вариант, чтобы сохранить клубни зимой. Припудрить корневища золой и обвернуть в целлофановые пакеты, а затем положить в холодное место. Если корневищ совсем не много их можно положить в холодильник в отсек для овощей. Клубни заворачивают в бумажные пакеты или газеты, предварительно пересыпав их сфагнумом. Их тоже убирают в прохладное место

Как еще можно хранить георгины зимой

Приготовьте из кустов бархатцев дезинфицирующий настой для хранения клубней георгин: