Как посадить болгарский перец в открытый грунт
Расстояние между перцами при посадке в теплице или открытом грунте
Люди, занимающиеся выращиванием перца и других огородных культур, хотят получить хороший урожай. Обеспечить хорошую урожайность поможет правильная высадка овощей. Поэтому, прежде чем приступить к посадке, необходимо разобраться, на каком расстоянии сажать перец для увеличения количества плодов.
Достоинства выращивания по схеме
Растения, которые люди решают высаживать сразу в грунт, необходимо сажать по специальной схеме. Такое выращивание имеет несколько достоинств, с которыми должен ознакомиться каждый огородник: Экономия свободного места. Иногда людям приходится высаживать перец на небольших участках. В таких случаях необходимо сажать семена по схеме, соблюдая оптимальную дистанцию между рядами и лунками. Это поможет сэкономить место в огороде и компактно разместить перец на выбранном участке. Ускорение разрастания корней. Если сажать перцы слишком близко друг к другу их корневая система будет медленно развиваться. Это приведет к замедлению роста кустов и ухудшению урожайности. Поэтому чтобы таких проблем не было, овощи лучше сажать по проверенной схеме. Улучшение урожайности. Использование схемы при определении расстояния между кустами позволяет в разы увеличить количество полученного урожая.
Для чего нужна посадочная схема
Использовать схему высаживания можно при выращивании овощей в открытом грунте и парниках. Целесообразнее всего пользоваться ею, когда посев овощей осуществляется в разное время. При определении расстояния между перцами необходимо учитывать, какой уход нужен овощной культуре и растениям по соседству. 
Оптимальное расстояние убережет кусты от развития заболеваний и улучшит циркуляцию воздуха. Есть и другие причины, из-за которых огородники пользуются посадочной схемой: Улучшение освещения. Слишком близко посаженные растения начинают затенять друг друга. Это негативно сказывается на росте и дальнейшем плодоношении. Если соблюдать оптимальный интервал между кустами, такой проблемы не будет. Защита плодов от гниения. Некоторые огородники предпочитают сажать перец слишком близко, что приводит к гниению плодов в прикорневой части. У кустов, выращиваемых по правильной схеме, плоды портятся в разы реже. Ускорение роста растения. Если посадить и выращивать перцы на оптимальном расстоянии друг от друга, они будут расти намного быстрее. Их листья и стебли начнут развиваться правильно.
Дополнительная информация! Спланированная схема посадки сладкого перца в открытый грунт позволяет огороднику заранее определить количество удобрений, которые понадобятся при выращивании овощной культуры.
На каждый куст надо расходовать не меньше 2-3 килограмм удобрений ежемесячно. Добавляются подкормки после полива.
Дополнительные условия
Некоторым людям приходится самостоятельно определять оптимальное расстояние между посаженными перцами. Есть несколько дополнительных условий, которые помогут огородникам во время определения дистанции между кустами: если высаживаются высокорослые сорта, между такими растениями должно быть больше свободного пространства; овощи, посаженные в затененных участках, надо рассаживать подальше друг от друга; дистанция между двумя кустами увеличивается, если во время выращивания они будут устилаться толстым подкормочным слоем; если большинство плодов формируются на нижней части куста, расстояние между грядками с посаженной рассадой придется увеличить.
Посадка в открытый грунт
Заниматься высаживанием перца в огород необходимо во второй половине мая и в начале июня, когда температура воздуха будет редко опускаться ниже 15 градусов тепла. Прежде чем посадить овощную культуру, необходимо подготовить участок. Сначала надо внести перегной и минеральные подкормки. Только после этого можно приступать к выкапыванию лунок и дальнейшей посадке.
Дистанция между рассадой
Перед посадкой нужно определить расстояние между посаженной рассадой. Необходимо выкапывать лунки таким образом, чтобы дистанция между ними составляла около пятидесяти сантиметров. Слишком близко сажать их не стоит, так как высокорослые растения начнут быстро разрастаться. Им понадобится много свободного пространства для боковых побегов.
Дополнительная информация! Во время выращивания перца часто приходится обрезать побеги и формировать куст вокруг одного главного стебля.
Рассада размещается в лунки вдоль ряда. При этом ряды должны быть заранее подготовлены и подкормлены органическими и минеральными удобрениями. Низкорослую рассаду нужно сажать на расстоянии 45-50 сантиметров. У таких кустов большая часть плодов формируется на боковых стеблях и поэтому обрезать их нельзя. Высокорослые растения придется сажать подальше, на расстоянии 55-60 сантиметров.
Расстояние между грядками
Перцы, как и большинство других овощных культур, надо высаживать грядками. При этом необходимо делать ряды подлиннее, чтобы за посаженными кустами было проще ухаживать. Они должны находиться подальше друг от друга, так как густые насаждения контролировать в разы труднее. Если грядки с посаженными перцами будут находиться на расстоянии 60-70 сантиметров друг от друга, тогда огородник сможет: Правильно подкармливать грунт. Добавлять удобрения очень удобно. Растения находятся далеко друг от друга и поэтому во время внесения подкормок не удастся травмировать соседние культуры. Своевременно осуществлять полив. На таких грядках можно организовать капельный полив, чтобы грунт всегда был увлажнен и не успевал пересыхать. Вовремя собирать урожай. Если перцы были посажены по правильной схеме, их плоды будут созревать одновременно и поэтому весь урожай можно собрать за один день.
Важно! Маленькое расстояние между грядками усложняет сбор созревших плодов, так как кусты посажены слишком близко.
Интервал между кустами
Многих начинающих огородников интересует, на каком расстоянии сажать болгарский перец. Чтобы определить оптимальную дистанцию между растениями, необходимо учитывать, насколько быстро растут плети. Например, если высаживаются низкорослые позднеспелые сорта, значит расстояние придется уменьшить. Не нужно слишком далеко сажать перец, который во время выращивания будет подвязываться к опорам. Поскольку растение подвязано, оно не нуждается в дополнительном освещении. Также при определении расчете свободного места между кустами надо учесть, насколько далеко находится система полива. Если приходится поливать кустики вручную, их можно сажать на расстоянии 45-50 сантиметров.
Посадка в теплице
Расстояние между перцами при посадке в теплице из поликарбоната напрямую зависит от используемой схемы: Широкорядная. В этом случае расстояние между кустами составляет 30 сантиметров. Ширина междурядья равна 50 сантиметрам. Шахматная. При использовании такой схемы расположение высаженных кустов напоминает доску для шахмат. Кусты удалены друг от друга на 35 сантиметров. Ленточная. Дистанция между кустами и рядами составляет 50 сантиметров.
Важно! Во время выращивания овощей теплицу придется периодически открывать, так как растения нуждаются в свежем воздухе.
Посадка перца — непростая работа, к которой надо подготовиться. Необходимо заранее ознакомиться, как его сажать и на каком расстоянии друг от друга должны находиться лунки.
Перец болгарский: выращивание и уход
Вырастить на грядке вкусные плоды — огромное удовольствие. Некоторые культуры требуют к себе особого внимания. Не обходится и без секретов. Особенно это касается пришельцев с южных стран, таких как болгарский перец: выращивание и уход за этим заморским чудом таит в себе немало секретов. 
Спелые плоды южного сорта
Происхождение перца
Численность сортов перцев огромна. В природе существует более двух тысяч наименований. Возможно, самый сладкий и витаминный среди них — болгарский. Удивительно, но история красного красавца началась в Мексике. Чтобы попасть на европейские земли, ему пришлось преодолеть Испанию, турецкие берега и даже иранские пустыни. Так болгарский сорт поселился в средней полосе. 
Желтые перцы дозревают группами Несмотря на свой капризный темперамент, сладкий овощ прочно пустил корни на русской земле. Более того, он требует к себе повышенного внимания, которое так любят уделять культурам огородники. Получить качественный урожай непросто, однако затраченные усилия, бесспорно, стоят того.
Детство овоща — рассада
Поскольку южный перец в наших широтах считается гостем, ему требуются особые условия проживания. Прежде всего, это касается температурного режима. Перец высаживают в виде рассады, но иногда селят его и на крытых грядках. Поскольку пересаживание молодых побегов в почву производят по истечении 100 дней после прорастания, семена садят в холодную пору. Ростки, засеянные в феврале, полностью пригодны к переселению в грунт уже в конце весны. 
Так выглядит юный росток Требователен болгарин не только к температуре, но и к соседству. Перец не всегда выдерживает пикирование. По этой причине для рассады используют небольшие торфяные емкости для засева. Оптимальный диаметр горшочка— 10 см.
Можно использовать и мелкие емкости. Однако не стоит приобретать торфяники диаметром больше 10 см. Корни перца растут неспешно. Ему попросту не нужно столько места.
Для рассады пригодится легкий воздушный субстрат. Структура его рыхлая. Оптимальный состав состоит из перегноя (две части) и чернозема (одна часть). Чтобы разбавить грунт, в него вносят одну песочную часть. Дополнительно используют и золу. Ее необходимо немного. Достаточно 1 ст. ложки на килограмм субстрата. Для получения быстрых всходов семена перед помещением в грунт подготавливают. Семечки опускают в подогретую воду и оставляют на 5 часов. Температура воды должна находиться в пределах 50°С. 
Торфяники — удобная емкость для выращивания молодняка После вымачивания семена извлекают из воды и помещают между слоями влажной ткани. Емкость оставляют в теплом помещении. Это необходимо для наклевывания. Процесс длится 2-3 дня. Посеянные семена обильно поливают. Торфяные горшочки укрывают пленкой или стеклом. Для проклевывания семян освещение не нужно. Важным фактором остается лишь температура. Она не должна падать ниже +22°С. После появления первых ростков температуру окружающей среды для перцев поднимают на 5-6 градусов. Ночью она может опускаться до +10. Помещение регулярно проветривают, оберегая растения от сквозняков. Мнение, будто болгарскому перцу необходима горячая и влажная почва, ошибочно. Чрезмерный полив вредит растению, вызывая гниение стебля — ножки. Тем не менее, пересушивать грунт нельзя. Сухой воздух также губителен для молодняка. Дабы увлажнить окружающую среду, юные ростки можно опрыскивать. 
Помимо солнечного света, росткам понадобится искусственное освещение Для полива используют теплую отстоянную воду (около +30°С). Низкая температура жидкости скажется на здоровье ростка. Он будет слабым или вовсе погибнет. Молодые побеги нуждаются в солнце, но в начале весны его лучше заменить искусственной подсветкой. Начинают световой день в 7 утра. Освещение оставляют включенным примерно до 21:00. Перед переселением ростков в грунт их начинают «закалять». Их выносят на улицу, постепенно увеличивая время «прогулки». Так растение привыкает к солнцу, влажности и ветру. Однако показатель термометра ниже +13 все еще опасен для молодых растений. Краткая инструкция по выращиванию молодняка пригодится начинающим огородникам. На картинке изображен способ посадки семян в одну посудину. После проклевки ростки пикируют в отдельные горшочки. 
Инструкция по выращиванию рассады О том, как сажать семена перца на рассаду можно прочитать в нашей статье.
Цены на семена болгарского перца
Посадка в почву
Капризный болгарский перец требует заранее подготовленного субстрата. Оптимально, если до него на этом грунте произрастали лук, кабачок, морковь или тыква. Некоторые культуры не подходят для южного сорта в качестве подготавливающих. 
Перенос молодых растений в открытый грунт Нежелательные предшественники — баклажаны, томаты, родичи по виду. Среди субстратов наилучшим жилищем для южанина станет легкий грунт. Его обязательно нужно очистить и дезинфицировать. Чтобы обеззаразить землю, в нее вносят десять литров чистой воды с разбавленной ложкой купороса меди. Процедуру проводят за неделю до высадки перца. Подготовка грунта для рассады начинается еще в тот момент, когда в нем произрастает предшественник. Под него вносят натуральные удобрения. На один метр грядки рассчитывают 5 кг средства. 
При посадке соблюдают расстояние между кустами Осеннее удобрение заключается во внесении смесей калия и фосфора. Заносят их на большую глубину. Аммиачная селитра пригодится только по приходу весны. Добавляют около 40 мл. вещества, распыляя его по верхнему уровню грунта. Время высадки зависит от защищенности почвы: На открытую местность рассаду переносят в конце весны — начале лета. В теплицу без подогрева растения можно селить раньше — в начале апреля. Если ростки помещают под укрытие, придется подождать конца мая. Урожай будет объемным лишь тогда, когда высадка растения происходит на том же уровне, что и его рост в торфянике. Прикапывать прикорневую область нельзя, как и выставлять наружу корни. Чтобы не заморозить перец ночью, лунки делают высокими, приподнимая ряды на полметра. 
Высадка перца
Высаживать семена прямо в открытый грунт нет смысла даже в теплых южных краях. Почва прогревается слишком поздно, поэтому плодоношение начинается с опозданием. Длится этот период значительно меньше.
Когда на одном участке оказывается несколько схожих культур, болгарскому перцу грозит переопыление. Чтобы избежать проблемы, рассаживают сорта в разных уголках грядки. Идеально, если между ними будет расти томат или другие высокорослые культуры. 
Тепличные южане
Повседневные заботы
Уход за взрослым растением можно объединить в три этапа: внесение влаги, содержание перца и внесение удобрений.
Выбор и внесение удобрений
Внесение удобрений начинают, когда росток обзаведется парой настоящих листов. Для первой подкормки пол грамма аммиачной селитры разбавляют в литровой банке воды. В смесь добавляют калийные удобрения (примерно 1 г), а также 3 грамма суперфосфата. Следующее удобрение проводят через две недели. Количество удобрений удваивают. Подкормку проводят и для молодых ростков, и для зрелых растений. Молодняк поливают крепким настоем крапивы. Его можно приготовить, взяв одну часть зелени и десять частей воды. Настой выдерживают двое суток и перед применением подогревают до комнатной температуры. Последняя подкормка рассады должна произойти не позже, чем за двое суток до «переселения» на улицу. 
Подвязанные кусты За весь сезон куриный помет используют несколько раз. Для подкормок годится соотношение 1:10. Болгарскому сорту жизненно необходима подкормка, если владелец ожидает хорошего урожая. Недостаток калия можно определить по внешнему виду растения. Если на листах появилась сухая каемка, необходимо удобрить почву.
Однако перебарщивать с этим не стоит. Изобилие хлористого калия может погубить растение.
Таблица. Как определить недостаток удобрений. ВеществоСимптомы Мало азотаЛисты обретают тусклый сероватый цвет. Поверхность их матовая. Новые листы мельче предыдущих. Мало фосфораОпределить такую недостачу можно по фиолетовому оттенку нижней стороны листа. Сами же листки располагаются вдоль стебля, словно прислоняясь к нему. Направлены они к соцветию. Отсутствие магния в субстратеПоверхность листа обретает мраморный рисунок. Переизбыток азотаЧрезмерное его количество приводит к сбросу завязей. Растение лишается и листов за короткий промежуток времени.
Цены на суперфосфат
Работа со стеблем
Если на дворе стоит жаркая погода, стебель перца пасынкуют. Удаление боковых листьев производят, если влажность воздуха достаточна. В сухую погоду пасынки не обрывают, даже если температура воздуха держится на высоких отметках. 
Подрезка побегов Обрывать стоит не только боковые побеги, но и центральное соцветие. Определить его несложно. Цветок растет из первой развилки. Подрезка перцев производится вовремя вегетации. Чтобы верхние листы не затеняли растение, длинные ветки срезают. Под главной развилкой растения необходимо устранять абсолютно все побеги. Срезают и ростки, находящиеся в кроне. Подрезать ветки можно, когда вносится удобрение. Примерный срок между подрезками — 10 дней. Также необходимо повторять процедуру сразу после сбора плодов.
Чтобы привлечь на участок летающих опылителей, огородники прибегают к маленькой хитрости. Листья перцев опрыскивают слабым сахарным сиропом с двумя граммами борной кислоты. Такое орошение проводят в период цветения.
Чтобы уменьшить поливы, растения мульчируют переспевшей соломой. Процедура позволит вносить влагу раз в полторы недели. 
Мульчирование кустов После применения соломы стебли подвязывают.
Видео — Как проводить манипуляции с подрастающим кустом
На страже здоровья
Даже самый внимательный уход не обезопасит перец от возможных вредителей и прочих напастей. Культура эта достаточно восприимчива. Перец может подхватить не только «свои» хвори, но и паразитов, обитающих на соседних растениях.
Мозаика
Болезнь, за один налет способная уничтожить до 90% урожая. Свойственна эта хворь тепличным перцам. Вирус табачной мозаики проявляется в виде отмирающих жилок — некроза. Появляется и мозаичный рисунок на листе. Поврежденное растение растет медленно.
Опасность вируса состоит в его живучести. В хороших условиях он может ожидать до 50 лет!
Заражаются перцы от переносчиков мозаики. Ими могут стать клещи, кровососущие насекомые. Опасность составляют и остатки погибших от вируса растений, не удаленных из почвы. 
Заражение куста Чтобы минимизировать риск заражения, семена перед посадкой прогревают до 70°С в течении 3 суток. Профилактикой станет и обработка почвы. Подойдет сок алоэ, а также экстракт гриба вешенка.
Огуречная мозаика
Высокий риск заражения наступает, когда рассада высаживается в почву слишком поздно. Тогда период относительной слабости растения совпадает с активным летом переносчиков огуречной мозаики. Выявить болезнь можно по внешнему виду растения. Листья его хлоротичные, неправильной формы и скрученные. Верхние побеги страдают больше всего. 
Огуречная мозаика на молодом растении Одним из симптомов считается карликовость. Побеги посажены часто, они асимметричны. Если заражение произошло до начала цветения, завязи окажутся мелкими и неровными. В большинстве случаев они стерильны и вскоре опадают. Высадка в чистую почву без вредителей и переносчиков; Слежение за здоровьем предшественников; Соблюдение сроков высадки; Обработка средствами против переносчиков и паразитов; Посадка той же культуры на прежнее место не раньше, чем через 3-4 года.
Черная ножка
Частая проблема, убивающая рассаду еще до высадки в почву. Характеризуется потемнением стебля в прикорневой области. Со временем растение истощается, а ножка его перегнивает. 
Черная ножка — распространенная проблема Как только заболевание выявлено, растение удаляют из грядки, а место поражения обрабатывают медным купоросом. Можно также применять золу, засыпав ею лунку.
Недозрелые плоды
Неразвитые плоды называют кнопками. Пораженные перцы мелкие и скрученные. В них нет семян или слишком малое их количество. Выявить будущую проблему можно еще на этапе цветения. Соцветие будущей кнопки грубое и шире обычного. Такой цветок долго не опадает. Чаще всего к появлению кнопок приводит холодная дневная температура или сухой воздух.
Бронзовость
Определить заражение вирусом томатовой бронзовости можно еще на этапе рассады. Верхние листья растения обретают грязно-фиолетовый цвет. Позже повреждение трансформируется в кольца и пятна, расположенные вдоль центральной жилы листа. 
Кольца бронзовости на плодах Со временем поврежденные листы отмирают. Страдают и плоды на взрослых растениях. Перец покрывается темными или сухим кольцами. Чаще всего отметины возникают у основания плода — возле плодоножки. Обезопасить рассаду от нашествия бронзовости можно, применяя обезжиренное молоко. Чтобы не заразить перец в дальнейшем, перед работой все инструменты и руки также смачивают молоком.
Другие опасные болезни
Существуют и заболевания, симптоматика которых схожа, однако различать эти хвори необходимо. 
Плод заражен паразитом Антракноз. Для заражения характерны бурые отметины на корневой системе и стеблях. Инвазия может произойти на любом из этапов развития. На плодах заражение появляется в виде небольших «мокрых» пятен. Такой плод вскоре уменьшается и отпадает. Чтобы спасти растение, на первых стадиях заражения его обрабатывают хлорокисью меди и бордоской смесью. Серая гниль. Инфекция, поражающая сразу все растение. Первые признаки выглядят как серые пятна, которые вскоре обретают темный оттенок и покрываются спорам. Наиболее опасно заражение на густых грядках, а также под полиэтиленовым укрытием. Поражает гниль и хранящиеся овощи. Спасать растение следует так же, как и от антракноза. Антракноз. Первые симптомы схожи с предыдущим заболеванием. Позже мокрые пятна подсыхают и проваливаются в плод. Наибольший риск заражения наблюдается в период созревания плодов. Страдают как сами перцы, так и их листья, стебли. Меры предосторожности все те же. 
Антракноз Защита растений гораздо эффективнее в виде профилактики. Важно дезинфицировать теплицы, удалять отмершие части растений и чистить субстрат перед началом посадки.
Популярные сорта
Болгарский сорт — численная группа, каждая культура в которой обладает уникальным вкусом. У каждого огородника есть любимый вид, ключевым при выборе которого станет способ употребления. 
Здоровый и спелый урожай К примеру, в свежем виде вкуснее всего проявляют себя толстостенные наименования. В качестве зимней заготовки удобно использовать плоды небольшого размера. Сюда относятся так называемые сибирские типы, например, Виктория. Ермак. Сорт, цветущий дважды за сезон. Плоды зреют быстро и группами. Вес среднего перца составляет 270 г. С метра квадратного огорода можно собрать до 15 кг овоща. Гладиатор. Отличается сочными толстыми боками и ярким солнечным оттенком. Сорт дает плоды большого размера. Средний вес зрелого гладиатора колеблется в пределах 350-400 г. Медаль. Яркие плоды округлой формы. Цвет насыщенный красный. Отличительная черта– постоянное плодоношение. Перцы средние. Веса одного плода около 150 г. Йова. Сорт, зреющий быстрее других. С появления ростка до созревания перца проходит всего 100 дней. Стенки толстые и плотные. Размер превышает средний — от 250 г. Урожай всегда щедрый. С метра огорода получают 15 кг перца. Черный кардинал. Ценность этого сорта — эстетичный внешний вид. Плоды темные, с фиолетовым отливом. Созревание позднее, но родит вид плодовитый. Размер перца средний, удобный для любого способа готовки. Виктория. Небольшие изящные плоды весят 130-160 г. Имеют форму конуса и слабую ребристость, слегка вытянутые. Длина стенки средняя. Плодовитость — 10 кг с метра огорода. 
Культура, состоящая из любви и солнца Болгарский перец — теплолюбивая культура, требующая к себе повышенного внимания. Правильный уход и профилактика заболеваний позволят получить отличный урожай витаминного овоща. А яркий внешний вид плодов украсит любую грядку. 
Полезные советы при выращивании перца
