Ферментация таволги в домашних условиях для чая

Чай с таволгой: кому поможет, а кому нельзя его пить

На лугах, лесных опушках и полянах средней полосы России, Урала, Алтая, Дальнего Востока, Камчатки и Сахалина в июне – июле часто встречается высокое растение (до 80 см) с красивым, похожим на пушистую белую метелку цветком. Цветок состоит из мелких, с пятью или шестью лепестками, цветочков, источающих приятный запах с ароматом ванили, меда, миндаля. Обратная сторона резных листочков опушена, на ощупь мягкая. Это многолетнее красивое растение называется таволга обыкновенная (лабазник обыкновенный), насчитывает около 15 видов. Наибольшее распространение в России имеют виды вязолистный, шестилепестный, обыкновенный, дланевидный, камчатский. Корневище имеет утолщение на корнях в виде маленьких клубеньков (их еще называют орешками). Растение неприхотливо, поэтому пользуется спросом при декоративном оформлении приусадебного участка. Полезные свойства таволги, причем абсолютно всех частей, известны уже длительное время, и травники обязательно выделяют ей почетное место среди других трав.

Состав и полезные свойства растения

Витамин С улучшает состояние иммунной системы, участвует в восстановлении поврежденной ткани, оказывает положительное действие на нервную систему. Флавоноиды помогают снять воспаление, противостоят вирусам, улучшают отток желчи, снимают спазмы, оказывают антиканцерогенное, антиоксидантное, диуретическое действие, способствуют заживлению язв. Дубильные вещества обладают антиоксидантным, вяжущим действием, помогают остановить кровь. Салициловая кислота снимает воспаление, уменьшает отек тканей. Соединения фенола стимулируют работу почек и желчного пузыря, улучшают работу иммунной системы, действуют как антисептик, спазмолитик, оказывают мочегонное действие. Фенолкарбоновые кислоты улучшают работу печени и желчного пузыря, почек, снимают воспаление. Катехины участвуют в нейтрализации свободных радикалов, оказывают антибактериальное действие. Эфирные масла участвуют в нормализации работы ЖКТ, оказывают противокашлевой эффект, улучшают работу сердца. Крахмал обладает обволакивающим действием, насыщает энергией. Гликозиды дают слабительный, мочегонный эффект, успокаивают нервную систему, расширяют сосуды, оказывают противомикробное действие. Жирные кислоты нормализуют обмен веществ, восстановлении клеток. Воск оказывает вяжущее и бактерицидное действие.

Показания к применению таволги

Вещества в составе таволги, полезные свойства и противопоказания которой мы изучаем, обладают выраженным действием, поэтому препараты с ней используются в терапии таких патологий: заболевания органов дыхания (бронхит, пневмония, бронхиальная астма); заболевания ЖКТ (атония кишечника, спазмы кишечника, дизентерия, диарея); сахарный диабет; гипертония; эпилепсия; кожные заболевания (гнойные раны, псориаз, герпес, опрелости, пролежни, фурункулы); гепатит; воспалительные процессы мочеполовой системы; простудные заболевания; суставные болезни (артрит, артроз); головные боли, мигрень; глистная инвазия; ангина; воспаление седалищного, тройничного, лицевого нерва.

Когда таволгу применять нельзя

Не только имеет полезные свойства таволга. И противопоказания также имеются. Если их не учитывать, то это может спровоцировать ухудшение общего состояния организма. К противопоказаниям следует отнести: индивидуальную непереносимость; склонность к запорам (вяжущие свойства усугубят ситуацию); пониженное давление; пониженное содержание тромбоцитов (может вызвать кровотечение); беременность. Чтобы избежать нежелательных ситуаций, нужно получить консультацию врача.

Как заготавливают таволгу?

Период сбора травы и соцветий таволги начинается с середины мая и длится до середины лета. Корневища и корни лабазника лучше всего собирать осенью, в сентябре-октябре. Как и любое лекарственное сырье таволгу необходимо собирать в экологически чистый районах, вдали от дорого, свалок, промышленных производств. Срезать нужно неповреждённые побеги таволги. Сбор лучше осуществлять в утренние часы, когда только сошла роса. Это позволит таволге сохранить в себе больше аромата. Сушить таволгу лучше всего естественным образом, разложив траву тонким слоем на мешковине, хлопковой ткани, крафтовой бумаге, но не на газете! Лабазник обладает достаточно мягким воздействием на организм человека, но соблюдение норм употребления травяного чая из таволги всё же необходимо.

Таволгу противопоказано употреблять:

людям, страдающим аллергией на аспирин при одновременном употреблении с препаратами, разжижающими кровь людям, которые болеют астмой при склонности к запорам лучше воздержаться от частного употребления чая из таволги при беременности при гипотонии

Возможный вред от таволги

Все мы должны понимать, что таволга – это лекарственное сырье, которое имеет определённое влияние на организм человека. Превышение допустимых доз употребления отваров и чаёв на основе таволги может повлечь неприятные последствия, например, кровотечение или шум в ушах.

Применение корней и корневищ таволги

Отличительной особенность подземной части таволги является большое содержание дубильных веществ. Из корней делают порошок, применяют в отварах, настоях и настойках, чаях. Применение корней таволги в препаратах помогает: при кровотечениях (ускоряет процесс свертываемости крови); уменьшению болевых ощущений при ревматизме, подагре; снизить температуру тела; нормализовать работу нервной системы; при глистной инвазии; в профилактике тромбофлебита; в восстановительный период после инфаркта; в лечении гнойничковых заболеваний кожи. Мазь при артрите, ревматических болях готовится так: 25 г корня, растертого в порошок, размешать со 100 г масла (сливочного) или вазелина, втирать в больное место, укутать. Отвар корней при восстановлении после инфаркта можно приготовить следующим образом. Настоять, используя водяную баню, 20 г корней в одном литре воды (15-20 минут). Пить по 50 мл четыре раза в сутки. Можно использовать в компрессах при гнойных заболеваниях кожи. Мазь при ожогах, язвах: порошок из корней (1 часть) и растительное масло (5 частей) настоять 12 часов, отжать, накладывать компресс на 6-7 часов. Масло до смешивания стерилизовать в бутылочке (в воде на слабом огне).

Части растения, используемые народной медициной

Примечательно, что элементы лабазника используются не только для лечения заболеваний. В стародавние времена вяленый корень таволги, порезанный на кусочки, выполняя функцию конфет, так как он сладкий на вкус. А молодые побеги лабазника являются ингредиентом летнего салата. Что касается народной медицины: для приготовления высокоэффективных снадобий подходят все части растения. Но наиболее выраженным терапевтическим действием наделены корневища, имеющие «мясистую» структуру. Для приготовления лечебных отваров, настоев и чаёв больше всего подходят соцветия, а листья и стебли задействуют нечасто.

Применение в гинекологии

Женщинам, имеющим проблемы с репродуктивными органами, полезно знать, что листья таволги идеально подходят для приготовления отвара, предназначенного для спринцевания. Рецепт: 7 ч. л. измельчённых свежих листьев заварить литром кипятка, настоять до остывания, процедить. Спринцевание проводится на протяжении 10 дней дважды в сутки. По мнению знахарей, это – отличное средство от бесплодия и ряда гинекологических заболеваний: эндометриоза, кандидоза и пр. противопоказаниями являются: беременность и менструация. Беременным женщинам задействовать для профилактики и лечения препараты с лабазником – запрещено! Существует многокомпонентный рецепт женского фиточая, в состав которого, помимо соцветий лабазника, входят цветки красного клевера и липы. Растительное сырьё берётся в одинаковых пропорциях и заливается кипятком в соотношении 1:10. После двух часов настаивания напиток употребляется внутрь. В день его можно выпивать не более 350-400 мл. Молочница, эрозия шейки матки, малокровие, мастопатия, бессонница и прочие недуги прекрасно лечатся отваром. Исходным сырьём для его приготовления являются измельчённые корневища и соцветия, взятые в одинаковых пропорциях – по 3 ч. л. Смесь рассчитана на литр кипятка, а готовится снадобье на водяной бане. Полученный отвар применяется для спринцевания.

Как применять масло лабазника

Данный продукт имеет широкую сферу применения, а приготовить его можно и в домашних условиях. Для этого нужно взять 50 г свежих соцветий, мелко их изрубить, поместить в подходящую посуду и залить 0,5 л оливкового или рафинированного подсолнечного масла. Время настаивания – не менее двух недель, после чего смесь необходимо перемешать и отфильтровать. В народной медицине «лабазниковое» масло применяется для: устранения суставных, ревматических, мышечных, головных болей; снижения температуры; лечения простудных заболеваний, радикулита, остеохондроза. Масло лабазника можно втирать в больное место, проводить при его участии сеансы массажа, использовать при ароматерапии, добавлять в косметические средства (гели для душа, жидкое мыло, шампуни, бальзамы).

Как правильно заваривать чай

Из сушёных соцветий таволги получается напиток, с характерным медовым ароматом и удивительным вкусом. Растительное сырьё может взять на себя функцию «монокомпонента», то есть, можно заваривать чай только из одного лабазника или же добавлять его в небольших количествах к обычному чаю – чёрному или зелёному. Но есть ещё несколько рецептов.

Базовый

Сушёные соцветия лабазника завариваются аналогичным способом, как чёрный или зелёный чай. То есть, на каждый стакан кипятка берётся 1-2 ч. л. сухого сырья. После 10-минутного настаивания напиток желательно процедить. Рекомендуемая доза – не более двух стаканов в сутки. Чтобы насладиться вкусом фиточая, его нужно пить в меру горячим и мелкими глотками.

С шиповником

Напиток окажет реальную поддержку организму при простудных заболеваниях и упадке сил, спровоцированном снижением иммунитета. Для его приготовления нужно: 3-4 ст. л. цветков лабазника и аналогичное количество плодов шиповника. Сырьё помещается в термос и заливается кипятком (1 л.). Время настаивания – 6 часов минимум. Употреблять как обычный чай, и лучше с мёдом.

Антигипертонический

Это – не совсем чай, а скорее – настой, который готовится из сушёных корневищ. Их нужно взять 1 ст. л. (в измельчённом виде), залить стаканом кипятка и поместить на водяную баню. После, настой необходимо оставить на 1 час. Употреблять по 2 ст. л. 3 раза в день.

Даже применение чая из соцветий лабазника должно быть согласовано с лечащим врачом, так как это растение обладает терапевтическими эффектами и имеет противопоказания.

Как приготовить настойку на водке

Для производства в домашних условиях этого снадобья потребуются сушёные соцветия лабазника, которые необходимо предварительно измельчить. Настойка готовится из 1 части сухого сырья и 5 частей водки. Смесь помещается в бутыль из тёмного стекла и выдерживается при комнатной температуре в течение 10 суток. Для удобства применения раствор необходимо процедить через сито или марлю, сложенную в несколько слоёв. Полученный препарат используется наружно в виде примочек, а также для растираний и компрессов при остеохондрозе, подагре, мигрени и ревматизме. Приём внутрь также возможен при эрозии желудка, нарушении работы ЦНС и сердца (5-10 капель на 100 г воды трижды в день после еды).

Использование семян и цветов

В холодный сезон важно, как проводится профилактика простудных заболеваний. В профилактических целях используют соцветия таволги в настое. Цветки таволги укрепляют иммунитет, оказывают антимикробное действие, поэтому успешно применяются в профилактике гриппа, ОРЗ. Настой цветов готовится следующим образом. Банку (500 мл) плотно заполнить цветами на половину объема, заполнить холодной водой, выдержать 12 часов. Для сохранности настоя добавить 25 г настойки календулы (аптечной). Добавлять в чай, морс, компот. Мазь при псориазе: 10 г измельченных цветков хорошо смешать с 40 г вазелина, втирать в проблемные участки. Настойка семян таволги после инсульта: 100 г водки и 2 ч. ложки семян выдержать без доступа света 10 дней, принимать во время еды по 2 ч. ложки.

Трава таволги: лечебные свойства

В листьях и стеблях таволги отмечено наличие аскорбиновой кислоты в больших количествах, поэтому трава используется: для восстановления работы нервной системы (бессонница, усталость); для повышения защитных функций организма; при опрелостях (порошок). В этих случаях полезно применять травяной настой: 250 мл кипяченой воды комнатной температуры и 1 ч. л. травы выдержать 8 часов, пить до еды четырежды в день по половине стакана. Настой используется для компрессов (язвы, раны), для укрепления волос (ополаскивание волос после мытья). Чай из таволги укрепляет иммунитет, является профилактикой заболеваний в холодное время года, уменьшает боли в желудке, снимает раздражение: 2 ст. ложки таволги выдержать не более 15 минут в литре кипятка, пить с медом в течение дня; чайную ложку цветов таволги заваривать пять минут в 250 мл кипятка. Траву и цветы таволги можно добавлять в различные чаи (зеленый и черный, кипрейный) и употреблять в профилактических целях в холодное время года в горячем или теплом виде с добавлением меда.

Как применять

В зависимости от того, о каком недуге идет речь, народная медицина предлагает различные рецепты использования лабазника. Это может быть:

Отвар

Если речь идет о почечных недугах и проблемах с мочевым пузырем, то лучше всего применять отвар. Его рецепт очень прост – достаточно заварить 1 столовую ложку сушеной травы 250 мл кипятка, дать отвару настояться и остыть в течение 15-20 минут, затем отфильтровать жидкость и пить ее по несколько небольших глотков в течение дня.

Настой

При проблемах с желудочно-кишечным трактом или отравлениях обычно используется настойка. Ее же можно применять для лечения повышенного давления, бронхита, диабета. Для приготовления настоя следует взять примерно 10 г сушеных и растертых корней и один стакан кипятка. Настаивать смесь следует в течение 4-5 часов. Затем жидкость нужно процедить – и после этого она готова к употреблению. Ее можно применять при следующих недугах: диабет; гепатит; псориаз; воспаления суставов.

Важно! Таволга не может обеспечить полноценное лечение, а лишь быть вспомогательным средством для медикаментов, которые вам прописал медик. Перед употреблением отвара или настойки я настоятельно рекомендую проконсультироваться с врачом.

У чая из лабазника есть несколько применений. Самое распространенное заключается в использовании его в качестве полезного напитка. Для этого достаточно взять около 5 г (1 столовая ложка) сухих цветов и залить их стаканом кипятка. Затем дайте напитку настояться в течение 10-20 минут, и можете его пить. У чая из таволги очень приятный аромат и медовый вкус.

Важно! При употреблении чая из лабазника не забывайте о том, что трава обладает сильным мочегонным эффектом, поэтому старайтесь соблюдать норму его потребления.

Кроме использования внутрь, чай можно применять и как наружное косметическое средство. Попробуйте смочить ватный диск в жидкости и протирать им кожу лица или же делать компрессы. Такая процедура помогает эффективно бороться с кожными воспалениями и угрями. При этом чай не сушит кожу, а значит, подходит и для самых деликатных ее типов. Протирания можно делать ежедневно, чтобы добиться качественного очищения и глубокого успокоения кожи. Приготовление мази может показаться сложным процессом, но уверяю вас, все не так страшно. Главное в этом деле – выбор подходящей базы. Можно использовать жирные кремы, вазелин или ланолин и даже несоленое сливочное масло. Для изготовления мази потребуется около 100 г базы. Затем следует взять примерно 30 г сушеного лабазника, измельчить его до состояния порошка и смешать с кремом. Применять мазь лучше сразу, чтобы она не заветрилась или не подверглась влиянию бактерий извне. Наносить следует тонким слоем прямо на кожу там, где есть воспаление или раздражение.

Масло

Получить полноценное масло из таволги можно в промышленных условиях, так как для этого требуется специальное оборудование, а также большое количество травы. Если же вы все же хотите сделать это средство в домашних условиях, то можете попробовать несложный рецепт, который подходит для самостоятельного применения. Смешайте 50 мл оливкового масла с одной столовой ложкой лабазника. Затем оставьте смесь в тщательно закрытой стеклянной таре как минимум на неделю. Полученное средство может применяться для борьбы с дерматитом, прыщами. Также о полезных свойствах таволги можно узнать из видео.

Настойка

Настойка таволги всегда готовится на основе спиртосодержащего компонента. Это может быть спирт, водка, вино. Спиртовая настойка (диабет, гастрит, язва желудка, холецистит, подагра, воспаление суставов): один литр водки (спирта); 50 г цветков; 20 г сахарного песка. Выдержать состав в прохладном и темном месте две недели. Дозировка: чайная ложка три раза в день до приема пищи. Длительность приема от 21 дня до 30 дней. Настойка для компрессов: 1 часть измельченной таволги и 5 частей водки выдержать пять дней. Настойку не рекомендуется использовать людям с алкогольной зависимостью, при воспалительных процессах в печени. Настойка на воде (повышенное давление): 1 ст. ложка листьев таволги; два стакана кипятка. Смесь выдержать, укутав, 15 минут, пить перед приемом пищи по чайной ложке.

Таволга: рецепты народной медицины

Травники считают, что таволга помогает от сорока болезней и спектр ее применения довольно разнообразен. Рассмотрим некоторые рецепты. Из таволги можно приготовить настой при опухолях различной этиологии, кровотечениях, судорогах. Настаивать 2 ч. ложки корней в стакане воды 35 минут на водяной бане. Принимать по 50 мл до еды три раза в день. Настой от поноса: настаивать 10 минут 1 ст. ложку корней в стакане кипятка (лучше на водяной бане). Прием — четыре раза в сутки по 1 ст. ложке до еды. Настойка при неврастении, атеросклерозе, инсульте, эпилепсии, болезни Альцгеймера, ревматизме: выдержать 14 дней 5 ст. л. цветков (или 2 ст. л. корней) в 100 мл водки. Пить по 15 капель настойки в ложке воды два раза в день после еды. Компрессы при радикулите, люмбаго, артрите и др. можно делать так: траву, завернутую в марлю, подержать в кипятке полминуты, держать на больном месте 1-8 часов.

Рецепты применения лабазника

Для использования лабазника в целебных целях изготавливаются отвары, настои, мази, а также чай.

Настои из лабазника

Настой из таволги очень полезен для больных с диабетом. Он понижает уровень сахара в крови. Настои применяются при лечении ревматизма, геморроя, удушья, бессонницы, грыжи, молочницы, бесплодия, кровотечений, псориаза, анемии, поноса, мастопатии, болезней ЖКТ и т. д. Приготовить настой можно из корневищ лабазника. Для этого 1 ч. л. корневищ нужно залить 250 мл. кипяченной воды, при этом она должна быть холодной. Настаиваться он должен восемь часов. Употреблять небольшими глотками в течение всего дня. Чтобы приготовить настой из таволги вязолистной необходимо 1 ст. л. травы с ростками залить 1,5 литром кипятка и оставить настаиваться на ночь. Такой настой применяют 4 раза в день по 50-60 мл. до еды. Настой из лабазника камчатского 1 ст. л. сухой измельченной травы необходимо залить одним стаканом кипяченной воды и оставить настаиваться 2 часа. Употреблять 4 раза в день по 50 мл.

Отвары из лабазника

Отвар из корней лабазника используется при злокачественных опухолях, нервных болезнях, эпилепсии, гипертонии. Отвары травы таволги также хороши для мытья головы, он ускоряет рост волос. Его также используют в виде спринцеваний. Для этого 25г. лабазника заливают 1 литром воды. Чтобы приготовить отвар необходимо: 5 г. корневищ лабазника шестилепестного залить стаканом кипяченной воды и варить еще 15 минут. Затем нужно остудить и процедить. Таким отваром можно промывать гнойные раны, змеиные укусы, а также спринцеваться. Отвар из лабазника дланевидного можно приготовить и так: 1 ст. л. сухих листьев в измельченном виде залить одним стаканом воды и кипятить еще четыре минуты. Оставить на 2 часа и процедить. Использовать теплый отвар по полстакана три раза в день. При зубных болях отваренные листья таволги можно приложить к зубу. Так как они имеют обезболивающее свойство.

Настойка для компрессов

Настойку используют для лечения ран, язв, кожных болезней. Также ее применяют при гормональном дисбалансе, зобе, и других женских болезнях. высушенную траву необходимо залить водкой (1:5 соответственно). Настаивать 5 суток. Смешать 50 г. цветов лабазника, 1л. водки, 20 г. сахара. Настаивать 12 дней. Пить настойку три раза в день по 30 капель. Она полезна при желудочных заболеваниях.

Чай из цветков

Заваривают чай из цветков лабазника: 1 ч. л на 1 стакан кипяченной воды. Настаивать 5 минут. Такой чай укрепляет иммунитет, а также используется как мочегонное средство.

Мазь лабазника

Применяется при ревматизме, различных кожных заболеваниях. Мазь лабазника можно приготовить из травы, а также из корневищ растения. Чтобы приготовить мазь нужно: растереть 20 г корневищ, пока не получится порошок. Затем перемешать порошок с 90 г. сливочного масла (либо вазелин или ланолин). Наносить мазь 3-4 раза в день.

Таволга для здоровья женщин

Полезные свойства таволги используются и в гинекологии. Отвар для спринцевания (геморрой, мастопатия, эндометриоз, молочница, эрозия): размешать 6-7 ч. ложек таволги (корни, цветки) в воде (1 литр), держать 30 минут на водяной бане, хорошо процедить через два слоя марли. Теплым отваром проводить спринцевание до трех раз в день. Настой для лечения бесплодия: взять в равных частях цветы таволги, липы, клевера, измельчить, 3 ст. ложки сбора настоять в литре кипятка три часа. Принимать по 1 стакану до еды трижды в день.

Полезные свойства таволги

Анализируя полезные свойства таволги, следует отметить ее благотворное воздействие на организм по нескольким направлениям: Противовоспалительное; Успокаивающее; Обезболивающее; Антибактериальное; Потогонное; Противовирусное. Учитывается ее способность разжижать кровь.

Что лечит лабазник

Наличием в составе многообразных элементов, жизненно необходимых для организма, обусловлены лечебные свойства таволги, применяемой успешно для облегчения состояния при различных патологиях. Опытные травники знают, что зависит применение от разновидности лабазника. Таволга обыкновенная и камчатская способствует более быстрому выздоровлению, если диагностированы заболевания печени и ЖКТ. Лабазник дланевидный известен кровоостанавливающими качествами, являясь эффективным средством при открытых ранениях. В общих случаях приносит положительный эффект применение таволги при следующих проблемах: сердечно-сосудистые заболевания; головная боль; геморрой; сахарный диабет; эпилепсия; вирусные инфекции; простудные заболевания; ревматизм, подагра; ослабление и выпадение волос; повышенное давление; потеря здорового цвета кожи. Известна польза таволги при проведении лечебных мероприятий после черепно-мозговых травм. Трава содействует замедлению угасания умственных способностей при достижении преклонного возраста. Помогает уменьшать отеки, облегчает состояние при онкологических заболеваниях.