Что приготовить из маринованных стрелок чеснока

Как приготовить стрелки чеснока: быстро и вкусно

Фото: samurai75.ru К середине лета у огородников возникает один и тот же вопрос: как быстро и вкусно приготовить стрелки чеснока? Ведь согласись, это не самый привычный продукт. Не все знают, что из них можно сделать интересные блюда, да и что их едят вообще. Но мы уже во всем разобрались и подготовили для тебя подборку из 12 лучших рецептов!

1. Говядина с чесночными стрелками

Такое блюдо изумительно идет даже без гарнира! Тебе понадобится: 300 г говядины, 1 пучок стрелок, 1 луковица, 1 морковь, соевый соус, сахар, кунжутные семечки, перец. Приготовление: Нарежь говядину тонкими полосками, слегка обжарь, залей соевым соусом с водой и протуши до мягкости. Добавь измельченный лук, морковь, чесночные стрелки, немного протуши, приправь и готовь, пока стрелки не станут мягкими.

2. Чесночное масло

Его можно использовать как намазку на хлеб или добавлять в другие блюда. Тебе понадобится: 150 г сливочного масла, 2 пучка стрелок, соль. Приготовление: Дай маслу немного размякнуть, вымой стрелки, сложи все в блендер и присоли. Измельчи компоненты в однородную массу, разложи ее на пленке, скрути в колбаску или разложи в банки, и убери в холодильник.

3. Песто

Соус песто с чесночными стрелками будет еще насыщеннее и ароматнее! Тебе понадобится: 1 пучок стрелок, 2 ст. л. кедровых орехов, 3 ст. л. оливкового масла, 30 г пармезана, перец, соль, лимонный сок. Приготовление: Обжарь кедровые орешки на сухой сковороде и натри сыр на мелкой терке. Измельчи все ингредиенты в блендере до однородности и добавь специи по вкусу. 15 легких рецептов маринованных стрелок чеснока

4. Стрелки под сыром

Сыр со сметаной сделают лучше любое блюдо – в том числе, душистые стрелки чеснока. Тебе понадобится: 250 г стрелок чеснока, 200 г сметаны, 75 г сыра, сливочное масло, специи. Приготовление: Нарежь стрелки полосками и 5 минут обжарь их на сливочном масле. Добавь к ним сметану со специями, перемешай, выложи сверху крупные ломтики сыра и протуши или запеки 10 минут.

5. Салат из спаржевой фасоли и чесночных стрелок

Вкус получается очень пикантным, а блюдо выглядит по-летнему легким! Тебе понадобится: 600 г спаржевой фасоли, 1 пучок чесночных стрелок, несколько веточек мяты, оливковое масло, бальзамический уксус. Приготовление: Заранее 5 минут провари фасоль, чтобы она размягчилась, и промой холодной водой. Обжарь стрелки и дай им остыть вместе с маслом. Смешай стрелки с фасолью, добавь мяту и заправь салат смесью масла, уксуса и специй.

6. Маринованные стрелки чеснока

Идеальный запас на зиму, которые дополнит любые супы, салаты и мясные блюда! Тебе понадобится: 4 поллитровые банки, 1 кг стрелок чеснока, 2 л воды, по 3 ст. л. соли и сахара, 2 ст. л. уксуса, 12 горошин душистого перца, 6 лавровых листочков. Приготовление: Простерилизуй банки и сложи в них вымытые нарезанные стрелки. Залей кипятком и оставь на 10 минут под крышками, потом слей воду из банок обратно в кастрюлю, добавь специи и вскипяти. Снова залей стрелки, добавь по 1 ч. л. уксуса в каждую банку и закрой окончательно. Что приготовить на День рождения: 20 рецептов быстро и вкусно

7. Зеленый борщ с чесночными стрелками

Очень вкусная и ароматная интерпретация классического рецепта для любителей чеснока. Тебе понадобится: 2 л бульона, 200 г щавеля, 4 стрелки чеснока, 1 пучок укропа и петрушки, 3 картофелины, 100 мл томатного сока, 1 луковица, 1 морковь, специи по вкусу. Приготовление: Отвари картофель в бульоне, а за это время обжарь измельченный лук с морковью. Добавь овощи и томатный сок со специями в бульон к картофелю на 3 минуты. Добавь измельченную зелень со стрелками, выключи после кипения и дай 10 минут настояться. При подаче можешь добавить вареное яйцо и сметану.

8. Стрелки чеснока в томате

Восхитительное блюдо можно подавать как гарнир или как соус! Тебе понадобится: 350 г стрелок чеснока, 500 мл перекрученных томатов, 1 луковица, 1 морковь, специи и травы. Приготовление: Обжарь измельченные лук и морковь, добавь к ним промытые и нарезанные стрелки. Через 5 минут влей томаты, добавь соль, специи и протуши еще около 20 минут до мягкости.

9. Стрелки чеснока по-корейски

Корейская кухня богата на пикантные и ароматные блюда с легкой остротой. Тебе понадобится: 300 г стрелок чеснока, 1 морковь, 1 ч. л. уксуса, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. соевого соуса, масло, специи. Приготовление: Обжарь промытые стрелки около 5 минут, пока они не начнут менять цвет. Выложи их в миску, добавь свежую тертую морковку, приправь специями, соевым соусом и уксусом. 20 рецептов простых и очень вкусных блюд из лаваша

10. Чесночный омлет

Хороший и сытный завтрак с омлетом, который идеально дополнят стрелки чеснока! Тебе понадобится: 1 пучок чесночных стрелок, 1 луковица, 2 яйца, специи, свежая зелень. Приготовление: Измельчи стрелки и обжарь их вместе с луком, пока они не размягчатся до полуготовности. Добавь специи, яйца и перемешай ингредиенты, чтобы омлет схватился.

11. Летний салат с чесночными стрелками

Легкий и полезный салат, который скрасит даже самые жаркие дни! Тебе понадобится: 300 г стрелок чеснока, половина кабачка, 1 морковь, зелень, масло, специи. Приготовление: Натри кабачок с морковью на крупной терке, смешай, присоли, приправь и дай постоять. Провари нарезанные стрелки 5 минут в кипящей воде, чтобы они стали мягче, но сохранили цвет. Добавь их к овощам, заправь маслом, по вкусу – добавь еще специй, зелень и давленный чеснок.

12. Жареные стрелки

Как ни странно, но стрелки чеснока можно даже обжарить, как отдельное блюдо – совсем без добавок! Тебе понадобится: 1 пучок стрелок, сливочное масло, растительное масло, соевый соус, специи, травы. Приготовление: Для обжарки используй смесь растительного и сливочного масел. Когда стрелки немного схватятся, добавь специи и травы, а ближе к концу влей ложку соевого соуса и протуши пару минут. Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс. Дзен, это очень помогает нам в развитии! Интернет-сайт с полезными советами и идеями для жизни. Все права на фотографии принадлежат их авторам.
При правомерном использовании материалов с данного ресурса, гиперссылка на LAFOY. RU обязательна!
Материалы, отмеченные знаком «Реклама», публикуются на правах рекламы. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет. О проекте Правообладателям Контакты Наш канал: Яндекс. Дзен

15 легких рецептов маринованных стрелок чеснока

Фото: jimi-club. ru Среди множества популярных угощений, неповторимым вкусом выделяются маринованные стрелки чеснока. Если тебе еще не знаком этот деликатес, приготовь его и скорее восполни пробел. Собрали 15 восхитительных рецептов!

1. Маринованные стрелки чеснока без стерилизации

Фото: ofigennko. ru Собирай стрелки до формирования чесночной головки. Тебе понадобится: 1 кг стрелок чеснока, 1 ч. л. лимонной кислоты, 25 г соли, 2 ст. л. сахара, 5 горошин черного перца, 0,5 ч. л. кориандра в зернах, 2 лавровых листа, 1,5 л воды. Приготовление: Стрелки промой, нарежь и сложи в чистые банки. Вскипяти воду со специями, добавь соль, сахар, провари 3 минуты и влей в банки. Через полчаса слей жидкость, снова доведи до кипения, добавь лимонную кислоту и залей банки до верха. Закатай и переверни вверх дном.

2. Стрелки чеснока, маринованные с уксусом

Фото: povar. ru Используй плотные, сочные и не слишком длинные чесночные стрелки. Тебе понадобится: 1 кг стрелок чеснока, 2 лавровых листа, 5 горошин душистого перца, 2 бутона гвоздики, 70 мл уксуса, 25 г соли, 50 г сахара, 1,5 л воды. Приготовление: Стрелки промой, подготовь и нарежь на небольшие кусочки. Сложи в чистые банки специи и чесночные стрелки. Влей горячую воду, накрой крышками и оставь на 30 минут. Слей жидкость в кастрюлю, всыпь соль, сахар и провари 5 минут. Сними с огня, добавь уксус, залей банки и закатай.

3. Салат из маринованных стрелок чеснока на зиму

Фото: pinta-pub. ru Для стерилизации наливай в кастрюлю воду по «плечики» банок. Тебе понадобится: 500 г стрелок чеснока, 1 ст. л. сухих зерен горчицы, 1 лавровый лист, 3 горошины черного перца, 3 зонтика укропа, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, 20 г сахара, 0,5 ч. л. соли, 500 мл воды. Приготовление: Стрелки нарежь, добавь специи, укроп, сахар и соль. Перемешай, переложи в банки и залей кипящей водой на 15 минут. Слей жидкость в кастрюлю, доведи до кипения, смешай с маслом и снова залей в банки. Простерилизуй 7 минут, влей уксус и закатай.

4. Маринованные стрелки чеснока по-корейски

Фото: profiogorod. ru Готовый салат из чесночных стрелок можно закатать на зиму, простерилизовав 5 минут в кипящей воде. Тебе понадобится: 500 г стрелок чеснока, 1 большая морковь, 1 луковица, полпучка укропа, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 30 мл уксуса, щепотка сахара, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. молотого кориандра, молотый черный перец. Приготовление: Стрелки нарежь на небольшие кусочки, морковь натри на терке. Лук, укроп и зубчики чеснока измельчи. Все смешай, добавь специи, соль, сахар, уксус и масло. Перемешай и отправь в холодильник на ночь. 20 простых и вкусных рецептов маринованных огурцов

5. Стрелки чеснока, маринованные с зернами горчицы и лимонным соком

Фото: vosadu-li-vogorode. ru Подавай эту аппетитную закуску с мясом, кашей или картофельным пюре. Тебе понадобится: 1 кг стрелок чеснока, 3 зонтика укропа, 2 ст. л. сухих зерен горчицы, по 3 горошины черного и душистого перцев, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. лимонного сока, 1,5 л воды. Приготовление: Стрелки промой, нарежь и сложи в банки вместе со специями и укропом. Вскипяти воду с солью, сахаром, залей банки до верха и оставь на полчаса. Слей жидкость, провари 3 минуты, сними с огня, добавь лимонный сок и снова залей в банки. Закатай и переверни вверх дном.

6. Маринованные стрелки чеснока с красным перцем

Фото: more-myaso. ru Храни маринованные чесночные стрелки в холодильнике. Тебе понадобится: 1 кг стрелок чеснока, 1 ч. л. молотого красного перца, 0,5 ч. л. молотого кориандра, 1 ст. л. сахара, 20 г соли, 50 мл уксуса, 70 мл растительного масла. Приготовление: Стрелки нарежь и обжарь 5-7 минут на растительном масле. Добавь сахар, соль, специи, накрой крышкой и продолжай готовить до мягкости. Влей уксус, перемешай и протуши еще 3 минуты. Сложи стрелки в стерилизованные банки и закрой капроновыми крышками.

7. Стрелки чеснока, маринованные с паприкой и кориандром

Фото: pinta-pub. ru Старайся не нарезать стрелки слишком мелко, иначе они потеряют форму. Тебе понадобится: 1 кг стрелок чеснока, 2 ст. л. яблочного уксуса, 10 мл соевого соуса, 70 мл растительного масла, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. молотого кориандра, 1 ч. л. молотой паприки, 3 зубчика чеснока, 5 горошин черного перца. Приготовление: Стрелки нарежь, обжарь на среднем огне 5 минут, всыпь специи, сахар и соль. Через 10 минут добавь соус, измельченный чеснок, уксус и накрой крышкой на 5 минут. Переложи массу в чистые банки, простерилизуй 7 минут и закатай.

8. Стрелки чеснока, маринованные с морковью и сладким перцем

Фото: vosadu-li-vogorode. ru Нарезай морковь и перец на маленькие брусочки. Тебе понадобится: 1 кг стрелок чеснока, 2 моркови, 2 сладких перца, 2 ст. л. уксуса, 2 ст. л. сахара, 20 г соли, 1,5 л воды. Приготовление: Нарежь стрелки, морковь и перец. Сложи все в чистые банки и залей кипятком. Через полчаса слей жидкость в кастрюлю, добавь соль, сахар и прокипяти 3 минуты. Сними с огня, добавь уксус, залей банки до верха и закатай. 20 простых рецептов маринованных шампиньонов

9. Чесночные стрелки, маринованные с корицей

Фото: povar. ru Корицу в банки можно не добавлять, достаточно того, что она проварилась в маринаде. Тебе понадобится: 1 кг стрелок чеснока, 1 палочка корицы, 5 горошин черного перца, 3 зубчика чеснока, 2 зонтика укропа, 2 ст. л. уксуса, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1,5 л воды. Приготовление: Стрелки промой и нарежь на небольшие кусочки. Сложи в чистые банки укроп, черный перец, крупно нарезанные зубчики чеснока и стрелки. Вскипяти воду, добавь корицу, соль и сахар. Провари 7 минут, залей банки и накрой крышками. Через 20 минут слей воду в кастрюлю, прокипяти 5 минут, сними с огня и добавь уксус. Влей горячий маринад в банки и закатай.

10. Чесночные стрелки, маринованные с чабрецом

Фото: hoz. guru С чабрецом стрелки чеснока получаются еще вкуснее! Тебе понадобится: 1 кг стрелок чеснока, 3 веточки чабреца, 3 горошины черного перца, 1 лавровый лист, 50 г сахара, 20 г соли, 50 мл уксуса, 1,5 л воды. Приготовление: Стрелки нарежь и провари в подсоленной воде 3 минуты. Сложи в чистые банки измельченные веточки чабреца, специи и проваренные стрелки чеснока. Вскипяти воду с сахаром и солью, влей в банки и простерилизуй на водяной бане 10 минут. Добавь уксус и закатай.

11. Маринованные стрелки чеснока с горчицей

Фото: onegreentomato. wordpress. com Ароматное угощение исчезнет со стола за считанные минуты! Тебе понадобится: 500 г стрелок чеснока, 1 ч. л. сухой горчицы, 3 горошины черного перца, 1 лавровый лист, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. уксуса, 0,5 ч. л. соли, 3 стакана воды. Приготовление: Стрелки подготовь, нарежь и плотно сложи в банку. Добавь черный перец и лавровый лист. Вскипяти воду с сахаром, солью и горчицей. Влей маринад в банку и простерилизуй 10 минут. Добавь уксус, закатай и укутай теплым полотенцем на сутки.

12. Стрелки чеснока, маринованные с имбирем

Фото: zen. yandex. ru Нарезай чесночные стрелки по высоте банки и укладывай их вертикально. Тебе понадобится: 1 кг чесночных стрелок, 50 г корня имбиря, сок половины лимона, 50 г сахара, 1 ч. л. соли, 1,5 л воды. Приготовление: Нарежь чесночные стрелки на небольшие кусочки, корень имбиря очисти и измельчи. Сложи все в чистые банки и залей кипятком. Через полчаса слей жидкость в кастрюлю, добавь сахар, соль и провари 2 минуты. Влей в банки лимонный сок, горячий маринад и закатай. 20 рецептов очень вкусных маринованных помидоров

13. Стрелки чеснока, маринованные с грибами и кинзой

Фото: zen. yandex. ua Всегда промывай зелень под проточной водой. Тебе понадобится: 500 г стрелок чеснока, 200 г вареных грибов, полпучка кинзы, 1 луковица, 0,5 ч. л. молотого черного перца, 0,5 ч. л. молотого кориандра, 1 ст. л. сахара, 30 мл яблочного уксуса, 10 г соли, вода. Приготовление: Стрелки промой, нарежь и провари в подсоленной воде 3 минуты. Остуди, смешай с уксусом, нарезанными грибами, луком и кинзой. Всыпь соль, сахар, специи, перемешай и поставь в холодильник на 2 часа.

14. Стрелки чеснока, маринованные с луком в томатном соке

Фото: pinterest. ru Подавай на стол чесночные стрелки вместе с аппетитным маринадом. Тебе понадобится: 1 кг стрелок чеснока, 3 луковицы, полпучка зелени, 800 мл томатного сока, 2 стакана воды, 80 мл уксуса, 50 г сахара, 25 г соли, молотый черный перец, 3 горошины душистого перца, 2 лавровых листа. Приготовление: Нарежь стрелки, лук и зелень. Сложи в банки специи, овощи и зелень. Вскипяти воду, добавь томатный сок, сахар, соль и уксус. Провари маринад 5 минут, залей в банки, простерилизуй 7 минут и закатай.

15. Стрелки чеснока, маринованные с водкой

Фото: attuale. ru Водка придает стрелкам чеснока пикантные нотки. Тебе понадобится: 1 кг стрелок чеснока, 5 горошин черного перца, 2 лавровых листа, 50 г сахара, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. уксуса, 60 мл водки, 1,5 л воды. Приготовление: Чесночные стрелки перебери, промой и нарежь на небольшие кусочки. В подготовленные банки сложи специи и стрелки чеснока. Залей кипятком, накрой крышками и оставь на полчаса. Слей воду в кастрюлю, добавь соль, сахар и провари 3 минуты. Влей в банки водку, уксус и горячий маринад. Закатай и переверни вверх дном. Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс. Дзен, это очень помогает нам в развитии!