Что можно приготовить из тыквы и кабачка

LiveInternetLiveInternet

Что представляет собой огород Игоря Лядова? Во-первых, это грядки и дорожки определенной ширины. У нас со свекровью прекрасные отношения, и она часто хвалит мои блюда. В свою очередь, я тоже. Я увидел во дворе стрекозу, Дверь открыл и побежал босиком, Громыхнуло что-то словно в гроз. Это мой старый рецепт приготовления, опубликованный на платформе YouTube 4 года назад. Увидев.

—Метки

—Рубрики

(0) аксессуары (86) без выпечки(торты и пирожные) (222) бисероплетение (61) блины, оладьи (314) блюда из бобовых (119) блюда из грибов (137) блюда из лаваша (300) блюда из мяса (470) блюда из овощей (1580) блюда из птицы (923) блюда из субпродуктов (265) блюда из сыра, творога, молока (266) блюда из фарша (711) блюда из яиц (168) блюда по-корейски, по-китайски (219) бродилки (115) бутерброды, канапе, гренки (264) вареники, пельмени, манты, чебуреки, беляши (408) видео (248) видео рецепты (1414) винный погребок (227) все про ЛиРу, дневник (73) выпечка несладкая (659) выпечка сладкая (721) вяжем варежки, перчатки (63) вяжем воротнички, манишки (144) вяжем и шьем игрушки (329) вяжем шапочки (646) вязание для детей-одежда (627) вязание для детей-пинетки, носочки (222) вязание для детей-шапочки, панамки (563) вязание для мужчин (108) вязание крючком для дома (416) вязание с мехом (38) вязание спицами для дома (116) вязание-энтерлак (22) вязание/видео уроки (264) вязание/книги, журналы (36) вязание/полезности (274) готовим быстро (140) десерт, сладости (572) диета, худеем (170) домашние и дикие (182) домоводство (488) заготовки на зиму/аджика, кетчуп, икра овощная (200) заготовки на зиму/заморозка (58) заготовки на зиму/капуста (208) заготовки на зиму/огурцы (188) заготовки на зиму/перец, баклажаны, кабачки (200) заготовки на зиму/помидоры (318) заготовки на зиму/разные овощи (346) заготовки на зиму/соленья, маринады (311) заготовки на зиму/фрукты, ягоды (490) закуски (682) закусочные рулеты и торты (80) запекаем в рукаве, в горшочках (51) запеканки (133) заправки для салатов, соусы, специи (291) звуки природы (21) здоровье, красота (1198) идеи для сада, огорода (106) из пластиковых бутылок (46) история, предсказания (48) каши, крупы, макароны (273) кинозал (129) комментики/для тебя (14) комментики/картинки (35) комментики/новый год (54) комментики/пожелания (26) комментики/разные (47) комментики/сезон (34) комментики/смайлики (25) комментики/спасибо-пожалуйста (60) комментики/утро-вечер (17) комменты/открытки (16) комнатные растения (255) компьютер, телефон (64) крем для тортов и другой выпечки (36) кулинария (327) кухня народов мира (556) лекарственные растения (768) летние маечки, кофточки, топы (568) любимые блоги и сайты (50) мангал, барбекю, гриль (172) машинное вязание (6) мифы, затерянные миры, древние цивилизации (138) мода, кройка и шитье (425) мудрость, афоризмы, цитаты, притчи (264) музыка (413) напитки (288) народная медицина (946) непознанное, загадки Вселенной (53) Новый Год, Рождество (251) носки, гольфы, тапочки (368) о детях, и для детей (262) открытки, картинки, поздравления (124) первые блюда (346) переделки (93) пироги, пирожки (605) пицца (112) платья, туники, костюмы, юбки (338) пледы, покрывала (90) плетение разное (11) полезные советы (310) пончо, накидки, болеро (141) постные блюда (184) поэзия, проза (351) праздники, поздравления (61) праздничные блюда (396) приметы, ритуалы, магия (232) природа (79) прически (55) психология, отношения (337) пуловеры, кардиганы, пальто (500) разное (232) религия, духовное (214) рукоделие разное (129) рыба и морепродукты (926) сад, огород (343) сад, огород/вредители, болезни растений, сорняки (175) сад, огород/грядки, мульчирование, умный огород (111) сад, огород/деревья, ягодники, кустарники (207) сад, огород/зелень, корнеплоды, бобовые (56) сад, огород/капуста (25) сад, огород/лук, чеснок (59) сад, огород/огурцы, кабачки, тыква (118) сад, огород/подкормка растений, удобрения (158) сад, огород/рассада, семена (116) сад, огород/томаты, перец, баклажаны (143) сад, огород/цветы, декоративные растения (72) салаты (763) сало (215) салфетки крючком и спицами, скатерти (311) симорон, эзотерика (54) сладкоежкам (495) сумочки (126) тесто разное (317) точечный массаж, су-джок, шиацу (239) тренинги, настрои (62) узоры, мотивы, образцы, схемы спицами (446) узоры, образцы, мотивы, схемы крючком (425) украшения, бижутерия (24) уроки вязания (472) флешки (33) хлеб, лепёшки, булочки (151) цветы рукодельные (158) шарфы, шали, палантины, бактусы, снуды (462) шьем детям (147) это интересно (377) Юлия Миняева (24) юмор, шутки (428)

—Всегда под рукой

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

Вкусные рецепты из тыквы и кабачков

О пользе кабачка и тыквы все знают: они и соли из организма выводят, и образованию жира препятствуют, и стенки сосудов очищают. Растут у многих в огороде, а готовят их традиционно — жарят да тушат. Вот еще несколько рецептов, и в зиму, и сейчас на стол. Пусть они помогут разнообразить ваше овощное меню. Салат из кабачков 10 кг кабачков, 6 кг репчатого лука, 2 кг моркови, 8 ст. ложек сахара, 250 г уксуса, 250 г томат-пасты, 250 г подсолнечного масла, специи. Не пугайтесь такого количества, если вам хватит половинной дозы, берите всего вдвое меньше. Кабачки нарежьте кружками и дайте постоять 1 час с солью, добавьте нашинкованные овощи, тушите 1 час, разложите в чистые банки, закатайте и стерилизуйте. Храните в подвале. Овощная икра с кабачками 3 кг кабачков, 1 кг моркови, 500 г помидоров, 500 г лука репчатого, 1 ст. ложка соли, 250 г растительного масла. Кабачки очистите от кожицы и семян, помидоры, лук и кабачки нарежьте мелкими кусочками, морковь натрите на крупной терке, чеснок измельчите. Каждый овощ (кроме чеснока) отдельно обжарьте в подсолнечном масле, все сложите в кастрюлю, добавьте соль, молотый перец по вкусу и тушите на маленьком огне 20 мин. Добавьте чеснок, перемешайте и сразу раскладывайте в подготовленные банки, закатайте. Храните в прохладном месте. Икра из кабачков Это блюдо для потребления сейчас. Кабачков возьмите побольше, а моркови, Лука, помидоров (или томат-пасты) — сколько есть, понемногу. Нужны соль и, увы, растительное масло. Кабачок нарежьте и пропустите через мясорубку. Слегка отожмите и потушите минут 20 в глубокой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Остальные овощи нашинковать, отдельно обжарить или добавить в кабачки, посолить по вкусу и тушить еще минут 20. Горячими разложите в банки, а можно есть сразу. Будете хранить в холодильнике и подавать как закуску — холодная икра тоже очень вкусна! Тыква в облепиховом соке На 200 г облепихового сока — 800 г воды, 200 г сахара, лавровый лист, душистый перец, корица, соль. Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками и сложите в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы она покрывала тыкву. Воду слейте и замерьте — так узнаете, сколько требуется сиропа. Приготовьте необходимое количество сиропа, залейте им тыкву и варите на небольшом огне 15-20 минут. Пусть настоится 24 часа, и — приятного аппетита. Тыква (или кабачки) жаренная Это просто и вкусно. Очищенные овощи нарежьте ломтиками, посолите, обваляйте в муке и обжарьте в любом жире до готовности. Можно есть, а можно сложить в кастрюлю, переслаивая луком и (или) помидорами, тонко нарезанными. Потушите минут 10 под крышкой или запеките в духовке. Оладьи из кабачков или тыквы На 500 г овощей — 3 яйца, соль по вкусу, сода на кончике ножа. Очищенные овощи натрите на крупной терке, вбейте яйца, добавьте соль по вкусу и соду. Жарьте в любом жире. Салат из тыквы с хреном На 200 г тыквы — 100 г моркови, 1 яблоко (лучше кислое), небольшой корень хрена, соль, сметана или майонез. Тыкву и морковь натрите на крупной терке, а яблоко и хрен — на мелкой. Перемешайте, посолите, заправьте майонезом или сметаной. Тыква, тушенная с солеными грибами Тыкву очистите, нарежьте небольшими кубиками, лук репчатый — полукольцами, чеснок измельчите или раздавите, мелко нарежьте обмытые соленые грибы. В жаровне или глубокой сковороде распустите кулинарный жир (можно использовать растительное масло), положите слой тыквы, посолите и поперчите, затем слой лука и чеснока, на них — слой грибов. Повторите в том же порядке, сверху выложите оставшуюся тыкву, на нее положите 2-3 ст. ложки густой сметаны и тушите под крышкой до готовности.

Вкусно, просто, быстро из тыквы — 46 домашних вкусных рецептов

Появилось желание создать что то быстро из тыквы – приготовь ньокки с луком и грибами. Познакомься с занимательными рецептами с последовательными фото, оцени экономию времени приготовления, пищевую пользу и калорийность блюда, нюансы технологии и выбора ингредиентов. Удиви близких интересным яством. Читай дальше…

Быстрые кушанья из тыквы – изумительный вкусовой праздник.

Находи оптимальные авторские и классические рецепты кушаний из тыквы по быстрому на замечательном онлайн-ресурсе для гурманов-любителей 1000.menu. Попробуй великолепные первые блюда из этого изумительного плода, лёгкие и полезные гарниры, салатики, запеканки, десерты и соусы. Мякоть тыквы настолько вкусна, полезна и универсальна, что любое кушанье готовится быстро и без дополнительных забот. Для успешного приготовления важно научиться правильно выбирать тыковку. Для кулинарии очень важен размер овоща. Мякоть у чересчур больших плодов рыхлая, волокнистая, с не очень приятным вкусом. Маленькие тыквы, как правило, не дозрели и то же не годятся для готовки. Идеальным выбором станет среднего размера, плотненькие, без повреждений плоды. В пищу употребляется только нежная мякоть. Внутренние семена вместе с волокнистой окружающей тканью тщательно удаляются. Толстую, жёсткую кожуру то же счищают вместе с зеленоватым нижним слоем.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах быстрых блюд из тыквы:

ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100гТыква291.30.37.7Морковь331.30.16.9Сахар3980099.7Лук репчатый411.4010.4Сливочное масло7340.582.50.8 Интересный рецепт:
1. Тыкву очистить, нарезать, перебить блендером до пюреобразного состояния.
2. Подсолить, додать специи по вкусу. Добавить просеянную качественную муку. Замесить средне крутой текстуры, эластичное тесто (как на вареники)
3. Раскатать тесто в «колбаску». Разрезать её на небольшие кружочки. Прижать кружок теста к зубцам вилки и прижатием подушечки большого пальчика (не слишком сильным, но и не слабоватым) оставить на нем полосатый рисунок, при этом слегка раскатывая его. Тесто должно проскользнуть и выскочить с узорчатой завитушкой.
4. Опустить подготовленные ньокки в закипевшую присоленную воду.
5. Как только они после закипания всплывут, откинуть в дуршлаг. Дать стечь воде и слегка подсушить их.
6. Приготовить дюксель: обжарить мелко нарезанный лучок с грибами до испарения влаги.
7. Выложить ньокки к дюкселю. Обжарить несколько минут.
8. При подаче присыпать нарезанной свежей зеленью.

Пять самых быстрых рецептов блюд из тыквы:

Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователейСалат из сырой тыквы с огурцами и морковью на скорую руку2 мин 56+325Тыква с яблоками10 мин 101+78Салат из сырой тыквы Витаминка15 мин 114+110Суп пюре из тыквы помидоров и морепродуктов15 мин 46+34Салат с морской капустой и кальмарами15 мин 60+133 Полезные советы:
• Для приготовления первых и вторых яств правильнее вбирать круглые сорта тыквы. Для сладких десертов и запеканок — грушевидные, ананасные, дынные сорта.
• Способы готовки на пару или в духовке сохраняют в тыкве большинство её полезных веществ. Овощ особенно необходим в детском и диетическом рационе.